Поиск по Электронному каталогу

УДК614
Д 55
Добренкова, С. В.
    Отечественные дезинфицирующие средства для рыбоперерабатывающих предприятий / С. В. Добренкова // Безопасность пищевых продуктов:материалы Летней школы Фулбрайт (МГУПП, 16-27сент. 2013 г.). - - М., 2013. Эл. рес.

Добренкова, С.В. Отечественные дезинфицирующие средства для рыбоперерабатывающих предприятий [Текст] / С. В. Добренкова // Безопасность пищевых продуктов:материалы Летней школы Фулбрайт (МГУПП, 16-27сент. 2013 г.). - - М., 2013. Эл. рес.

УДК 664.95
М34
Бочкарев, А. И.
    Санитарная обработка рыбообрабатывающих предприятий, как инструмент повышения безопасности рыбной продукцииА.И. Бочкар¬в, Ж.И. Кузина / А. И. Бочкарев ; соавт. Кузина Ж.И. // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество:материалы IX Междунар. науч.-практ. конф.(Калининград-Светлогорск, 17- 20 сент. 2013 г.). - - Калининград:АтлантНИРО, 2013.- С.153-155 ISBN 978-5-900-678-76-437

Бочкарев, А.И. Санитарная обработка рыбообрабатывающих предприятий, как инструмент повышения безопасности рыбной продукцииА.И. Бочкар¬в, Ж.И. Кузина [Текст] / А. И. Бочкарев ; соавт. Кузина Ж.И. // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество:материалы IX Междунар. науч.-практ. конф.(Калининград-Светлогорск, 17- 20 сент. 2013 г.). - - Калининград:АтлантНИРО, 2013.- С.153-155 ISBN 978-5-900-678-76-437

УДК664.95
А 16
Абрамова, Л. С.
    Вопросы ветеринарно-санитарной экспертизы пищевой рыбной продукции в рамках технического регулирования / Л. С. Абрамова // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество:материалы X Междунар. науч.-практ. конф. - - Калининград:АтлантНИРО, 2015.- С.25-27. - ISSN ISBN 978-

Абрамова, Л.С. Вопросы ветеринарно-санитарной экспертизы пищевой рыбной продукции в рамках технического регулирования [Текст] / Л. С. Абрамова // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество:материалы X Междунар. науч.-практ. конф. - - Калининград:АтлантНИРО, 2015.- С.25-27

664.951
Г 74
Гофербер, Е. П.
    Определение опасных факторов и оценка рисков при производстве малосоленого филе сельди, предназначенного для детского питанияЕ.П. Гофербер, Л.С. Абрамова / Е. П. Гофербер ; соавт. Абрамова, Л.С. // Труды ВНИРО. - 2017. - Т. 165. С. 166 - 175

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Биохимия и контроль--Санитария

   Сельдь--Технология

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Сельдь -- Статья в жур. -- РИНЦ -- ВАК -- ВАК 05.18.04
Доп.точки доступа:
Абрамова, Л.С. \соавт.\

Гофербер, Е.П. Определение опасных факторов и оценка рисков при производстве малосоленого филе сельди, предназначенного для детского питанияЕ.П. Гофербер, Л.С. Абрамова [Текст] / Е. П. Гофербер ; соавт. Абрамова, Л.С. // Труды ВНИРО. - 2017. - Т. 165. С. 166 - 175

664.951
С 40

    Система ХАССП как основа конкурентоспособности предприятияМ.В. Кочнева, М.В. Сытова, М.Е. Емцев, А.В. Жигин, А.В. Смагина / соавт.: Сытова, М.В. [и др.] // Труды ВНИРО. - 2017. - Т. 165. - С. - 134 - 165.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--Санитария

Кл.слова (ненормированные):
Технология -- Статья в жур. -- ВАК -- РИНЦ -- ВАК 05.18.04
Доп.точки доступа:
Сытова, М.В. \соавт.\
Жигин, А.В. \соавт.\
Смагина, А.В. \соавт.\

Система ХАССП как основа конкурентоспособности предприятияМ.В. Кочнева, М.В. Сытова, М.Е. Емцев, А.В. Жигин, А.В. Смагина [Текст] / соавт.: Сытова, М.В. [и др.] // Труды ВНИРО. - 2017. - Т. 165. - С. - 134 - 165.

УДК594.1
Э40
Безгачина, Т. В.
    Санитарно-микробиологические и токсикологические исследования мидий Mytilus galloprovincialis северо-восточной части Ч¬рного моряБезгачина Т.В.,Добренкова С.В.,Савоськина А.М.,Аносов С.Е. / Т. В. Безгачина ; соавт.: Добренкова С.В. [и др.] // Экологические проблемы Ч¬рного моря:сборник мат-лов Междунар науч.-практ.конф.(Украина,Одесса, 28-29 окт.2010 г.). - -Одесса:изд-во ИНВАЦ,2010.-С.145-147. - ISSN ISBN 978-

Безгачина, Т.В. Санитарно-микробиологические и токсикологические исследования мидий Mytilus galloprovincialis северо-восточной части Ч¬рного моряБезгачина Т.В.,Добренкова С.В.,Савоськина А.М.,Аносов С.Е. [Текст] / Т. В. Безгачина ; соавт.: Добренкова С.В. [и др.] // Экологические проблемы Ч¬рного моря:сборник мат-лов Междунар науч.-практ.конф.(Украина,Одесса, 28-29 окт.2010 г.). - -Одесса:изд-во ИНВАЦ,2010.-С.145-147

УДК594.1
Э40
Добренкова, С. В.
    Санитарно-микробиологические и токсикологические исследования мидий Mytilus galloprovincialis северо-восточной части Ч¬рного моряБезгачина Т.В.,Добренкова С.В.,Савоськина А.М.,Аносов С.Е. / С. В. Добренкова // Экологические проблемы Ч¬рного моря:сборник мат-лов Междунар.науч.-практ.конф.(Украина,Одесса, 28-29 окт.2010 г.). - -Одесса:изд-во ИНВАЦ,2010.-С.145-147. - ISSN ISBN 978-

Добренкова, С.В. Санитарно-микробиологические и токсикологические исследования мидий Mytilus galloprovincialis северо-восточной части Ч¬рного моряБезгачина Т.В.,Добренкова С.В.,Савоськина А.М.,Аносов С.Е. [Текст] / С. В. Добренкова // Экологические проблемы Ч¬рного моря:сборник мат-лов Междунар.науч.-практ.конф.(Украина,Одесса, 28-29 окт.2010 г.). - -Одесса:изд-во ИНВАЦ,2010.-С.145-147

УДК594.1
Э40
Савоськина, А. М.
    Санитарно-микробиологические и токсикологические исследования мидий Mytilus galloprovincialis северо-восточной части Ч¬рного моряБезгачина Т.В.,Добренкова С.В.,Савоськина А.М.,Аносов С.Е. / А. М. Савоськина // Экологические проблемы Ч¬рного моря:сборник мат-лов Междунар.науч.-практ.конф.(Украина,Одесса, 28-29 окт.2010 г.). - -Одесса:изд-во ИНВАЦ,2010.-С.145-147. - ISSN ISBN 978-

Савоськина, А.М. Санитарно-микробиологические и токсикологические исследования мидий Mytilus galloprovincialis северо-восточной части Ч¬рного моряБезгачина Т.В.,Добренкова С.В.,Савоськина А.М.,Аносов С.Е. [Текст] / А. М. Савоськина // Экологические проблемы Ч¬рного моря:сборник мат-лов Междунар.науч.-практ.конф.(Украина,Одесса, 28-29 окт.2010 г.). - -Одесса:изд-во ИНВАЦ,2010.-С.145-147

УДК594.1
Э40
Аносов, С. Е.
    Санитарно-микробиологические и токсикологические исследования мидий Mytilus galloprovincialis северо-восточной части Ч¬рного моряБезгачина Т.В.,Добренкова С.В.,Савоськина А.М.,Аносов С.Е. / С. Е. Аносов // Экологические проблемы Ч¬рного моря:сборник мат-лов Междунар.науч.-практ.конф.(Украина,Одесса, 28-29 окт.2010 г.). - -Одесса:изд-во ИНВАЦ,2010.-С.145-147. - ISSN ISBN 978-

Аносов, С.Е. Санитарно-микробиологические и токсикологические исследования мидий Mytilus galloprovincialis северо-восточной части Ч¬рного моряБезгачина Т.В.,Добренкова С.В.,Савоськина А.М.,Аносов С.Е. [Текст] / С. Е. Аносов // Экологические проблемы Ч¬рного моря:сборник мат-лов Междунар.науч.-практ.конф.(Украина,Одесса, 28-29 окт.2010 г.). - -Одесса:изд-во ИНВАЦ,2010.-С.145-147

УДК582.27
Э40
Подкорытова, А. В.
    Санитарно-гигиеническое состояние и химический состав водорослей Ч¬рного моряПодкорытова А.В., Вафина Л.Х. / А. В. Подкорытова ; соавт. Вафина Л.Х. // Экологические проблемы Ч¬рного моря:сборник мат-лов Междунар.науч.-практ.конф.(Украина,Одесса, 28-29 окт.2010 г.). - -Одесса:изд-во ИНВАЦ,2010.-С.155-162. - ISSN ISBN 978-

Подкорытова, А.В. Санитарно-гигиеническое состояние и химический состав водорослей Ч¬рного моряПодкорытова А.В., Вафина Л.Х. [Текст] / А. В. Подкорытова ; соавт. Вафина Л.Х. // Экологические проблемы Ч¬рного моря:сборник мат-лов Междунар.науч.-практ.конф.(Украина,Одесса, 28-29 окт.2010 г.). - -Одесса:изд-во ИНВАЦ,2010.-С.155-162