Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
С 60
Соловьев Ю.В., Ю. В., Клоков Ю.В.
    Классификация рыбных консервов как основа технического регламента / Ю. В., Клоков Ю.В. Соловьев Ю.В. // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.14-15. - (¦2)

Соловьев Ю.В., Ю.В., Клоков Ю.В. Классификация рыбных консервов как основа технического регламента [Текст] / Ю. В., Клоков Ю.В. Соловьев Ю.В. // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.14-15

УДК664.95
Т 81
Туватова, В. Е.
    Рыбные консервы для детского питания / В. Е. Туватова // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.16-18. - (¦2)

Туватова, В.Е. Рыбные консервы для детского питания [Текст] / В. Е. Туватова // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.16-18

УДК664.95
Р 85
Рулева, Т. Н.
    О консервировании морепродуктов и водорослей / Т. Н. Рулева // Рыбные ресурсы. Рыбные ресурсы. - 2006. - С.56-58. - (¦2)

Рулева, Т.Н. О консервировании морепродуктов и водорослей [Текст] / Т. Н. Рулева // Рыбные ресурсы / ресурсы Рыбные. - Мурманск, 2006. - С. С.56-58

УДК664.95
П 27

    Перспективный метод контроля качества двойного закаточного шва в консервном производствеНино В.П.,Ратников В.И.,Потрахов Н.Н. и др. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2006. - С.82-84. - (¦3). - ISSN 0131-6184

Перспективный метод контроля качества двойного закаточного шва в консервном производствеНино В.П.,Ратников В.И.,Потрахов Н.Н. и др. [Текст] // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2006. - С. С.82-84

УДК664.95
И33
Холоша, О. А.
    Оптимизация технологических процессов производства рыбных продуктов / О. А. Холоша // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. - 2006. - С.317-327. - (Т.145)

Холоша, О.А. Оптимизация технологических процессов производства рыбных продуктов [Текст] / О. А. Холоша // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. / ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия. - Владивосток, 2006. - С. С.317-327

УДК664.95
К 50
Клоков Ю.В., Ю. В., Соловьев Ю.В.
    Классификация рыбных консервов как основа технического регламента / Ю. В., Соловьев Ю.В. Клоков Ю.В. // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2006. - С.4. - (¦4)

Клоков Ю.В., Ю.В., Соловьев Ю.В. Классификация рыбных консервов как основа технического регламента [Текст] / Ю. В., Соловьев Ю.В. Клоков Ю.В. // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2006. - С. С.4

УДК577
И33
Кадникова, Н.А. и др.
    Влияние полисахаридных гидрогелей на реологические свойства консервов типа суфле / Н.А. и др. Кадникова // Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. - 2006. - С.283-287. - (Т.146)

Кадникова, Н.А. и др. Влияние полисахаридных гидрогелей на реологические свойства консервов типа суфле [Текст] / Н.А. и др. Кадникова // Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. / ТИНРО: Сб. науч. тр. Известия. - Владивосток, 2006. - С. С.283-287

УДК664.95
Д 13
Давлетшина, Т.А. и др.
    Многокомпонентные консервы из клемДавлетшина Т.А.,Гришин А.С.,Шульгина Л.В. / Т.А. и др. Давлетшина // Рыбпром. Рыбпром. - 2007. - С.16-18. - (¦1)

Давлетшина, Т.А. и др. Многокомпонентные консервы из клемДавлетшина Т.А.,Гришин А.С.,Шульгина Л.В. [Текст] / Т.А. и др. Давлетшина // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2007. - С. С.16-18

УДК664.95
Н 67
Нино В.П., В. П., Потрахов Н.Н.
    Экспресс-контроль качества закаточного шва при производстве консервов / В. П., Потрахов Н.Н. Нино В.П. // Рыбпром. Рыбпром. - 2007. - С.28-29. - (¦1)

Нино В.П., В.П., Потрахов Н.Н. Экспресс-контроль качества закаточного шва при производстве консервов [Текст] / В. П., Потрахов Н.Н. Нино В.П. // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2007. - С. С.28-29

УДК594.5
П 44
Подкорытова А.В., А.В., Слапогузова З.В. (ВНИРО)
    Головоногие моллюски и их переработка / А.В., Слапогузова З.В. (ВНИРО) Подкорытова А.В. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2007. - С.99-102. - (¦3). - ISSN 0131-6184

Подкорытова А.В., А.В., Слапогузова З.В. (ВНИРО) Головоногие моллюски и их переработка [Текст] / А.В., Слапогузова З.В. (ВНИРО) Подкорытова А.В. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2007. - С. С.99-102