Поиск по Электронному каталогу

УДК597.1
К 19
Кандюк, Р. П.
    Сравнительная оценка активности и термостабильности пищеварительных ферментов некоторых планктоноядных и бентосоядных рыб северо-западной части Ч¬рного моряАН Молд.ССР / Р. П. Кандюк // Автореф.дис. канд. биолог. наук. - -Одесса,1966.-21 с.

Кандюк, Р.П. Сравнительная оценка активности и термостабильности пищеварительных ферментов некоторых планктоноядных и бентосоядных рыб северо-западной части Ч¬рного моряАН Молд.ССР [Текст] / Р. П. Кандюк // Автореф.дис. канд. биолог. наук. - -Одесса,1966.-21 с.

УДК577.1
П 48
Поклад, А. Г.
    Технологическая целесообразность использования препаратов протеолитических ферментов микроорганизмов для улучшения качества кулинарных мясных изделийМИНХ / А. Г. Поклад // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1969.-24 с.

Поклад, А.Г. Технологическая целесообразность использования препаратов протеолитических ферментов микроорганизмов для улучшения качества кулинарных мясных изделийМИНХ [Текст] / А. Г. Поклад // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1969.-24 с.

УДК581:664
Р 25
Ратушный, А. С.
    Изучение протеолитических ферментов проросших семян сои как размягчителей мясаМИНХ / А. С. Ратушный // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1964.-21 с.

Ратушный, А.С. Изучение протеолитических ферментов проросших семян сои как размягчителей мясаМИНХ [Текст] / А. С. Ратушный // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1964.-21 с.

УДК639.3
С 32
Серопьян, А. Г.
    Эффективность применения ферментных препаратов в комбикормах для радужной форелиКубанский с.-х ин-т / А. Г. Серопьян // Автореф.дис. канд. биолог. наук. - -М.,1986.-24 с.

Серопьян, А.Г. Эффективность применения ферментных препаратов в комбикормах для радужной форелиКубанский с.-х ин-т [Текст] / А. Г. Серопьян // Автореф.дис. канд. биолог. наук. - -М.,1986.-24 с.

УДК597.4
Б 38
Бедняков, Д. А.
    Структурно-функциональные особенности мембранного пищеварения у осетрообразных видов рыб и их гибридов : автореф.дис.на соиск.уч.степ.д-ра биолог.наук / АГТУ. - Астрахань, 2014.-44 с. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.

Бедняков, Д.А. Структурно-функциональные особенности мембранного пищеварения у осетрообразных видов рыб и их гибридов [Текст] : автореф.дис.на соиск.уч.степ.д-ра биолог.наук / АГТУ. - Астрахань, 2014.-44 с.

УДК 664
Б 16
Баженов, Елисей Александрович.
    Протеолитические ферменты, пищеварительные органы, рыбные отходы, вторичное рыбное сырьё : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 4.3.5 "Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ" / Баженов Елисей Александрович ; Калининградский государственный технический университет (ФГБОУ ВО "КГТУ"). - Калининград : [б. и.], 2023. - 24 с. : ил. - 100 экз.

Баженов, Елисей Александрович. Протеолитические ферменты, пищеварительные органы, рыбные отходы, вторичное рыбное сырьё [Текст] : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук : специальность 4.3.5 "Биотехнология продуктов питания и биологически активных веществ" / Баженов Елисей Александрович, 2023. - 24 с.