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664.955
L50
Lehmann, I.
    Kaviar-Sensorik / I. Lehmann // Inf.Fischereiforsch. Inf.Fischereiforsch. - 2009. - S.19-22. - (Vol.56). - ISSN 1860-9902

Lehmann, I. Kaviar-Sensorik [Текст] / I. Lehmann // Inf.Fischereiforsch. / Inf.Fischereiforsch. - Hamburg, 2009. - С. S.19-22

664.951.28:(664.951.014:543)
R36
Rehbein, H. et al.
    Identifizierung einer "Seezunge"Rehbein H.,Muller-Hohe E.,Hanel R. / H. et al. Rehbein // Inf.Fischereiforsch. Inf.Fischereiforsch. - 2009. - S.35-40. - (Vol.56). - ISSN 1860-9902

Rehbein, H. et al. Identifizierung einer "Seezunge"Rehbein H.,Muller-Hohe E.,Hanel R. [Текст] / H. et al. Rehbein // Inf.Fischereiforsch. / Inf.Fischereiforsch. - Hamburg, 2009. - С. S.35-40

664.951.001.5
S38
Schubring, R.
    Ruckschau auf die Jahresversammlung des Instituts fur Lebensmitteltechnologen (IFT) der USA 2008 / R. Schubring // Inf.Fischereiforsch. Inf.Fischereiforsch. - 2009. - S.41-43. - (Vol.56). - ISSN 1860-9902

Schubring, R. Ruckschau auf die Jahresversammlung des Instituts fur Lebensmitteltechnologen (IFT) der USA 2008 [Текст] / R. Schubring // Inf.Fischereiforsch. / Inf.Fischereiforsch. - Hamburg, 2009. - С. S.41-43

664.951.11:664.951.037.5
O-28
Oehlenschlager, J.
    Lagerversuch von frischem bzw.tief gefrorenen gelagerten kalt gerauchertem Atlantischem Lachs (Salmo salar) in 200-g-Fertigpackungen mit sensorischer Beurteilung in Abhangigkeit von der Lagerzeit / J. Oehlenschlager // Inf.Fischereiforsch. Inf.Fischereiforsch. - 2009. - S.49-52. - (Vol.56). - ISSN 1860-9902

Oehlenschlager, J. Lagerversuch von frischem bzw.tief gefrorenen gelagerten kalt gerauchertem Atlantischem Lachs (Salmo salar) in 200-g-Fertigpackungen mit sensorischer Beurteilung in Abhangigkeit von der Lagerzeit [Текст] / J. Oehlenschlager // Inf.Fischereiforsch. / Inf.Fischereiforsch. - Hamburg, 2009. - С. S.49-52

664.951.014:543
M75

    Misleading the masses: detection of mislabelled and substituted frozen fish products in South AfricaVon der Heyden S.,Barendse J.,Seebregts A.J.,Matthee C.A. // ICES J.Mar.Sci. ICES J.Mar.Sci. - 2010. - P.176-185. - (Vol.67 N1). - ISSN 1054-3139

Misleading the masses: detection of mislabelled and substituted frozen fish products in South AfricaVon der Heyden S.,Barendse J.,Seebregts A.J.,Matthee C.A. [Текст] // ICES J.Mar.Sci. / J. Mar.Sci. ICES. - Oxford, 2010. - С. P.176-185

664.951.22
A18
Ackman, R. G.
    Docosenoic (22:1) acids in Pacific herring oilsR.G. Ackman, C.A. Eaton / R. G. Ackman ; соавт. Eaton, C.A. // New Ser. Circular. Halifax Lab. - 1975. - P. 1 - 6. - (¦ 54)

Рубрики: Сельдь--Технология

   Тихий океан--Ихтиофауна

Кл.слова (ненормированные):
Сельдь -- Тихий
Доп.точки доступа:
Eaton, C.A. \соавт.\

Ackman, R.G. Docosenoic (22:1) acids in Pacific herring oilsR.G. Ackman, C.A. Eaton [Текст] / R. G. Ackman ; соавт. Eaton, C.A. // New Ser. Circular. Halifax Lab. - 1975. - С. P. 1 - 6

664.956
A20

    Adaptation of artifical fish drying technology in the PhilippinesE.C. Sison [et al.] // FAO Fish. Rep. - 1983. - P. 109 - 122. - (¦ 279)

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Сушка-вяление

   Экономика рыбной промышленности--Рыбообработка

   Филиппины

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Экономика рыбпром -- Филиппины

Adaptation of artifical fish drying technology in the PhilippinesE.C. Sison [et al.] [Текст] // FAO Fish. Rep. - 1983. - С. P. 109 - 122

639.2:061.4
N82

    North Atlantic Seafood Forum,Oslo,3-4 March 2010: be inspired by the best! // Eurofish Mag. Eurofish Mag. - 2010. - P.12-13. - (N1). - ISSN 1868-5943

North Atlantic Seafood Forum,Oslo,3-4 March 2010: be inspired by the best! [Текст] // Eurofish Mag. / Mag. Eurofish. - Hamburg, 2010. - С. P.12-13

664.951:576.8
J20
Jakobsen M., M. ,Lei V.
    PathogenCombat: reducing food-borne diseases in Europe.The gap between hygiene and technology / M. ,Lei V. Jakobsen M. // Eurofish Mag. Eurofish Mag. - 2010. - P.20-23. - (N 1). - ISSN 1868-5943

Jakobsen M., M.,Lei V. PathogenCombat: reducing food-borne diseases in Europe.The gap between hygiene and technology [Текст] / M. ,Lei V. Jakobsen M. // Eurofish Mag. / Mag. Eurofish. - Hamburg, 2010. - С. P.20-23

664.951.28:664.951.003
U77

    Urker Vishandel G.Koffeman takes new building into operation armed for the future with MSC plaice // Eurofish Mag. - 2010. - P.26-29. - (N 1)

Рубрики: камбаловые--технология

   торговля рыбными продуктами

Кл.слова (ненормированные):
камбаловые -- товароведение

Urker Vishandel G.Koffeman takes new building into operation armed for the future with MSC plaice [Текст] // Eurofish Mag. - 2010. - С. P.26-29