Поиск по Электронному каталогу

Technical Report
Б 75
Боева, Н.П.
    Технология лецитина из мозга тюленей / Боева, Н.П., Сидоров, Н.Н., Попова, М.С. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.

~РУБ Technical Report

Рубрики: Тюлени

   Физиология

   Лецитин

   Технологии

   Химия

   Температура

Аннотация: Показаниями к применению лецитина являются: функциональные нарушения нервной системы, мозгового кровообращения, заболевания печени и почек, сердечно-сосудистые заболевания и атеросклероз, заболевания органов пищеварения. ВНИРО предложена технология получения лецитина из мозга тюленей. На основании проведённых исследований и технологических экспериментов был разработан технологический регламент по способу получения лецитина из мозга тюленя. Способ позволяет ускорить процесс получения лецитина, повысить его выход и качество, в том числе повысить содержание биологически активных соединений, в частности, фосфатидилхолина.

Доп.точки доступа:
Сидоров, Н.Н.
Попова, М.С.