База данных: Электронная библиотека
Страница 1, Результатов: 6
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Т 52
Толкачева, О.В.
Исследование влияния основных компонентов заливки для пресервов на величину активности воды / Толкачева, О.В., Нехамкин, Б.Л. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Пресервы
Заливка
Вода
Активность
Компоненты
Микробиология
Аннотация: Снижение активности воды заливок за счёт использования определённого количества соли, сахара, влагоудерживающих агентов (например, крахмал, камеди, каррагенаны и др.) является одним из способов повышения стойкости пресервов, поэтому представляет интерес изучение влияния этих компонентов заливки на величину активности воды. Установлена математическая зависимость значения активности воды заливки от массовой доли хлористого натрия и сахара при их совместном присутствии (на фоне присутствия влагоудерживающих компонентов). Выявлено, что поваренная соль является наиболее активным компонентом, который в пределах значений массовой доли 4-6% снижает величину активности воды до приемлемой величины.
Доп.точки доступа:
Нехамкин, Б.Л.
Т 52
Толкачева, О.В.
Исследование влияния основных компонентов заливки для пресервов на величину активности воды / Толкачева, О.В., Нехамкин, Б.Л. - [Б. м.] : Изд-во АтлантНИРО, 2007. - Б. ц.
Рубрики: Пресервы
Заливка
Вода
Активность
Компоненты
Микробиология
Аннотация: Снижение активности воды заливок за счёт использования определённого количества соли, сахара, влагоудерживающих агентов (например, крахмал, камеди, каррагенаны и др.) является одним из способов повышения стойкости пресервов, поэтому представляет интерес изучение влияния этих компонентов заливки на величину активности воды. Установлена математическая зависимость значения активности воды заливки от массовой доли хлористого натрия и сахара при их совместном присутствии (на фоне присутствия влагоудерживающих компонентов). Выявлено, что поваренная соль является наиболее активным компонентом, который в пределах значений массовой доли 4-6% снижает величину активности воды до приемлемой величины.
Доп.точки доступа:
Нехамкин, Б.Л.
2.
Подробнее
М 24
Манушин, И.Е.
Периодичность пищевой активности камчатского краба / Манушин, И.Е. - [Б. м.] : m, 2006. - Б. ц.
~РУБ Thesis
Рубрики: Краб
Пища
Активность
Желудок
Уловы
Моделирование
Аннотация: Можно сделать вывод о том, что пищевое поведение камчатского краба имеет суточную и месячную периодичность. В течение суток увеличение ОИН краба начинается после начала прилива, и его максимальное и минимальное значения соответствуют с небольшим отставанием точкам полной и малой воды соответственно. В периоды сизигийных приливов уловы камчатского краба увеличиваются, что связано, вероятно, с увеличением скорости придонных течений и, как следствие, увеличением площади облова ловушки. Поэтому в течение месяца наблюдаются два периода усиления пищевой активности поведения краба, выражающиеся в повышении числа крабов, привлекаемых ловушечными приманками.
М 24
Манушин, И.Е.
Периодичность пищевой активности камчатского краба / Манушин, И.Е. - [Б. м.] : m, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Краб
Пища
Активность
Желудок
Уловы
Моделирование
Аннотация: Можно сделать вывод о том, что пищевое поведение камчатского краба имеет суточную и месячную периодичность. В течение суток увеличение ОИН краба начинается после начала прилива, и его максимальное и минимальное значения соответствуют с небольшим отставанием точкам полной и малой воды соответственно. В периоды сизигийных приливов уловы камчатского краба увеличиваются, что связано, вероятно, с увеличением скорости придонных течений и, как следствие, увеличением площади облова ловушки. Поэтому в течение месяца наблюдаются два периода усиления пищевой активности поведения краба, выражающиеся в повышении числа крабов, привлекаемых ловушечными приманками.
3.
Подробнее
Б 64
Бирман, И.Б.
Периодические колебания численности лососевых и солнечная активность / Бирман, И.Б. // Биологические основы рыбного хозяйства и регулирование морского рыболовства. - М.: Пищевая промышленность, 1969, - С. 171-189 ( 376 с.) - (Труды ВНИРО, т. 67, вып.1). - 1969
~РУБ Article
Рубрики: Лососевые
Солнце
Активность
Климат
Экология
Динамика численности
Аннотация: В работе показана связь между циклическими колебаниями солнечной активности и динамикой численности семги, горбуши, кеты и кижуча, уловам которых свойственна 8-11-летняя периодичность. Исходя из зависимости интенсивности циклонической деятельности от солнечной активности, автор непосредственной причиной флюктуации численности лососей считает количество осадков, определяющее условия воспроизводства в реках. Солнечная активность через флуктуации Гольфстрима и Куросио влияет также на условия существования лососей в море. Вследствие разнообразия режима водоемов, климатических условий и экологии рыб влияние солнечной активности на их численность может быть неоднозначным и разнообразным по силе.
Б 64
Бирман, И.Б.
Периодические колебания численности лососевых и солнечная активность / Бирман, И.Б. // Биологические основы рыбного хозяйства и регулирование морского рыболовства. - М.: Пищевая промышленность, 1969, - С. 171-189 ( 376 с.) - (Труды ВНИРО, т. 67, вып.1). - 1969
Рубрики: Лососевые
Солнце
Активность
Климат
Экология
Динамика численности
Аннотация: В работе показана связь между циклическими колебаниями солнечной активности и динамикой численности семги, горбуши, кеты и кижуча, уловам которых свойственна 8-11-летняя периодичность. Исходя из зависимости интенсивности циклонической деятельности от солнечной активности, автор непосредственной причиной флюктуации численности лососей считает количество осадков, определяющее условия воспроизводства в реках. Солнечная активность через флуктуации Гольфстрима и Куросио влияет также на условия существования лососей в море. Вследствие разнообразия режима водоемов, климатических условий и экологии рыб влияние солнечной активности на их численность может быть неоднозначным и разнообразным по силе.
4.
Подробнее
К 91
Кунин, М.А.
Реакция сперматозоидов кутума на соленость морской воды в связи с проблемой акклиматизации кутума в Азовском море / Кунин, М.А. // Акклиматизация рыб и кормовых беспозвоночных в морях СССР: Труды ВНИРО. - М.: Типография ЦНИИТЭИ легкой промышленности , 1970, - Т. 76. - Вып.3. - С. 144-148 (276 с.). - 1970
~РУБ Article
Рубрики: Кутум
Сперматозоиды
Азовское море
Соленость
Акклиматизация
Активность
Аннотация: Приведены данные о периоде активности спермиев кутума в каспийской воде разной солености. Подтверждена ранее известная зависимость периода активности спермиев рыб от осмотического давления. Получены различия в период активности спермиев для обычных и ослабленных самцов.
К 91
Кунин, М.А.
Реакция сперматозоидов кутума на соленость морской воды в связи с проблемой акклиматизации кутума в Азовском море / Кунин, М.А. // Акклиматизация рыб и кормовых беспозвоночных в морях СССР: Труды ВНИРО. - М.: Типография ЦНИИТЭИ легкой промышленности , 1970, - Т. 76. - Вып.3. - С. 144-148 (276 с.). - 1970
Рубрики: Кутум
Сперматозоиды
Азовское море
Соленость
Акклиматизация
Активность
Аннотация: Приведены данные о периоде активности спермиев кутума в каспийской воде разной солености. Подтверждена ранее известная зависимость периода активности спермиев рыб от осмотического давления. Получены различия в период активности спермиев для обычных и ослабленных самцов.
5.
Подробнее
М 15
Макеева, А.П.
Гонадотропная активность гипофизов сазана и белого толстолобика разных пола, стадий и зрелости и условий заготовки. / Макеева, А.П., Веригин, Б.В., Бурлаков, А.Б. // Гормональная регуляция полового цикла рыб в связи с задачами воспроизводства рыбных запасов. - М.: Пищевая промышленность, 1978 - с. 101 - 105. - (Труды ВНИРО, т. 130, ч. II). - 1978
~РУБ Article
Рубрики: Рыбоводство
Пруды
Сазан
Толстолобик
Разведение
Гонады
Гипофиз
Активность
Заготовка
Аннотация: Многими авторами показано, что наибольшее количество гонадотропина содержится в гипофизах рыб, гонады которых находятся в IV стадии зрелости. Это и определяет существенную практику заготовки гипофизов от производителей только в преднерестовое время. Однако в условиях острого дефицита сазаньих гипофизов, идущих на воспроизводство растительноядных рыб и карпа, встает вопрос о возможностях расширения заготовок за счет сбора гипофизов не только от дикой, но и от прудовой рыбы. В этой связи были проведены определение гонадотропной активности гипофизов этих рыб. Исследованиям предшествовало определение активности гипофизов сазана промышленной заготовки.
Доп.точки доступа:
Веригин, Б.В.
Бурлаков, А.Б.
М 15
Макеева, А.П.
Гонадотропная активность гипофизов сазана и белого толстолобика разных пола, стадий и зрелости и условий заготовки. / Макеева, А.П., Веригин, Б.В., Бурлаков, А.Б. // Гормональная регуляция полового цикла рыб в связи с задачами воспроизводства рыбных запасов. - М.: Пищевая промышленность, 1978 - с. 101 - 105. - (Труды ВНИРО, т. 130, ч. II). - 1978
Рубрики: Рыбоводство
Пруды
Сазан
Толстолобик
Разведение
Гонады
Гипофиз
Активность
Заготовка
Аннотация: Многими авторами показано, что наибольшее количество гонадотропина содержится в гипофизах рыб, гонады которых находятся в IV стадии зрелости. Это и определяет существенную практику заготовки гипофизов от производителей только в преднерестовое время. Однако в условиях острого дефицита сазаньих гипофизов, идущих на воспроизводство растительноядных рыб и карпа, встает вопрос о возможностях расширения заготовок за счет сбора гипофизов не только от дикой, но и от прудовой рыбы. В этой связи были проведены определение гонадотропной активности гипофизов этих рыб. Исследованиям предшествовало определение активности гипофизов сазана промышленной заготовки.
Доп.точки доступа:
Веригин, Б.В.
Бурлаков, А.Б.
6.
Подробнее
Ш 35
Швырков, Н.Н.
Гидрометеорологические процессы в энергоактивных зонах Северной Атлантики и их влияние на промысел. : автореф. дисс. кандидата географических наук. / Швырков, Н.Н. - [Б. м.] : m, 1988
~РУБ Thesis
Рубрики: Океанография
Морская метеорология
Атлантический океан
Гидрометеорология
Промысел
Процессы
Энергия
Активность
Аннотация: Основная цель работы заключается в изучении синоптической изменчивости и количественной оценке процессов теплового взаимодействия атмосферы и океана в энергоактивных зонах Северной Атлантики.
Ш 35
Швырков, Н.Н.
Гидрометеорологические процессы в энергоактивных зонах Северной Атлантики и их влияние на промысел. : автореф. дисс. кандидата географических наук. / Швырков, Н.Н. - [Б. м.] : m, 1988
Рубрики: Океанография
Морская метеорология
Атлантический океан
Гидрометеорология
Промысел
Процессы
Энергия
Активность
Аннотация: Основная цель работы заключается в изучении синоптической изменчивости и количественной оценке процессов теплового взаимодействия атмосферы и океана в энергоактивных зонах Северной Атлантики.
Страница 1, Результатов: 6