Поиск по Электронному каталогу

664.95
Т 38

    Технохимическая характеристика и рациональное использование промысловых гидробионтов Дальневосточного бассейна : монография / В. Н. Акулин , Н. М. Аминина, Е. П. Караулова [и др.] ; рец.: Т. М. Бойцова, С. П. Касьянов ; Тихоокеанский филиал ФГБНУ "ВНИРО" ("ТИНРО"). - Владивосток : ТИНРО, 2022. - 273 с. : рис., табл., фот. цв., цв. ил. - 200 экз. - ISBN 978-5-6045112-5-1 : 600.00 р.

ГРНТИ	69
УДК	664.951

ББК 36.94

Рубрики: Рыбы разные

   Беспозвоночные--технология

   Иглокожие--технология

   Водоросли--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--общие вопросы

   Дальний Восток
Кл.слова (ненормированные):
рыбы разные -- беспозвоночные -- иглокожие -- технология -- Дальний Восток
Аннотация: В монографии представлены данные по технохимическому составу морских рыб, беспозвоночных, иглокожих, водорослей и морских трав Дальневосточного бассейна, а также приведены рекомендации по комплексному использованию сырья с учетом современных требований по безопасности и общей концепции развития рыбохозяйственной науки Российской Федерации. Для широкого круга читателей – от студентов биологических и технических направлений до преподавателей, ученых и промышленников.
Доп.точки доступа:
Акулин , Валерий Николаевич
Аминина, Наталья Михайловна
Караулова, Екатерина Павловна
Калчугина
Шульгина, Лидия Васильевна
Якуш, Евгений Валентинович
Бойцова, Татьяна Марьяновна \рец.\
Касьянов, Сергей Павлович \рец.\
Тихоокеанский филиал ФГБНУ "ВНИРО" ("ТИНРО")

Экземпляры всего: 1
АБ (1)
Свободны: АБ (1)