База данных: Статьи
Страница 9, Результатов: 2352
Сортировка недоступна
Кол-во результатов более 1000
Отмеченные записи: 0
81.

Подробнее
664.951.002.6
Б 90
Буйнов, А. А.
Тенденции развития конструкций обжарочных печей / А. А. Буйнов // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технологическое оборудование для рыбной промышленности.-2002.-Вып.2.-С.19-28.-Библ.:с.28(5 назв.)
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обжарка--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
технология
Б 90
Буйнов, А. А.
Тенденции развития конструкций обжарочных печей / А. А. Буйнов // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технологическое оборудование для рыбной промышленности.-2002.-Вып.2.-С.19-28.-Библ.:с.28(5 назв.)
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обжарка--оборудование
Кл.слова (ненормированные):
технология
82.

Подробнее
624.58
С 76
Станкевич, В. А.
Льдогенераторы чешуйчатого льда / В. А. Станкевич // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технологическое оборудование для рыбной промышленности.-2002.-Вып.2.-С.29-33.-Библ.:с.33(8 назв.)
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование--холодильная техника
Кл.слова (ненормированные):
технология
С 76
Станкевич, В. А.
Льдогенераторы чешуйчатого льда / В. А. Станкевич // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технологическое оборудование для рыбной промышленности.-2002.-Вып.2.-С.29-33.-Библ.:с.33(8 назв.)
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование--холодильная техника
Кл.слова (ненормированные):
технология
83.

Подробнее
621.56:664.951
С 76
Станкевич В.А., В. А.,Федько А.С.
Новое холодильное оборудование / В. А.,Федько А.С. Станкевич В.А. // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технологическое оборудование для рыбной промышленности.-2002.-Вып.2.-С.34-49.-Библ.:с.48-49(18 назв.)
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование--холодильная техника
Кл.слова (ненормированные):
технология
С 76
Станкевич В.А., В. А.,Федько А.С.
Новое холодильное оборудование / В. А.,Федько А.С. Станкевич В.А. // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технологическое оборудование для рыбной промышленности.-2002.-Вып.2.-С.34-49.-Библ.:с.48-49(18 назв.)
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--оборудование--холодильная техника
Кл.слова (ненормированные):
технология
84.

Подробнее
574.587(28)
А 50
Алимов, А. Ф.
Количественные соотношения между хищными и нехищными животными в экосистемах пресноводных водоемов. / А. Ф. Алимов // Экология,2002, ¦4.-С.304-308.-Библ.: с.307-308.
Рубрики: Водоемы
Ихтиология--плотоядные рыбы--поведение рыб--динамика численности
Кл.слова (ненормированные):
водоемы -- ихтиология
А 50
Алимов, А. Ф.
Количественные соотношения между хищными и нехищными животными в экосистемах пресноводных водоемов. / А. Ф. Алимов // Экология,2002, ¦4.-С.304-308.-Библ.: с.307-308.
УДК |
Рубрики: Водоемы
Ихтиология--плотоядные рыбы--поведение рыб--динамика численности
Кл.слова (ненормированные):
водоемы -- ихтиология
85.

Подробнее
664.95
Г 67
Горбунова, В. В.
Разработка технологии поликомпонентных консервов для питания детей раннего возраста с использованием новых видов рыбного сырья / В. В. Горбунова // Автореф. дисс. канд. техн. наук.-М.,2002.-26с.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- автореферат
Г 67
Горбунова, В. В.
Разработка технологии поликомпонентных консервов для питания детей раннего возраста с использованием новых видов рыбного сырья / В. В. Горбунова // Автореф. дисс. канд. техн. наук.-М.,2002.-26с.
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- автореферат
86.

Подробнее
661.185-32.002.612
Т 17
Тамова, и др.
Физико-химические свойства каррагинана - пищевой добавки из красных водорослей.М.Ю Тамова, Е.В. Барашкина, Г.И. Касьянов. / и др. Тамова // Известия ВУЗов. Сер. Пищевая технология.-Краснодар.- 2002, ¦ 4(269).- С.18-19.-Библ.: с.19 (5 назв.).
Рубрики: Пищевые продукты
Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты
Красные водоросли--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- грацилярия
Т 17
Тамова, и др.
Физико-химические свойства каррагинана - пищевой добавки из красных водорослей.М.Ю Тамова, Е.В. Барашкина, Г.И. Касьянов. / и др. Тамова // Известия ВУЗов. Сер. Пищевая технология.-Краснодар.- 2002, ¦ 4(269).- С.18-19.-Библ.: с.19 (5 назв.).
УДК |
Рубрики: Пищевые продукты
Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты
Красные водоросли--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- грацилярия
87.

Подробнее
639.38:002.237
И 88
Использование овоингибитора из белка куриного яйца для улучшения качества пресервов из горбуши.Т.К. Каленик, Т.В. Швец, Ю.М. Колмогоров и др // Известия ВУЗов. Сер. Пищевая технология.-Краснодар.-2002, ¦4 (269).-С.22-23.-Библ.: с.23 (10 назв.)
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы
Горбуша--технология
Кл.слова (ненормированные):
горбуша -- технология
И 88
Использование овоингибитора из белка куриного яйца для улучшения качества пресервов из горбуши.Т.К. Каленик, Т.В. Швец, Ю.М. Колмогоров и др // Известия ВУЗов. Сер. Пищевая технология.-Краснодар.-2002, ¦4 (269).-С.22-23.-Библ.: с.23 (10 назв.)
УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы
Горбуша--технология
Кл.слова (ненормированные):
горбуша -- технология
88.

Подробнее
УДК 577
И33
Определение (2Е)-4-гидрокси-2-ноненаля в смесях продуктов окисления рыбных жиров методом высокоэффективной жидкостной хроматографииВ.Г. Рыбин, Д.В. Куклев, Д.С. Машкин, Ю.Г.Блинов // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.23-33.-Библ.:с.32-33
Рубрики: Биохимия
Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- технология
И33
Определение (2Е)-4-гидрокси-2-ноненаля в смесях продуктов окисления рыбных жиров методом высокоэффективной жидкостной хроматографииВ.Г. Рыбин, Д.В. Куклев, Д.С. Машкин, Ю.Г.Блинов // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.23-33.-Библ.:с.32-33
УДК |
Рубрики: Биохимия
Технология рыбы и морепродуктов--рыбий жир
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- технология
89.

Подробнее
УДК 577
И33
Влияние моллюскама на процессы кроветворенияН.Д. Татаркина, Н.Н. Жилкова, Т.Н. Пивненко,Н.Б. Аюшин // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.68-73.-Библ.:с.72-73
Рубрики: Биохимия
Технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- технология
И33
Влияние моллюскама на процессы кроветворенияН.Д. Татаркина, Н.Н. Жилкова, Т.Н. Пивненко,Н.Б. Аюшин // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129.-С.68-73.-Библ.:с.72-73
УДК |
Рубрики: Биохимия
Технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- технология
90.

Подробнее
УДК 577
И33
Клычкова Г.Ю., Г. Ю., Пивненко Т.Н.
Ингибиторная активность хрящевой ткани акул и ее изменение под действием ферментативного гидролиза / Г. Ю., Пивненко Т.Н. Клычкова Г.Ю. // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток,2001.-Т.129.-С.74-81.-Библ.:с.80-81
Рубрики: Биохимия
Технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- технология
И33
Клычкова Г.Ю., Г. Ю., Пивненко Т.Н.
Ингибиторная активность хрящевой ткани акул и ее изменение под действием ферментативного гидролиза / Г. Ю., Пивненко Т.Н. Клычкова Г.Ю. // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток,2001.-Т.129.-С.74-81.-Библ.:с.80-81
УДК |
Рубрики: Биохимия
Технология рыбы и морепродуктов--медицинские препараты
Кл.слова (ненормированные):
биохимия -- технология
Страница 9, Результатов: 2352