Поиск по Электронному каталогу

664.951.39:664.959
N96

    Nutritional ingredient and antihyperlipidemia action of protein hydrolysates from hairtail Trichiurus lepturus wasteXie C.,Deng S.-G.,Xia S.-Y.,Huo J.-C. // Oceanol.Limnol.Sin. Oceanol.Limnol.Sin. - 2009. - P.307-312. - (Vol.40 N3). - ISSN 0029-814X

Nutritional ingredient and antihyperlipidemia action of protein hydrolysates from hairtail Trichiurus lepturus wasteXie C.,Deng S.-G.,Xia S.-Y.,Huo J.-C. [Текст] // Oceanol.Limnol.Sin. / Oceanol.Limnol.Sin. - Qingdao, 2009. - С. P.307-312

664.951.39:(664.951.014:543)
B22
Bandarra, N. M.
    Chemical composition and nutritional value of raw and cooked black scabbardfish (Aphanopus carbo)Bandarra N.M.,Batista I.,Nunes M.L. / N. M. Bandarra ; соавт.: Batista I., Nunes M.L. // Sci.Mar. - 2009. - P.105-113. - (Vol.73 S2 Suppl.2)

Рубрики: сабля-рыба--технология

   технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
сабля-рыба -- технология
Доп.точки доступа:
Batista I. \соавт.\
Nunes M.L. \соавт.\

Bandarra, N.M. Chemical composition and nutritional value of raw and cooked black scabbardfish (Aphanopus carbo)Bandarra N.M.,Batista I.,Nunes M.L. [Текст] / N. M. Bandarra ; соавт.: Batista I., Nunes M.L. // Sci.Mar. - 2009. - С. P.105-113