Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
И33
Мельников К.Ю., К. Ю.,Угрюмова С.Д.
    Экспериментальное исследование влияния гидродинамических факторов на перемещение рыбы по наклонной вибрирующей поверхности / К. Ю.,Угрюмова С.Д. Мельников К.Ю. // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. - 2010. - С.298-308. - (Т.160). - ISSN 1606-9919

Мельников К.Ю., К.Ю.,Угрюмова С.Д. Экспериментальное исследование влияния гидродинамических факторов на перемещение рыбы по наклонной вибрирующей поверхности [Текст] / К. Ю.,Угрюмова С.Д. Мельников К.Ю. // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов / ТИНРО. Сб-к науч. трудов Известия. - Владивосток, 2010. - С. С.298-308

УДК664.95
Р 17

    Разработка мехатронного комплекса для обработки рыбного филеФатыхов Ю.А.,Агеев О.В.,Мацонко А.З.,Евтропков В.М. // Рыбпром. Рыбпром. - 2010. - С. 73 - 78. - (¦4). - ISSN 2073-9656

Разработка мехатронного комплекса для обработки рыбного филеФатыхов Ю.А.,Агеев О.В.,Мацонко А.З.,Евтропков В.М. [Текст] // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2010. - С. С. 73 - 78

УДК664.95
Ч-49
Чернявский, М.В. и др.
    Оборудование ОАО НПО"Рыбтехцентр" для консервного производстваЧернявский М.В.,Доровских В.Н.,Никлонский Д.О. / М.В. и др. Чернявский // Рыбные ресурсы. Рыбные ресурсы. - 2010. - С.30-31. - (¦4)

Чернявский, М.В. и др. Оборудование ОАО НПО"Рыбтехцентр" для консервного производстваЧернявский М.В.,Доровских В.Н.,Никлонский Д.О. [Текст] / М.В. и др. Чернявский // Рыбные ресурсы / ресурсы Рыбные. - Мурм-к, 2010. - С. С.30-31

УДК664.95
М 38

    Машина для разделки бычка // Рибне господарство Украiни (Рыбное хозяйство Украины). Рибне господарство Украiни (Рыбное хозяйство Украины). - КГМТУ. - 2010. - КГМТУ . - С.30-31. - (¦6)

Машина для разделки бычка [Текст] // Рибне господарство Украiни (Рыбное хозяйство Украины) / господарство Украiни (Рыбное хозяйство Украины) Рибне. - Керчь, 2010. - КГМТУ. - КГМТУ. - С. С.30-31

УДК664.95
М34

    Перспективные направления развития рыбообрабатывающей техникиФатыхов Ю.А.,Агеев О.В.,Эрлихман В.Н.,Бестужев А.С. // Материалы VI межд. науч.-практич. конф.:"Производство рыбной продукции...". Материалы VI межд. науч.-практич. конф.:"Производство рыбной продукции...". - 2007. - С.38-43

Перспективные направления развития рыбообрабатывающей техникиФатыхов Ю.А.,Агеев О.В.,Эрлихман В.Н.,Бестужев А.С. [Текст] // Материалы VI межд. науч.-практич. конф.:"Производство рыбной продукции..." / VI межд. науч.-практич. конф.:"Производство рыбной продукции..." Материалы. - Калининград, 2007. - С. С.38-43

УДК664.951
Ш 95
Шуйков, Д. М.
    Конвейерные системы в технологических процессах разделки и заморозки рыбы / Д. М. Шуйков // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2011. - С.60-61. - (¦3)

Шуйков, Д.М. Конвейерные системы в технологических процессах разделки и заморозки рыбы [Текст] / Д. М. Шуйков // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2011. - С. С.60-61

УДК637.56
Р 60
Родионова, Н.С. и др.
    Влияние режима тепловой обработки на полуфабрикатов из кальмаровРодионова Н.С.,Попов Е.С.,Бахтина Т.И. / Н.С. и др. Родионова // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - КубГТУ. - 2012. - КубГТУ . - С.43-45. - (¦1). - ISSN 0579-3009

Рубрики: Кальмары--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--оборудование

Кл.слова (ненормированные):
кальмары

Родионова, Н.С. и др. Влияние режима тепловой обработки на полуфабрикатов из кальмаровРодионова Н.С.,Попов Е.С.,Бахтина Т.И. [Текст] / Н.С. и др. Родионова // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2012. - КубГТУ. - КубГТУ. - С. С.43-45

УДК664.956
В 79
Вотинов, М.В. и др.
    Исследование энергоэффективности процессов сушки гидробионтов в пищевой рыбной промышленности / М.В. и др. Вотинов // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2012. - С.115-118. - (¦4). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Сушильная техника

   Технология рыбы и морепродуктов--оборудование

Кл.слова (ненормированные):
сушилки

Вотинов, М.В. и др. Исследование энергоэффективности процессов сушки гидробионтов в пищевой рыбной промышленности [Текст] / М.В. и др. Вотинов // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2012. - С. С.115-118

УДК621.59
В38
Иодис В.А., В. А.,Балыкова Л.И.
    Мобильная холодильная цепь переработки двустворчатых моллюсков / В. А.,Балыкова Л.И. Иодис В.А. // Вестник КамчатГТУ. Вестник КамчатГТУ. - 2012. - С.10-14. - (Вып.21). - ISSN 2079-0333

Рубрики: Мидии--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--оборудование

   Двустворчатые моллюски--технология

Кл.слова (ненормированные):
мидии -- двустворчатые

Иодис В.А., В.А.,Балыкова Л.И. Мобильная холодильная цепь переработки двустворчатых моллюсков [Текст] / В. А.,Балыкова Л.И. Иодис В.А. // Вестник КамчатГТУ / КамчатГТУ Вестник. - Петр.Камч., 2012. - С. С.10-14

УДК664.951:378
К 40
Ким, И. Н.
    О необходимости разработки профиля "Технологическое оборудование и процессы рыбоперерабатывающих производств"Ким И.Н.,Ткаченко Т.И. / И. Н. Ким ; соавт. Ткаченко Т.И. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2013. - С.16-18. - (¦2). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование

   Народное образование

Кл.слова (ненормированные):
технология -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Ткаченко Т.И.

Ким, И.Н. О необходимости разработки профиля "Технологическое оборудование и процессы рыбоперерабатывающих производств"Ким И.Н.,Ткаченко Т.И. [Текст] / И. Н. Ким ; соавт. Ткаченко Т.И. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2013. - С. С.16-18