Поиск по Электронному каталогу


 

База данных: Электронная библиотека

Страница 1, Результатов: 3076

Сортировка недоступна
Кол-во результатов более 1000

Отмеченные записи: 0

Article
Б 12

Бабаян, В.К.
    Эволюция теоретических основ рекомендаций ИКЕС по управлению промысловыми запасами с помощью ОДУ = ICES advice for fishing stock management by TACs: evolution of theory / Бабаян, В.К., Ефимов, Ю.Н. // Международное сотрудничество России в области рыбного хозяйства: история, проблемы и перспективы: Труды ВНИРО.- М.: Изд-во ВНИРО, 2005, Т.145, С.7-13. - 2005-12-29

~РУБ Article

Рубрики: Рыбные ресурсы

   ОДУ


   Методология


   ИКЕС


   Гидробионты


Аннотация: Вопросы управления промысловыми запасами морских гидробионтов и рыболовством в целом в последние годы приобретают все более важное значение. Это связано как с принятием многих международных соглашений по рыболовству, целью которых является переход к устойчивому, ответственному рыболовству, так и с напряженным состоянием многих запасов рыб в различных орайонах Мирового океана. В этой связи разработка соответствующей методологии, обеспечивающей надежные оценки состояния рыбных ресурсов и рекомендации по их использованию становится приоритетным направлением в исследованиях ученых всего мира. Рассматривается эволюция методологии оценки состояния запасов и общего допустимого улова на примере Международного совета по исследованию моря. Также приводится схема современного подхода к решению этих задач и обсуждаются некоторые направления перспективных исследований.

Доп.точки доступа:
Ефимов, Ю.Н.

Бабаян, В.К. Эволюция теоретических основ рекомендаций ИКЕС по управлению промысловыми запасами с помощью ОДУ [Электронный ресурс] / Бабаян, В.К., Ефимов, Ю.Н. // Международное сотрудничество России в области рыбного хозяйства: история, проблемы и перспективы: Труды ВНИРО.- М.: Изд-во ВНИРО, 2005, Т.145, С.7-13. : Изд-во ВНИРО, 2005-12-29

1.

Бабаян, В.К. Эволюция теоретических основ рекомендаций ИКЕС по управлению промысловыми запасами с помощью ОДУ [Электронный ресурс] / Бабаян, В.К., Ефимов, Ю.Н. // Международное сотрудничество России в области рыбного хозяйства: история, проблемы и перспективы: Труды ВНИРО.- М.: Изд-во ВНИРО, 2005, Т.145, С.7-13. : Изд-во ВНИРО, 2005-12-29


Article
Б 12

Бабаян, В.К.
    Эволюция теоретических основ рекомендаций ИКЕС по управлению промысловыми запасами с помощью ОДУ = ICES advice for fishing stock management by TACs: evolution of theory / Бабаян, В.К., Ефимов, Ю.Н. // Международное сотрудничество России в области рыбного хозяйства: история, проблемы и перспективы: Труды ВНИРО.- М.: Изд-во ВНИРО, 2005, Т.145, С.7-13. - 2005-12-29

~РУБ Article

Рубрики: Рыбные ресурсы

   ОДУ


   Методология


   ИКЕС


   Гидробионты


Аннотация: Вопросы управления промысловыми запасами морских гидробионтов и рыболовством в целом в последние годы приобретают все более важное значение. Это связано как с принятием многих международных соглашений по рыболовству, целью которых является переход к устойчивому, ответственному рыболовству, так и с напряженным состоянием многих запасов рыб в различных орайонах Мирового океана. В этой связи разработка соответствующей методологии, обеспечивающей надежные оценки состояния рыбных ресурсов и рекомендации по их использованию становится приоритетным направлением в исследованиях ученых всего мира. Рассматривается эволюция методологии оценки состояния запасов и общего допустимого улова на примере Международного совета по исследованию моря. Также приводится схема современного подхода к решению этих задач и обсуждаются некоторые направления перспективных исследований.

Доп.точки доступа:
Ефимов, Ю.Н.

Article
Б 83

Бородин, Р.Г.
    Деятельность Международной китобойной комиссии в условиях моратория = International Whaling Commission's work under the morotorium / Бородин, Р.Г. // Международное сотрудничество России в области рыбного хозяйства: история, проблемы и перспективы: Труды ВНИРО.- М.:Изд-во ВНИРО, 2005, Т.145, С.25-31. - 2005-12-29

~РУБ Article

Рубрики: Россия

   Промысел


   Запасы


   Чукотка


   Международная китобойная комиссия


   Киты


Аннотация: В работе рассматриваются современная деятельность Международной китобойной комиссии и участие Российской Федерации в области охраны и управления запасасми китов. Дан краткий анализ критериев регулирования промысла и методов оценки величины возможной добычи китов. Особое внимание уделено промыслу китов коренными жителями Чукотки.

Бородин, Р.Г. Деятельность Международной китобойной комиссии в условиях моратория [Электронный ресурс] / Бородин, Р.Г. // Международное сотрудничество России в области рыбного хозяйства: история, проблемы и перспективы: Труды ВНИРО.- М.:Изд-во ВНИРО, 2005, Т.145, С.25-31. : Изд-во ВНИРО, 2005-12-29

2.

Бородин, Р.Г. Деятельность Международной китобойной комиссии в условиях моратория [Электронный ресурс] / Бородин, Р.Г. // Международное сотрудничество России в области рыбного хозяйства: история, проблемы и перспективы: Труды ВНИРО.- М.:Изд-во ВНИРО, 2005, Т.145, С.25-31. : Изд-во ВНИРО, 2005-12-29


Article
Б 83

Бородин, Р.Г.
    Деятельность Международной китобойной комиссии в условиях моратория = International Whaling Commission's work under the morotorium / Бородин, Р.Г. // Международное сотрудничество России в области рыбного хозяйства: история, проблемы и перспективы: Труды ВНИРО.- М.:Изд-во ВНИРО, 2005, Т.145, С.25-31. - 2005-12-29

~РУБ Article

Рубрики: Россия

   Промысел


   Запасы


   Чукотка


   Международная китобойная комиссия


   Киты


Аннотация: В работе рассматриваются современная деятельность Международной китобойной комиссии и участие Российской Федерации в области охраны и управления запасасми китов. Дан краткий анализ критериев регулирования промысла и методов оценки величины возможной добычи китов. Особое внимание уделено промыслу китов коренными жителями Чукотки.

Article
М 95

Мысков, Александр Сергеевич
    Обоснование параметров рыболовной системы для тралового лова мелких малоподвижных пелагических объектов : Автореферат дис.канд.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 24с. / Мысков, Александр Сергеевич. - [Б. м.] : ВНИРО, 2006-10-06

~РУБ Article

Рубрики: Арктический криль

   Мезопелагические рыбы


   Промысел


   Тралы


   Конструкции


   Характеристики


Аннотация: Дано обоснование параметров добывающей рыболовной системы (судно-трал), обеспечивающих рациональный и эффективный промысел антарктического криля и ММР. Проведен анализ данных по биологии и экологии объектов лова в различных районах Атлантического океана. Проведено исследование характеристик распределения и поведения криля и ММР в водном пространстве. Исследованы технические характеристики различных конструкций тралов. Проведен сравнительный анализ влияния конструктивных элементов трала на его уловистость и экологические показатели.

Мысков, Александр Сергеевич Обоснование параметров рыболовной системы для тралового лова мелких малоподвижных пелагических объектов [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 24с. / Мысков, Александр Сергеевич, 2006-10-06

3.

Мысков, Александр Сергеевич Обоснование параметров рыболовной системы для тралового лова мелких малоподвижных пелагических объектов [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 24с. / Мысков, Александр Сергеевич, 2006-10-06


Article
М 95

Мысков, Александр Сергеевич
    Обоснование параметров рыболовной системы для тралового лова мелких малоподвижных пелагических объектов : Автореферат дис.канд.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 24с. / Мысков, Александр Сергеевич. - [Б. м.] : ВНИРО, 2006-10-06

~РУБ Article

Рубрики: Арктический криль

   Мезопелагические рыбы


   Промысел


   Тралы


   Конструкции


   Характеристики


Аннотация: Дано обоснование параметров добывающей рыболовной системы (судно-трал), обеспечивающих рациональный и эффективный промысел антарктического криля и ММР. Проведен анализ данных по биологии и экологии объектов лова в различных районах Атлантического океана. Проведено исследование характеристик распределения и поведения криля и ММР в водном пространстве. Исследованы технические характеристики различных конструкций тралов. Проведен сравнительный анализ влияния конструктивных элементов трала на его уловистость и экологические показатели.

Article
С 14

Сазонова, Людмила Викторовна
    Биологическая эффективность применения минеральных препаратов (на примере Вокса) при воспроизводстве осетровых видов рыб : Автореферат дис.канд.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 22с. / Сазонова, Людмила Викторовна. - [Б. м.] : Москва, ВНИРО, 2006-09-18

~РУБ Article

Рубрики: Ихтиология

   Воспроизводство


   Осетровые


   Рыбоводные заводы


   Препарат Вокса


   Эффективность


Аннотация: Изучено влияние Вокса на осетровых рыб в раннем онтогенезе с целью оптимизации их искусственного воспроизводства на осетровых рыбоводных заводах. Установлены оптимальные концентрации препарата для его использования в рыбоводном процессе. Издана методика применения в рыбоводстве полиминерального препарата природного происхождения. Получены 3 патента на изобретение.

Сазонова, Людмила Викторовна Биологическая эффективность применения минеральных препаратов (на примере Вокса) при воспроизводстве осетровых видов рыб [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 22с. / Сазонова, Людмила Викторовна, 2006-09-18

4.

Сазонова, Людмила Викторовна Биологическая эффективность применения минеральных препаратов (на примере Вокса) при воспроизводстве осетровых видов рыб [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 22с. / Сазонова, Людмила Викторовна, 2006-09-18


Article
С 14

Сазонова, Людмила Викторовна
    Биологическая эффективность применения минеральных препаратов (на примере Вокса) при воспроизводстве осетровых видов рыб : Автореферат дис.канд.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 22с. / Сазонова, Людмила Викторовна. - [Б. м.] : Москва, ВНИРО, 2006-09-18

~РУБ Article

Рубрики: Ихтиология

   Воспроизводство


   Осетровые


   Рыбоводные заводы


   Препарат Вокса


   Эффективность


Аннотация: Изучено влияние Вокса на осетровых рыб в раннем онтогенезе с целью оптимизации их искусственного воспроизводства на осетровых рыбоводных заводах. Установлены оптимальные концентрации препарата для его использования в рыбоводном процессе. Издана методика применения в рыбоводстве полиминерального препарата природного происхождения. Получены 3 патента на изобретение.

Article
Л 84

Лукьянова, Ольга Николаевна
    Гидрохимическая основа биопродуктивности нерестово-выростных лососевых озер : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2007, 22с. / Лукьянова, Ольга Николаевна. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2007-02-28

~РУБ Article

Рубрики: Нерест

   Нагул


   Гидрохимия


   Экосистема


   Биопродуктивность


   Лососевые


Аннотация: Проведено комплексное гидроло-гидрохимическое и биохимическое исследование нерестово-выростных озер Камчатки и Сахалина с использованием современных химико-аналитических приборов. Определены как минеральные, так и органические формы биогенных элементов. Определены запасы органического вещества в экосистеме озер, оценена их кормность по биохимическому составу, а также скорости оборота органического вещества и индивидуальных биохимических компонентов (белок, фосфорорганические соединения) в метаболизме экосистем этих озер.

Лукьянова, Ольга Николаевна Гидрохимическая основа биопродуктивности нерестово-выростных лососевых озер [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2007, 22с. / Лукьянова, Ольга Николаевна, 2007-02-28

5.

Лукьянова, Ольга Николаевна Гидрохимическая основа биопродуктивности нерестово-выростных лососевых озер [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2007, 22с. / Лукьянова, Ольга Николаевна, 2007-02-28


Article
Л 84

Лукьянова, Ольга Николаевна
    Гидрохимическая основа биопродуктивности нерестово-выростных лососевых озер : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2007, 22с. / Лукьянова, Ольга Николаевна. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2007-02-28

~РУБ Article

Рубрики: Нерест

   Нагул


   Гидрохимия


   Экосистема


   Биопродуктивность


   Лососевые


Аннотация: Проведено комплексное гидроло-гидрохимическое и биохимическое исследование нерестово-выростных озер Камчатки и Сахалина с использованием современных химико-аналитических приборов. Определены как минеральные, так и органические формы биогенных элементов. Определены запасы органического вещества в экосистеме озер, оценена их кормность по биохимическому составу, а также скорости оборота органического вещества и индивидуальных биохимических компонентов (белок, фосфорорганические соединения) в метаболизме экосистем этих озер.

Article
И 21

Иванова, Вера Федоровна
    Совершенствование метода оценки интенсивности рыболовства для контроля за состоянием рыбных запасов и организации их рационального промысла : Автореферат дис.канд.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 24с. / Иванова, Вера Федоровна. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2006-10-06

~РУБ Article

Рубрики: Промышленное рыболовство

   Запасы


   Мониторинг вылова


   Перуанская ставрида


   Пелагические рыбы


   Мавритания


Аннотация: Цель работы - разработка и совершенствование методов количественной оценки интенсивности лова и контроль за состоянием промысла и запасами рыб и организации их эффективного промысла. Решались задачи выбора метода стандартизации промыслового усилия, определения статистически устойчивого коэффициента стандартизации при различных законах распределения улова на усилие, мониторинга интенсивности вылова перуанской ставриды и выявления тенденции изменения ее запаса. Проведен анализ работы различных типов траулеров на промысле пелагических рыб Мавритании и перуанской ставриды. Создан алгоритм расчета интенсивности вылова для компьютерной программы.

Иванова, Вера Федоровна Совершенствование метода оценки интенсивности рыболовства для контроля за состоянием рыбных запасов и организации их рационального промысла [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 24с. / Иванова, Вера Федоровна, 2006-10-06

6.

Иванова, Вера Федоровна Совершенствование метода оценки интенсивности рыболовства для контроля за состоянием рыбных запасов и организации их рационального промысла [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 24с. / Иванова, Вера Федоровна, 2006-10-06


Article
И 21

Иванова, Вера Федоровна
    Совершенствование метода оценки интенсивности рыболовства для контроля за состоянием рыбных запасов и организации их рационального промысла : Автореферат дис.канд.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 24с. / Иванова, Вера Федоровна. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2006-10-06

~РУБ Article

Рубрики: Промышленное рыболовство

   Запасы


   Мониторинг вылова


   Перуанская ставрида


   Пелагические рыбы


   Мавритания


Аннотация: Цель работы - разработка и совершенствование методов количественной оценки интенсивности лова и контроль за состоянием промысла и запасами рыб и организации их эффективного промысла. Решались задачи выбора метода стандартизации промыслового усилия, определения статистически устойчивого коэффициента стандартизации при различных законах распределения улова на усилие, мониторинга интенсивности вылова перуанской ставриды и выявления тенденции изменения ее запаса. Проведен анализ работы различных типов траулеров на промысле пелагических рыб Мавритании и перуанской ставриды. Создан алгоритм расчета интенсивности вылова для компьютерной программы.

Article
П 28

Песов, Александр Эдуардович
    Промысловые двустворчатые моллюски (BIVALVIA) верхней сублиторали баренцевоморского побережья Кольского полуострова: биология и перспективы освоения : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2008, 22с. / Песов, Александр Эдуардович. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2008-05-20

~РУБ Article

Рубрики: Запасы

   Промысел


   Гидробиология


   Двустворчатые моллюски


   Баренцево море


   Сублитораль


Аннотация: Рассмотрена задача расширения сырьевой бызы прибрежного рыболовства беспозвоночных за счет разработки обоснованных рекомендаций по эксплуатации запасов двустворчатых моллюсков в верхней сублиторали. Подтверждено наличие в прибрежной зоне Кольского полуострова промысловых концентраций двустворчатых моллюсков. Изучены особенности биологии и распределения этих видов в верхней сублиторали. Даны рекомендации по промысловому освоению двустворчатых моллюсков в прибрежной зоне Мурмана. Впервые обобщены оригинальные результаты экспедиционных работ, изучена динамика численности и распределения исследованных видов.

Песов, Александр Эдуардович Промысловые двустворчатые моллюски (BIVALVIA) верхней сублиторали баренцевоморского побережья Кольского полуострова: биология и перспективы освоения [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2008, 22с. / Песов, Александр Эдуардович, 2008-05-20

7.

Песов, Александр Эдуардович Промысловые двустворчатые моллюски (BIVALVIA) верхней сублиторали баренцевоморского побережья Кольского полуострова: биология и перспективы освоения [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2008, 22с. / Песов, Александр Эдуардович, 2008-05-20


Article
П 28

Песов, Александр Эдуардович
    Промысловые двустворчатые моллюски (BIVALVIA) верхней сублиторали баренцевоморского побережья Кольского полуострова: биология и перспективы освоения : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2008, 22с. / Песов, Александр Эдуардович. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2008-05-20

~РУБ Article

Рубрики: Запасы

   Промысел


   Гидробиология


   Двустворчатые моллюски


   Баренцево море


   Сублитораль


Аннотация: Рассмотрена задача расширения сырьевой бызы прибрежного рыболовства беспозвоночных за счет разработки обоснованных рекомендаций по эксплуатации запасов двустворчатых моллюсков в верхней сублиторали. Подтверждено наличие в прибрежной зоне Кольского полуострова промысловых концентраций двустворчатых моллюсков. Изучены особенности биологии и распределения этих видов в верхней сублиторали. Даны рекомендации по промысловому освоению двустворчатых моллюсков в прибрежной зоне Мурмана. Впервые обобщены оригинальные результаты экспедиционных работ, изучена динамика численности и распределения исследованных видов.

Article
К 65

Копыленко, Лилия Рафаэльевна
    Научное обоснование и разработка технологии консервирования икры осетровых и лососевых рыб : Автореферат дис.докт.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 50с. / Копыленко, Лилия Рафаэльевна. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2006-05-05

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Консервирование


   Осетровые


   Лососевые


   Методология


   Икра


Аннотация: Дано обоснование технологии консервирования икры осетровых и лососевых видов рыб, безопасности и сохранения пищевой ценности готовой продукции при хранении. Разработана методология исследования икры осетровых и лососевых рыб, основанная на оценке совокупности физико-химических и биохимических свойств икры-сырца и готовой продукции при воздействии различных технологических режимов и условий хранения. Исследована возможность использования гамма-лучей и СВЧ-энергии для консервирования икры осетровых рыб. Разработаны требования к консервантам. Разработана технология консервирования икры зернистой и зернистой пастеризованной осетровых рыб. Разработана методология комплексных исследований физико-химических и биохимических свойств икры-сырца и готовой продукции.

Копыленко, Лилия Рафаэльевна Научное обоснование и разработка технологии консервирования икры осетровых и лососевых рыб [Электронный ресурс] : Автореферат дис.докт.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 50с. / Копыленко, Лилия Рафаэльевна, 2006-05-05

8.

Копыленко, Лилия Рафаэльевна Научное обоснование и разработка технологии консервирования икры осетровых и лососевых рыб [Электронный ресурс] : Автореферат дис.докт.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 50с. / Копыленко, Лилия Рафаэльевна, 2006-05-05


Article
К 65

Копыленко, Лилия Рафаэльевна
    Научное обоснование и разработка технологии консервирования икры осетровых и лососевых рыб : Автореферат дис.докт.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 50с. / Копыленко, Лилия Рафаэльевна. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2006-05-05

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Консервирование


   Осетровые


   Лососевые


   Методология


   Икра


Аннотация: Дано обоснование технологии консервирования икры осетровых и лососевых видов рыб, безопасности и сохранения пищевой ценности готовой продукции при хранении. Разработана методология исследования икры осетровых и лососевых рыб, основанная на оценке совокупности физико-химических и биохимических свойств икры-сырца и готовой продукции при воздействии различных технологических режимов и условий хранения. Исследована возможность использования гамма-лучей и СВЧ-энергии для консервирования икры осетровых рыб. Разработаны требования к консервантам. Разработана технология консервирования икры зернистой и зернистой пастеризованной осетровых рыб. Разработана методология комплексных исследований физико-химических и биохимических свойств икры-сырца и готовой продукции.

Article
У 84

Утеушев, Ренат Рахметуллаевич
    Разработка технологии комплексной переработки панцирьсодержащего сырья из ракообразных Волго-Каспийского региона : Автореферат дис.канд.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 25с. / Утеушев, Ренат Рахметуллаевич. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2006-05-04

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Ракообразные


   Переработка


   Депротеинирование


Аннотация: Работа посвящена разработке технологии комплексной переработки ПСС из ракообразных Волго-Каспийского региона. Изучены биологические и технохимические особенности ракообразных. Выбран рациональный способ разделывания ракообразных для отделения пищевой части. Изучен химический состав и показатели безопасности ПСС, апробирован традиционный способ депротеинирования нового вида ПСС. Определена экономическая эффективность разработанной технологии. Впервые разработана технология комплексной переработки ПСС из речных раков с применением для депротеинирования комплекса протеиназ. Впервые получен комплекс кислых протеиназ из внутренностей хищных рыб.

Утеушев, Ренат Рахметуллаевич Разработка технологии комплексной переработки панцирьсодержащего сырья из ракообразных Волго-Каспийского региона [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 25с. / Утеушев, Ренат Рахметуллаевич, 2006-05-04

9.

Утеушев, Ренат Рахметуллаевич Разработка технологии комплексной переработки панцирьсодержащего сырья из ракообразных Волго-Каспийского региона [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 25с. / Утеушев, Ренат Рахметуллаевич, 2006-05-04


Article
У 84

Утеушев, Ренат Рахметуллаевич
    Разработка технологии комплексной переработки панцирьсодержащего сырья из ракообразных Волго-Каспийского региона : Автореферат дис.канд.техн.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2006, 25с. / Утеушев, Ренат Рахметуллаевич. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО, 2006-05-04

~РУБ Article

Рубрики: Технология

   Ракообразные


   Переработка


   Депротеинирование


Аннотация: Работа посвящена разработке технологии комплексной переработки ПСС из ракообразных Волго-Каспийского региона. Изучены биологические и технохимические особенности ракообразных. Выбран рациональный способ разделывания ракообразных для отделения пищевой части. Изучен химический состав и показатели безопасности ПСС, апробирован традиционный способ депротеинирования нового вида ПСС. Определена экономическая эффективность разработанной технологии. Впервые разработана технология комплексной переработки ПСС из речных раков с применением для депротеинирования комплекса протеиназ. Впервые получен комплекс кислых протеиназ из внутренностей хищных рыб.

Article
П 56

Пономарёва, Екатерина Валериановна
    Популяционная структура атлантического лосося Европейского Севера России : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2007, 24с. / Пономарёва, Екатерина Валериановна. - [Б. м.] : Выполн.в МГУ им. М.В.Ломоносова, 2007-09-21

~РУБ Article

Рубрики: Лосось

   Экология


   Генетика


   Россия


Аннотация: Дана оценка генетического разнообразия атлантического лосося на фоне разного экологического состояния популяций рек Севера России. Исследовано генетическое разнообразие атлантического лосося в реках Европейского Севера России. Изучено влияние заводского воспроизводства на генетические показатели популяций атлантического лосося. Детально исследованы популяции Карельского берега и показана их значительная дифференциация от других популяций лосося.

Пономарёва, Екатерина Валериановна Популяционная структура атлантического лосося Европейского Севера России [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2007, 24с. / Пономарёва, Екатерина Валериановна, 2007-09-21

10.

Пономарёва, Екатерина Валериановна Популяционная структура атлантического лосося Европейского Севера России [Электронный ресурс] : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2007, 24с. / Пономарёва, Екатерина Валериановна, 2007-09-21


Article
П 56

Пономарёва, Екатерина Валериановна
    Популяционная структура атлантического лосося Европейского Севера России : Автореферат дис.канд.биол.наук. М.:Изд-во ВНИРО, 2007, 24с. / Пономарёва, Екатерина Валериановна. - [Б. м.] : Выполн.в МГУ им. М.В.Ломоносова, 2007-09-21

~РУБ Article

Рубрики: Лосось

   Экология


   Генетика


   Россия


Аннотация: Дана оценка генетического разнообразия атлантического лосося на фоне разного экологического состояния популяций рек Севера России. Исследовано генетическое разнообразие атлантического лосося в реках Европейского Севера России. Изучено влияние заводского воспроизводства на генетические показатели популяций атлантического лосося. Детально исследованы популяции Карельского берега и показана их значительная дифференциация от других популяций лосося.

Страница 1, Результатов: 3076

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц