База данных: Труды авторов ВНИРО
Страница 6, Результатов: 96
Отмеченные записи: 0
51.
Подробнее
П42
Слапогузова, З. В.
Управление качеством копченой рыбной продукции / З. В. Слапогузова // Повышение эффективности использования водных биологических ресурсов. Первая междунар.науч.-практ. конф.: материалы конф. (Москва, ВВЦ, пав. ¦69, 1-2 нояб. 2006 г.). - -М.:Изд-во ВНИРО, 2006. -С.185-186
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
технология -- конгрессы
П42
Слапогузова, З. В.
Управление качеством копченой рыбной продукции / З. В. Слапогузова // Повышение эффективности использования водных биологических ресурсов. Первая междунар.науч.-практ. конф.: материалы конф. (Москва, ВВЦ, пав. ¦69, 1-2 нояб. 2006 г.). - -М.:Изд-во ВНИРО, 2006. -С.185-186
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--биохимия и контроль
Кл.слова (ненормированные):
технология -- конгрессы
52.
Подробнее
С 47
Слапогузова, З. В.
Жидкие коптильные среды нового поколенияСлапогузова З.В., Мезенова О.Я., Клочко Н.Ю. / З. В. Слапогузова // Пищевая и морская биотехнология: проблемы и перспективы: материалы науч.-практ. конф. (Калининград, 4-5 июля 2006 г.). - -М.:МАКС-Пресс, 2006. -С.108-109
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение
Кл.слова (ненормированные):
технология -- конгрессы
С 47
Слапогузова, З. В.
Жидкие коптильные среды нового поколенияСлапогузова З.В., Мезенова О.Я., Клочко Н.Ю. / З. В. Слапогузова // Пищевая и морская биотехнология: проблемы и перспективы: материалы науч.-практ. конф. (Калининград, 4-5 июля 2006 г.). - -М.:МАКС-Пресс, 2006. -С.108-109
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение
Кл.слова (ненормированные):
технология -- конгрессы
53.
Подробнее
М34
Слапогузова, З. В.
Экологически безопасное копчение / З. В. Слапогузова // Материалы науч.-практ. конгрессов III Всерос.форума "Здоровье нации - основа процветания России". - Т.2, ч.1. Разделы: "Здоровое питание - здоровье нации", "Питьевые воды России - 2007. - М., 2007.-С.136-138. - Т.2, ч.1. Разделы: "Здоровое питание - здоровье нации", "Питьевые воды России - 2007
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение
Охрана природы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- конгрессы -- экология -- бездымное копчение -- жидкий дым"
М34
Слапогузова, З. В.
Экологически безопасное копчение / З. В. Слапогузова // Материалы науч.-практ. конгрессов III Всерос.форума "Здоровье нации - основа процветания России". - Т.2, ч.1. Разделы: "Здоровое питание - здоровье нации", "Питьевые воды России - 2007. - М., 2007.-С.136-138. - Т.2, ч.1. Разделы: "Здоровое питание - здоровье нации", "Питьевые воды России - 2007
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение
Охрана природы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- конгрессы -- экология -- бездымное копчение -- жидкий дым"
54.
Подробнее
С 47
Слапогузова, З. В.
Технология бездымного копчения полуфабрикатов для консервов "Шпроты в масле" / З. В. Слапогузова // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество: материалы VI междунар.науч.-практ.конф. (Калининград-Светлогорск, 3-8 сент.2007 г.). - -Калининград: изд-во АтлантНИРО, 2007.-С.121-124. - ISSN ISBN 978-
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- конгрессы -- АтлантНИРО
С 47
Слапогузова, З. В.
Технология бездымного копчения полуфабрикатов для консервов "Шпроты в масле" / З. В. Слапогузова // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество: материалы VI междунар.науч.-практ.конф. (Калининград-Светлогорск, 3-8 сент.2007 г.). - -Калининград: изд-во АтлантНИРО, 2007.-С.121-124. - ISSN ISBN 978-
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- конгрессы -- АтлантНИРО
55.
Подробнее
С 47
Слапогузова, З. В.
Копчение рыбы.-М: изд-во ВНИРО, 2007.-168 С. / З. В. Слапогузова. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение
Кл.слова (ненормированные):
технология
Свободных экз. нет
С 47
Слапогузова, З. В.
Копчение рыбы.-М: изд-во ВНИРО, 2007.-168 С. / З. В. Слапогузова. - [Б. м. : б. и.]. - Б. ц.
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение
Кл.слова (ненормированные):
технология
Свободных экз. нет
56.
Подробнее
П 27
Переймова, М. В.
Использование мороженой сайры длительного срока хранения для изготовления копч¬ной продукцииМитешова Т.С.,Переймова М.В.,Копыленко Л.Р. / М. В. Переймова // Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество: материалы VI междунар.науч.-практ. конф.(Калининград-Светлогорск, 3-8 сент. 2007.г.). - -Калининград: изд-во АтлантНИРО, 2007.-С.127-128
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--хранение
Кл.слова (ненормированные):
технология -- конгрессы -- АтлантНИРО
П 27
Переймова, М. В.
Использование мороженой сайры длительного срока хранения для изготовления копч¬ной продукцииМитешова Т.С.,Переймова М.В.,Копыленко Л.Р. / М. В. Переймова // Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество: материалы VI междунар.науч.-практ. конф.(Калининград-Светлогорск, 3-8 сент. 2007.г.). - -Калининград: изд-во АтлантНИРО, 2007.-С.127-128
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--хранение
Кл.слова (ненормированные):
технология -- конгрессы -- АтлантНИРО
57.
Подробнее
М 66
Митешова, Т. С.
Использование мороженой сайры длительного срока хранения для изготовления копч¬ной продукцииМитешова Т.С.,Переймова М.В.,Копыленко Л.Р. / Т. С. Митешова // Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество: материалы VI междунар.науч.-практ. конф.(Калининград-Светлогорск, 3-8 сент. 2007.г.). - -Калининград: изд-во АтлантНИРО, 2007.-С.127-128
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--хранение
Кл.слова (ненормированные):
технология -- конгрессы -- АтлантНИРО
М 66
Митешова, Т. С.
Использование мороженой сайры длительного срока хранения для изготовления копч¬ной продукцииМитешова Т.С.,Переймова М.В.,Копыленко Л.Р. / Т. С. Митешова // Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество: материалы VI междунар.науч.-практ. конф.(Калининград-Светлогорск, 3-8 сент. 2007.г.). - -Калининград: изд-во АтлантНИРО, 2007.-С.127-128
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--хранение
Кл.слова (ненормированные):
технология -- конгрессы -- АтлантНИРО
58.
Подробнее
К 65
Копыленко, Л. Р.
Использование мороженой сайры длительного срока хранения для изготовления копч¬ной продукцииМитешова Т.С.,Переймова М.В.,Копыленко Л.Р. / Л. Р. Копыленко // Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество: материалы VI междунар.науч.-практ. конф.(Калининград-Светлогорск, 3-8 сент. 2007.г.). - -Калининград: изд-во АтлантНИРО, 2007.-С.127-128
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--хранение
Кл.слова (ненормированные):
технология -- конгрессы -- АтлантНИРО
К 65
Копыленко, Л. Р.
Использование мороженой сайры длительного срока хранения для изготовления копч¬ной продукцииМитешова Т.С.,Переймова М.В.,Копыленко Л.Р. / Л. Р. Копыленко // Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество: материалы VI междунар.науч.-практ. конф.(Калининград-Светлогорск, 3-8 сент. 2007.г.). - -Калининград: изд-во АтлантНИРО, 2007.-С.127-128
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--хранение
Кл.слова (ненормированные):
технология -- конгрессы -- АтлантНИРО
59.
Подробнее
С 47
Слапогузова, З. В.
Состояние и перспективы развития технологии бездымного копчения в рыбной отрасли / З. В. Слапогузова // Рыбное хозяйство. - -М., 2008. -¦ 2.-С.99-102. - ISSN 0131-6184
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение
С 47
Слапогузова, З. В.
Состояние и перспективы развития технологии бездымного копчения в рыбной отрасли / З. В. Слапогузова // Рыбное хозяйство. - -М., 2008. -¦ 2.-С.99-102. - ISSN 0131-6184
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение
60.
Подробнее
П36
Слапогузова, З. В.
Технология бездымного копчения головоногих моллюсковСлапогузова З.В., Дувалина И.А., Ефремов О.В. / З. В. Слапогузова // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.132-133. - ISSN ISBN 978-
Рубрики: Моллюски--технология
Технология рыбы и морепродуктов--копчение
Кл.слова (ненормированные):
технология -- головоногие -- моллюски
П36
Слапогузова, З. В.
Технология бездымного копчения головоногих моллюсковСлапогузова З.В., Дувалина И.А., Ефремов О.В. / З. В. Слапогузова // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.132-133. - ISSN ISBN 978-
| УДК |
Рубрики: Моллюски--технология
Технология рыбы и морепродуктов--копчение
Кл.слова (ненормированные):
технология -- головоногие -- моллюски
Страница 6, Результатов: 96