Поиск по Электронному каталогу

УДК664.951.014
Ц 56
Цибизова, М. Е.
    Обоснование рациональной переработки недоиспользованного маломерного рыбного сырья и вторичных ресурсов Волго-Каспийского бассейна / М. Е. Цибизова // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2012. - С.23-26. - (¦2-3) . - ISSN 0679-3009

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--подготовка сырья

Кл.слова (ненормированные):
технология

Цибизова, М.Е. Обоснование рациональной переработки недоиспользованного маломерного рыбного сырья и вторичных ресурсов Волго-Каспийского бассейна [Текст] / М. Е. Цибизова // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2012. - С. С.23-26