Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Статьи

Страница 1, Результатов: 2

Отмеченные записи: 0

УДК664.95
Н34
Квасницкая, А.А. и др.
    Микробиологическое и технологическое обоснование режимов пастеризации консервов из гидробионтовА.А. Квасницкая, Е.Т. Мартынова, А.В. Капитанова / А.А. и др. Квасницкая // Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. - АтлантНИРО. - 2004. - АтлантНИРО . - С.71-87

УДК
664.951.5.036.3:576.8

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--микробиология

Кл.слова (ненормированные):
технология

Квасницкая, А.А. и др. Микробиологическое и технологическое обоснование режимов пастеризации консервов из гидробионтовА.А. Квасницкая, Е.Т. Мартынова, А.В. Капитанова [Текст] / А.А. и др. Квасницкая // Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. / основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. Научные. - Калининград, 2004. - АтлантНИРО. - АтлантНИРО. - С. С.71-87

1.
Краткое Полное

Квасницкая, А.А. и др. Микробиологическое и технологическое обоснование режимов пастеризации консервов из гидробионтовА.А. Квасницкая, Е.Т. Мартынова, А.В. Капитанова [Текст] / А.А. и др. Квасницкая // Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. / основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. Научные. - Калининград, 2004. - АтлантНИРО. - АтлантНИРО. - С. С.71-87

УДК664.95
Н34
Квасницкая, А.А. и др.
    Микробиологическое и технологическое обоснование режимов пастеризации консервов из гидробионтовА.А. Квасницкая, Е.Т. Мартынова, А.В. Капитанова / А.А. и др. Квасницкая // Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. - АтлантНИРО. - 2004. - АтлантНИРО . - С.71-87

УДК
664.951.5.036.3:576.8

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--микробиология

Кл.слова (ненормированные):
технология

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

УДК664.95
Н34
Квасницкая А.А., А. А., Капитанова А.В.
    Технология производства пастеризованных консервов из гидробионтов / А. А., Капитанова А.В. Квасницкая А.А. // Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. - АтлантНИРО. - 2004. - АтлантНИРО . - С.88-106

УДК
664.951.5.036.3

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы

Кл.слова (ненормированные):
техника

Квасницкая А.А., А.А., Капитанова А.В. Технология производства пастеризованных консервов из гидробионтов [Текст] / А. А., Капитанова А.В. Квасницкая А.А. // Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. / основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. Научные. - Калининград, 2004. - АтлантНИРО. - АтлантНИРО. - С. С.88-106

2.
Краткое Полное

Квасницкая А.А., А.А., Капитанова А.В. Технология производства пастеризованных консервов из гидробионтов [Текст] / А. А., Капитанова А.В. Квасницкая А.А. // Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. / основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. Научные. - Калининград, 2004. - АтлантНИРО. - АтлантНИРО. - С. С.88-106

УДК664.95
Н34
Квасницкая А.А., А. А., Капитанова А.В.
    Технология производства пастеризованных консервов из гидробионтов / А. А., Капитанова А.В. Квасницкая А.А. // Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. - АтлантНИРО. - 2004. - АтлантНИРО . - С.88-106

УДК
664.951.5.036.3

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы

Кл.слова (ненормированные):
техника

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 2

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц