База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 5
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Б 82
Борисов, А.И./Borisov A.I.
Анализ возможных российских переловов трески в Баренцевом море в 2004-2006 гг. = Analysis of possible Russian cod overfishing in the Norwegian and Barents Seas in 2004-2006 / Борисов, А.И./Borisov A.I., Борисов, В.М./Borisov V.M., Котенёв, Б.Н./Kotenev B.N. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2007. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Расчёты/Calculations
Рыбопереработка/Fish processing
Треска/Cod
Баренцево море/Barents Sea
Перелов/Overfishing
Транспортировка/Transportation
Аннотация: Расчёты вероятного вылова трески российскими промысловыми судами, основанные на анализе ежесуточной информации промысловых судов, данных спутникового слежения, дают результат с учётом 95% доверительного интервала в разные годы 230-240 тыс. тонн. Расчеты о возможном количестве выловленной трески российскими промысловыми судами, основанные на данных отраслевой системы мониторинга рыболовства за 2004-2006 гг., значительно отличаются от количества рассчитанного Директоратом по рыболовству Норвегии. В соответствии с приведёнными расчётами за 2004-2006 гг. ежегодный ННН-промысел трески в районах Баренцева и Норвежского морей мог составлять 30-40 тысяч тонн./Rates of possible cod catches by Russian fishing vessels computed with the data on 2004-2006 (Russian Fishery Monitoring System) differ considerably from those presented by the Norwegian Directorate of Fisheries in its Status Reports. According to the above-mentioned computations for the period of 2004-2006, the annual IUU fishing for cod in the Norwegian and Barents seas could total only 30-40,000.
Доп.точки доступа:
Борисов, В.М./Borisov V.M.
Котенёв, Б.Н./Kotenev B.N.
Б 82
Борисов, А.И./Borisov A.I.
Анализ возможных российских переловов трески в Баренцевом море в 2004-2006 гг. = Analysis of possible Russian cod overfishing in the Norwegian and Barents Seas in 2004-2006 / Борисов, А.И./Borisov A.I., Борисов, В.М./Borisov V.M., Котенёв, Б.Н./Kotenev B.N. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2007. - Б. ц.
Рубрики: Расчёты/Calculations
Рыбопереработка/Fish processing
Треска/Cod
Баренцево море/Barents Sea
Перелов/Overfishing
Транспортировка/Transportation
Аннотация: Расчёты вероятного вылова трески российскими промысловыми судами, основанные на анализе ежесуточной информации промысловых судов, данных спутникового слежения, дают результат с учётом 95% доверительного интервала в разные годы 230-240 тыс. тонн. Расчеты о возможном количестве выловленной трески российскими промысловыми судами, основанные на данных отраслевой системы мониторинга рыболовства за 2004-2006 гг., значительно отличаются от количества рассчитанного Директоратом по рыболовству Норвегии. В соответствии с приведёнными расчётами за 2004-2006 гг. ежегодный ННН-промысел трески в районах Баренцева и Норвежского морей мог составлять 30-40 тысяч тонн./Rates of possible cod catches by Russian fishing vessels computed with the data on 2004-2006 (Russian Fishery Monitoring System) differ considerably from those presented by the Norwegian Directorate of Fisheries in its Status Reports. According to the above-mentioned computations for the period of 2004-2006, the annual IUU fishing for cod in the Norwegian and Barents seas could total only 30-40,000.
Доп.точки доступа:
Борисов, В.М./Borisov V.M.
Котенёв, Б.Н./Kotenev B.N.
2.
Подробнее
И 42
Икорное направление товарного осетроводства = Caviar producing branch of commercial sturgeon culture / Брусованский, Р.Б.Теркулов, М.А.Калгина, Н.А. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Eggs/Икра
Осетровые/Sturgeons
Полуфабрикаты/Semi-finished products
Замораживание/Freezing
Транспортировка/Transportation
Хранение/Storage
Аннотация: Созданная авторами технология включает прижизненное получение икры осетровых рыб, выработку из неё выдерживающего глубокое замораживание полуфабриката, транспортирование полуфабриката на производственную базу в Астрахань и изготовление пищевого продукта "Икра осетровых рыб пастеризованная "Зернистая"". Официальный выпуск продукции начат в 2004 г. и продолжен в 2005 г. Поставщиками полуфабриката являются несколько рыбоводных хозяйств, базирующихся в различных регионах России. Пастеризованная икра осетровых рыб "Зернистая" получила высокую оценку на дегустационных советах с участием специалистов отрасли и надзорных органов. Икра не содержит консервантов. Подтверждённый срок годности на настоящий момент составляет 24 месяца./For many years the authors are working on the use of ovulated stugeon eggs to produce food substance. The developed technolgy allows to strip the ovulated eggs from living sturgeons, to manifacture deep freeze enduring semi-finished product from it, to transpot the semi-finished product to the production site in Astrakhan and to manifacture "Pasteurized sturgeon caviar "Zernistaya". Production was officially launched in 2004 and continued in 2005. Several fish farms in different parts of Russia supply the semi-finished product. Pasteurized sturgeon caviar "Zernistaya" was highly acclaimed at the tasting councils which included the specialists and the oversight bodies. The caviar does not contain any preservatives. The confirmed shelf life is 24 months.
Доп.точки доступа:
Брусованский, Р.Б.
Теркулов, М.А.
Калгина, Н.А.
Ковда, Т.А.
Абдрахманова, В.Х.
Подушка, С.Б.
Лунeев, Д.Е.
И 42
Икорное направление товарного осетроводства = Caviar producing branch of commercial sturgeon culture / Брусованский, Р.Б.Теркулов, М.А.Калгина, Н.А. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Eggs/Икра
Осетровые/Sturgeons
Полуфабрикаты/Semi-finished products
Замораживание/Freezing
Транспортировка/Transportation
Хранение/Storage
Аннотация: Созданная авторами технология включает прижизненное получение икры осетровых рыб, выработку из неё выдерживающего глубокое замораживание полуфабриката, транспортирование полуфабриката на производственную базу в Астрахань и изготовление пищевого продукта "Икра осетровых рыб пастеризованная "Зернистая"". Официальный выпуск продукции начат в 2004 г. и продолжен в 2005 г. Поставщиками полуфабриката являются несколько рыбоводных хозяйств, базирующихся в различных регионах России. Пастеризованная икра осетровых рыб "Зернистая" получила высокую оценку на дегустационных советах с участием специалистов отрасли и надзорных органов. Икра не содержит консервантов. Подтверждённый срок годности на настоящий момент составляет 24 месяца./For many years the authors are working on the use of ovulated stugeon eggs to produce food substance. The developed technolgy allows to strip the ovulated eggs from living sturgeons, to manifacture deep freeze enduring semi-finished product from it, to transpot the semi-finished product to the production site in Astrakhan and to manifacture "Pasteurized sturgeon caviar "Zernistaya". Production was officially launched in 2004 and continued in 2005. Several fish farms in different parts of Russia supply the semi-finished product. Pasteurized sturgeon caviar "Zernistaya" was highly acclaimed at the tasting councils which included the specialists and the oversight bodies. The caviar does not contain any preservatives. The confirmed shelf life is 24 months.
Доп.точки доступа:
Брусованский, Р.Б.
Теркулов, М.А.
Калгина, Н.А.
Ковда, Т.А.
Абдрахманова, В.Х.
Подушка, С.Б.
Лунeев, Д.Е.
3.
Подробнее
С 95
Сытова, М.В.
Нормирование естественной убыли живой товарной рыбы при хранении и транспортировании = Rationing on Natural loss of alive marketable fish at storage and transportation / Сытова, М.В., Фонарева, Т.А., Петриченко, Л.К. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Рыбы/Fish
Транспортировка/Transportation
Хранение/Storage
Контроль/Control
Продукция/Production
Экономика/Economy
Аннотация: В настоящее время ФГУП "ВНИРО" совместно с ФГУП "КрасНИИРХ" разработан проект "Методики определения норм естественной убыли живой товарной рыбы при транспортировании и хранении в местах реализации" (Методика), и устанавливает порядок проведения экспериментальных работ, обработки полученных результатов по нормированию естественной убыли данного вида продукции. Однако он требует дальнейшей доработки./Works on rationing natural loss of alive marketable fish have been resumed in fisheries. Methods of determining norms of natural loss are to be approbated and fish farms are to take an interest in these techniques.
Доп.точки доступа:
Фонарева, Т.А.
Петриченко, Л.К.
С 95
Сытова, М.В.
Нормирование естественной убыли живой товарной рыбы при хранении и транспортировании = Rationing on Natural loss of alive marketable fish at storage and transportation / Сытова, М.В., Фонарева, Т.А., Петриченко, Л.К. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Рыбы/Fish
Транспортировка/Transportation
Хранение/Storage
Контроль/Control
Продукция/Production
Экономика/Economy
Аннотация: В настоящее время ФГУП "ВНИРО" совместно с ФГУП "КрасНИИРХ" разработан проект "Методики определения норм естественной убыли живой товарной рыбы при транспортировании и хранении в местах реализации" (Методика), и устанавливает порядок проведения экспериментальных работ, обработки полученных результатов по нормированию естественной убыли данного вида продукции. Однако он требует дальнейшей доработки./Works on rationing natural loss of alive marketable fish have been resumed in fisheries. Methods of determining norms of natural loss are to be approbated and fish farms are to take an interest in these techniques.
Доп.точки доступа:
Фонарева, Т.А.
Петриченко, Л.К.
4.
Подробнее
Р 85
Рулева, Т.Н.
Оценка промышленной стерильности рыбных консервов при хранении во взаимосвязи с перевозкой в летний период = Assessment of production sterility of canned fish while storage and transportation during summer period / Рулева, Т.Н., Коленова, Т.В., Крылова, Т.Н. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Консервы/Canned goods
Стерильность/Sterility
Хранение/Storage
Транспортировка/Transportation
Лето/Summer
Безопасность/Safety
Аннотация: При решении ключевого проблемного вопроса транспортирования полных рыбных консервов приоритетным является обеспечение их гигиенической безопасности, и прежде всего по микробиологическим показателям. Результаты исследований экспериментально подтвердили микробиологическую стабильность полных рыбных консервов (при запасе стерильности менее 130%) при хранении во взаимосвязи с моделированием "предельных" условий их перевозки в крытых железнодорожных вагонах в летний период года./The results of testing sterile canned fish to bring it to conformity with "production sterility" after extended storage with preliminary test-keeping at maximum daily temperatures during summer year period are presented.
Доп.точки доступа:
Коленова, Т.В.
Крылова, Т.Н.
Р 85
Рулева, Т.Н.
Оценка промышленной стерильности рыбных консервов при хранении во взаимосвязи с перевозкой в летний период = Assessment of production sterility of canned fish while storage and transportation during summer period / Рулева, Т.Н., Коленова, Т.В., Крылова, Т.Н. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Консервы/Canned goods
Стерильность/Sterility
Хранение/Storage
Транспортировка/Transportation
Лето/Summer
Безопасность/Safety
Аннотация: При решении ключевого проблемного вопроса транспортирования полных рыбных консервов приоритетным является обеспечение их гигиенической безопасности, и прежде всего по микробиологическим показателям. Результаты исследований экспериментально подтвердили микробиологическую стабильность полных рыбных консервов (при запасе стерильности менее 130%) при хранении во взаимосвязи с моделированием "предельных" условий их перевозки в крытых железнодорожных вагонах в летний период года./The results of testing sterile canned fish to bring it to conformity with "production sterility" after extended storage with preliminary test-keeping at maximum daily temperatures during summer year period are presented.
Доп.точки доступа:
Коленова, Т.В.
Крылова, Т.Н.
5.
Подробнее
М 59
Микряков, В.Р.
Влияние транспортировки на состав лейкоцитов периферической крови карпа Cyprinus carpio = Influence of transportation on structure leukocytes of peripheral blood carp Cyprinus carpio / Микряков, В.Р., Балабанова, Л.В., Микряков, Д.В. // Журнал "Вопросы рыболовства", № 2(30), 2007, том 8 (с.172-372), с.209-214./Journal "Problems of fisheries" № 2(30), 2007, том 8 (p.172-372), p.209-214. - 2007-06
~РУБ Article
Рубрики: Карп/Carp
Кровь/Blood
Транспортировка/Transportation
Стресс/Stress
Инфекции/Infections
Температура/Temperature
Аннотация: Изучено влияние транспортировки на состав лейкоцитов периферической крови карпа Cyprinus carpio. Рыбы на транспортировку реагировали изменением процентного содержания состава лейкоцитов. В первые дни после перевозки в крови карпов отмечено снижение количества лимфоцитов и увеличение гранулоцитов по сравнению с кровью рыб до транспортировки./Influence of transportation on structure leukocytes of peripheral blood carp Cyprinus carpio is studied. Fishes reacted to transportation by change of percentage of structure of leukocytes. In the first week of acclimatization after transportation in blood of carps decrease in quantity lymphocytes and increase granulocytes in comparison with blood of fishes before transportation is noted.
Доп.точки доступа:
Балабанова, Л.В.
Микряков, Д.В.
М 59
Микряков, В.Р.
Влияние транспортировки на состав лейкоцитов периферической крови карпа Cyprinus carpio = Influence of transportation on structure leukocytes of peripheral blood carp Cyprinus carpio / Микряков, В.Р., Балабанова, Л.В., Микряков, Д.В. // Журнал "Вопросы рыболовства", № 2(30), 2007, том 8 (с.172-372), с.209-214./Journal "Problems of fisheries" № 2(30), 2007, том 8 (p.172-372), p.209-214. - 2007-06
Рубрики: Карп/Carp
Кровь/Blood
Транспортировка/Transportation
Стресс/Stress
Инфекции/Infections
Температура/Temperature
Аннотация: Изучено влияние транспортировки на состав лейкоцитов периферической крови карпа Cyprinus carpio. Рыбы на транспортировку реагировали изменением процентного содержания состава лейкоцитов. В первые дни после перевозки в крови карпов отмечено снижение количества лимфоцитов и увеличение гранулоцитов по сравнению с кровью рыб до транспортировки./Influence of transportation on structure leukocytes of peripheral blood carp Cyprinus carpio is studied. Fishes reacted to transportation by change of percentage of structure of leukocytes. In the first week of acclimatization after transportation in blood of carps decrease in quantity lymphocytes and increase granulocytes in comparison with blood of fishes before transportation is noted.
Доп.точки доступа:
Балабанова, Л.В.
Микряков, Д.В.
Страница 1, Результатов: 5