База данных: Электронная библиотека
Страница 10, Результатов: 161
Отмеченные записи: 0
91.
Подробнее
И 46
Ильина, А.В.
Образование меланоидинов в процессе получения и хранения низкомолекулярного хитозана [Электронный ресурс] = The formation of melanoidins in process getting and aging low-molecular-weight chitosan / Ильина, А.В., Варламов, В.П. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Температура/Temperature
Химия/Chemistry
рН
Расчёты/Calculations
Меланоидины/Melanoidins
Аннотация: Из полученных результатов следовало, что в процессе получения низкомолекулярного хитозана ферментативным гидролизом имело место образование меланоидинов, но при выделении в результате тщательной отмывки осадка и диализа водорастворимые формы меланоидинов были удалены, лиофильное высушивание не способствовало их дополнительному образованию и только длительное хранение образцов в обычных условиях ухудшало их качество./The formation of melanoidins in process of chitosan enzymatic hydrolysis as well as during the aging of hydrolysis products is discussed. The Maillard reaction between carbonyl and amino groups of the chitooligosaccharides followed Amadori rearrangement are considered responsible for melanoidins formation during the hydrolysis and aging.
Доп.точки доступа:
Варламов, В.П.
И 46
Ильина, А.В.
Образование меланоидинов в процессе получения и хранения низкомолекулярного хитозана [Электронный ресурс] = The formation of melanoidins in process getting and aging low-molecular-weight chitosan / Ильина, А.В., Варламов, В.П. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Температура/Temperature
Химия/Chemistry
рН
Расчёты/Calculations
Меланоидины/Melanoidins
Аннотация: Из полученных результатов следовало, что в процессе получения низкомолекулярного хитозана ферментативным гидролизом имело место образование меланоидинов, но при выделении в результате тщательной отмывки осадка и диализа водорастворимые формы меланоидинов были удалены, лиофильное высушивание не способствовало их дополнительному образованию и только длительное хранение образцов в обычных условиях ухудшало их качество./The formation of melanoidins in process of chitosan enzymatic hydrolysis as well as during the aging of hydrolysis products is discussed. The Maillard reaction between carbonyl and amino groups of the chitooligosaccharides followed Amadori rearrangement are considered responsible for melanoidins formation during the hydrolysis and aging.
Доп.точки доступа:
Варламов, В.П.
92.
Подробнее
Л 77
Лопатин, С.А.
Особенности восстановления водных растворов хитозана [Электронный ресурс] = The peculiarity of reduction of chitosan water solution / Лопатин, С.А., Дербенева, М.С. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Растворы/Solutions
Восстановление/Reduction
Химия/Chemistry
Расчёты/Calculations
рН
Аннотация: Из полученных результатов можно сделать вывод о том, что неполнота протекания реакции восстановления хитозана может быть обусловлена стерической недоступностью некоторых концевых групп из-за специфической конформации макромолекулы в растворе./The possibility of reduction of low-molecular weight chitosan reducing end by sodium borohydride was studied. The influence of pH and reagent concentration on reaction course was carried out.
Доп.точки доступа:
Дербенева, М.С.
Л 77
Лопатин, С.А.
Особенности восстановления водных растворов хитозана [Электронный ресурс] = The peculiarity of reduction of chitosan water solution / Лопатин, С.А., Дербенева, М.С. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Растворы/Solutions
Восстановление/Reduction
Химия/Chemistry
Расчёты/Calculations
рН
Аннотация: Из полученных результатов можно сделать вывод о том, что неполнота протекания реакции восстановления хитозана может быть обусловлена стерической недоступностью некоторых концевых групп из-за специфической конформации макромолекулы в растворе./The possibility of reduction of low-molecular weight chitosan reducing end by sodium borohydride was studied. The influence of pH and reagent concentration on reaction course was carried out.
Доп.точки доступа:
Дербенева, М.С.
93.
Подробнее
Н 50
Немцев, С.В.
Современные методы определения содержания хитозана в пищевых продуктах и препаратах на его основе [Электронный ресурс] = Currently available methods for determining chitosan content in food stuffs and preparations made on its basis / Немцев, С.В., Быкова, В.М., Ежова, Е.А., Лопатин, С.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Продукты/Products
Препараты/Preparations
Химия/Chemistry
Расчёты/Calculations
Растворы/Solutions
Аннотация: Показана возможность определения содержания хитозана колориметрическим методом как в продуктах, содержащих белок, так и в белоксодержащих продуктах с высоким содержанием жира при условии проведения предварительного обезжиривания и щелочного гидролиза. Показана возможность определения содержания хитозана в смеси с другими полисахаридами путём его предварительного выделения растворением в уксусной кислоте./Modern methods for determining chitosan content in double-components systems based on alkaline hydrolysis and a modified colorimetric method for multi-component systems are given. The use of the colorimetric method makes it possible to determine the chitosan content in food stuffs with a high concentration of proteins and fats.
Доп.точки доступа:
Быкова, В.М.
Ежова, Е.А.
Лопатин, С.А.
Н 50
Немцев, С.В.
Современные методы определения содержания хитозана в пищевых продуктах и препаратах на его основе [Электронный ресурс] = Currently available methods for determining chitosan content in food stuffs and preparations made on its basis / Немцев, С.В., Быкова, В.М., Ежова, Е.А., Лопатин, С.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Продукты/Products
Препараты/Preparations
Химия/Chemistry
Расчёты/Calculations
Растворы/Solutions
Аннотация: Показана возможность определения содержания хитозана колориметрическим методом как в продуктах, содержащих белок, так и в белоксодержащих продуктах с высоким содержанием жира при условии проведения предварительного обезжиривания и щелочного гидролиза. Показана возможность определения содержания хитозана в смеси с другими полисахаридами путём его предварительного выделения растворением в уксусной кислоте./Modern methods for determining chitosan content in double-components systems based on alkaline hydrolysis and a modified colorimetric method for multi-component systems are given. The use of the colorimetric method makes it possible to determine the chitosan content in food stuffs with a high concentration of proteins and fats.
Доп.точки доступа:
Быкова, В.М.
Ежова, Е.А.
Лопатин, С.А.
94.
Подробнее
С 86
Строение бактерицидоактивных комплексов меди (2+) на поверхности хитозана [Электронный ресурс] = Structure of antibacterial copper (2+) complexes on chitosan surface / Низельський, Ю.Н.Козак, Н.В.Рябов, С.В. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Бактериология/Bacteriology
Медь/Copper
Химия/Chemistry
Расчёты/Calculations
Кислород/Oxygen
Аннотация: Комплекс, образующийся на поверхности хитозана, имеет состав Cu:L 1:2 с хромофором [CuN2O3] и геометрией квадратной пирамиды. Увеличение соотношения Cu:L сопровождается формированием комплексов с искажённой симметрией. Для хитозана с низкой степенью деацилирования возможно образование комплексов Cu при участии кислородов остаточных ацильних групп./In the paper presented, the peculiarities of complex-forming between copper ions and chitosan, one of the most abundant polysaccharide in the nature, are shown. Applying modern methods such as IR-, electronic spectroscopy, EPR (electronic paramagnetic resonance) the structure and spatial pattern (geometry) of complexes formed on the chitosan's surface are established. Chitosan having a low degree of deacetylation forms complexes involving oxygen of free acyl groups.
Доп.точки доступа:
Низельський, Ю.Н.
Козак, Н.В.
Рябов, С.В.
Кобылинский, С.М.
Керча, Ю.Ю.
С 86
Строение бактерицидоактивных комплексов меди (2+) на поверхности хитозана [Электронный ресурс] = Structure of antibacterial copper (2+) complexes on chitosan surface / Низельський, Ю.Н.Козак, Н.В.Рябов, С.В. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Бактериология/Bacteriology
Медь/Copper
Химия/Chemistry
Расчёты/Calculations
Кислород/Oxygen
Аннотация: Комплекс, образующийся на поверхности хитозана, имеет состав Cu:L 1:2 с хромофором [CuN2O3] и геометрией квадратной пирамиды. Увеличение соотношения Cu:L сопровождается формированием комплексов с искажённой симметрией. Для хитозана с низкой степенью деацилирования возможно образование комплексов Cu при участии кислородов остаточных ацильних групп./In the paper presented, the peculiarities of complex-forming between copper ions and chitosan, one of the most abundant polysaccharide in the nature, are shown. Applying modern methods such as IR-, electronic spectroscopy, EPR (electronic paramagnetic resonance) the structure and spatial pattern (geometry) of complexes formed on the chitosan's surface are established. Chitosan having a low degree of deacetylation forms complexes involving oxygen of free acyl groups.
Доп.точки доступа:
Низельський, Ю.Н.
Козак, Н.В.
Рябов, С.В.
Кобылинский, С.М.
Керча, Ю.Ю.
95.
Подробнее
И 39
Изучение взаимодействия хитозана с глутаровым альдегидом [Электронный ресурс] = Studying of interaction between chitosan and glutaraldehyde / Перминов, П.А.Кильдеева, Н.Р.Вихорева, Г.А. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Химия/Chemistry
рН
Моделирование/Modelling
Расчёты/Calculations
Глутаровый альдегид/Glutaraldehyde
Аннотация: При добавлении раствора ГА в реакционную смесь с более высоким рН равновесие реакции альдольной поликонденсации ГА сдвигается в сторону образования полимерного продукта, поэтому наряду с реакцией сшивки хитозана по аминогруппам может происходить реакция конденсации как хитозана с олигомерными производными ГА, так и производных хитозана с ГА, что объясняет как влияние рН на кинетику сшивки хитозана, так и высокие соотношения ГА/-NH2 в реакционной смеси./Process of gelation in chitosan solutions at presence glutaraldehyde (GA) is investigated. It is found, that changes of viscosity during glutaraldehyde cross-linking chitosan depend on ratio GA/-NH2 and pH the reaction media. Chitosan cross-linking process proceeds after formation of gel, the module of elasticity of cross-linked gel increases in time and depends on conditions of reaction, A new mechanism of interaction between chitosan and glutaraldehyde is offered and confirmed by FTIR data.
Доп.точки доступа:
Перминов, П.А.
Кильдеева, Н.Р.
Вихорева, Г.А.
Владимиров, Л.В.
Акопова, Т.А.
Бабак, В.Г.
И 39
Изучение взаимодействия хитозана с глутаровым альдегидом [Электронный ресурс] = Studying of interaction between chitosan and glutaraldehyde / Перминов, П.А.Кильдеева, Н.Р.Вихорева, Г.А. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Химия/Chemistry
рН
Моделирование/Modelling
Расчёты/Calculations
Глутаровый альдегид/Glutaraldehyde
Аннотация: При добавлении раствора ГА в реакционную смесь с более высоким рН равновесие реакции альдольной поликонденсации ГА сдвигается в сторону образования полимерного продукта, поэтому наряду с реакцией сшивки хитозана по аминогруппам может происходить реакция конденсации как хитозана с олигомерными производными ГА, так и производных хитозана с ГА, что объясняет как влияние рН на кинетику сшивки хитозана, так и высокие соотношения ГА/-NH2 в реакционной смеси./Process of gelation in chitosan solutions at presence glutaraldehyde (GA) is investigated. It is found, that changes of viscosity during glutaraldehyde cross-linking chitosan depend on ratio GA/-NH2 and pH the reaction media. Chitosan cross-linking process proceeds after formation of gel, the module of elasticity of cross-linked gel increases in time and depends on conditions of reaction, A new mechanism of interaction between chitosan and glutaraldehyde is offered and confirmed by FTIR data.
Доп.точки доступа:
Перминов, П.А.
Кильдеева, Н.Р.
Вихорева, Г.А.
Владимиров, Л.В.
Акопова, Т.А.
Бабак, В.Г.
96.
Подробнее
И 88
Исследование структурных особенностей в полимерных системах на основе хитозана [Электронный ресурс] = Investigation of the structural features in polimeric systems on chitosan base / Рашидова, С.Ш.Воропаева, Н.Л.Никонович, Г.В. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Полимеры/Polymers
Физика/Physics
Химия/Chemistry
Расчёты/Calculations
Температура/Temperature
Аннотация: ИК-спектроскопические исследования плёнок на основе ХЗ:ПВК свидетельствуют об образовании водородных связей между С=0-группой ПВК и ОН- и NH-группами хитозана. Микроскопические исследования показывают, что плёнки на основе ХЗ и ПВК имеют различную морфологию в зависимости от способа получения, которая определяет физико-механические параметры системы./The structural features of the films on the base of chitosan (Chs) and PVC have been elucidated. They are determined by obtaining conditions and components interaction (by IR-spectroscopy data). The last characteristic leads to significant decrease of specific surface and sorbtion capacity as well as to significant increase of tensile strength (in 2 times). This increase for ChS-PVC blends is the more the most homogeneous structure, is formed as a result of microlamination under the components mixing.
Доп.точки доступа:
Рашидова, С.Ш.
Воропаева, Н.Л.
Никонович, Г.В.
Бурханова, Н.Д.
Юнусов, М.Ю.
Кудышкин, В.О.
Милушева, Р.Ю.
Югай, С.М.
Тураханова, И.В.
Рубан, И.Н.
И 88
Исследование структурных особенностей в полимерных системах на основе хитозана [Электронный ресурс] = Investigation of the structural features in polimeric systems on chitosan base / Рашидова, С.Ш.Воропаева, Н.Л.Никонович, Г.В. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Полимеры/Polymers
Физика/Physics
Химия/Chemistry
Расчёты/Calculations
Температура/Temperature
Аннотация: ИК-спектроскопические исследования плёнок на основе ХЗ:ПВК свидетельствуют об образовании водородных связей между С=0-группой ПВК и ОН- и NH-группами хитозана. Микроскопические исследования показывают, что плёнки на основе ХЗ и ПВК имеют различную морфологию в зависимости от способа получения, которая определяет физико-механические параметры системы./The structural features of the films on the base of chitosan (Chs) and PVC have been elucidated. They are determined by obtaining conditions and components interaction (by IR-spectroscopy data). The last characteristic leads to significant decrease of specific surface and sorbtion capacity as well as to significant increase of tensile strength (in 2 times). This increase for ChS-PVC blends is the more the most homogeneous structure, is formed as a result of microlamination under the components mixing.
Доп.точки доступа:
Рашидова, С.Ш.
Воропаева, Н.Л.
Никонович, Г.В.
Бурханова, Н.Д.
Юнусов, М.Ю.
Кудышкин, В.О.
Милушева, Р.Ю.
Югай, С.М.
Тураханова, И.В.
Рубан, И.Н.
97.
Подробнее
Ф 79
Формирование наночастиц в системах на основе хитозана [Электронный ресурс] = Nanoparticles formation in the systems on chitosan base / Рашидова, С.Ш.Милушева, Р.Ю.Воропаева, Н.Л. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Наночастицы/Nanoparticles
Микроскопия/Microscopy
Расчёты/Calculations
Дендриты/Dendrites
Химия/Chemistry
Аннотация: Можно сделать вывод, что в изучаемых смесях характер структуры, степень её однородности, формирование наночастиц и дендритов, их размеры и количество зависят от таких факторов, как концентрация растворов, соотношение компонентов и т.д. Определяющим фактором для образования наночастиц в этой смеси является наличие второго компонента - хитозана, склонного к образованию наночастиц./The possibility of nanoparticles formation in the systems on the base of two polysaccharide pectin and chitosan are considered.
Доп.точки доступа:
Рашидова, С.Ш.
Милушева, Р.Ю.
Воропаева, Н.Л.
Никонович, Г.В.
Бурханова, Н.Д.
Югай, С.М.
Максудова, Ш.
Рубан, И.Н.
Ф 79
Формирование наночастиц в системах на основе хитозана [Электронный ресурс] = Nanoparticles formation in the systems on chitosan base / Рашидова, С.Ш.Милушева, Р.Ю.Воропаева, Н.Л. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Наночастицы/Nanoparticles
Микроскопия/Microscopy
Расчёты/Calculations
Дендриты/Dendrites
Химия/Chemistry
Аннотация: Можно сделать вывод, что в изучаемых смесях характер структуры, степень её однородности, формирование наночастиц и дендритов, их размеры и количество зависят от таких факторов, как концентрация растворов, соотношение компонентов и т.д. Определяющим фактором для образования наночастиц в этой смеси является наличие второго компонента - хитозана, склонного к образованию наночастиц./The possibility of nanoparticles formation in the systems on the base of two polysaccharide pectin and chitosan are considered.
Доп.точки доступа:
Рашидова, С.Ш.
Милушева, Р.Ю.
Воропаева, Н.Л.
Никонович, Г.В.
Бурханова, Н.Д.
Югай, С.М.
Максудова, Ш.
Рубан, И.Н.
98.
Подробнее
С 65
Сорбционные свойства хитозана с аморфизованной структурой [Электронный ресурс] = The sorption properties of chitosan with an amorphous structure / Румянцева, Е.В.Чернышенко, А.О.Неборако, А.А. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Структура/Structure
Полимеры/Polymers
Химия/Chemistry
Температура/Temperature
Характеристики/Characteristics
Аннотация: В работе предложен способ получения практически монодисперсных сферических хитозановых гранул с аморфизованной структурой, статической ёмкостью по ионам меди, равной 2,5-5,6 ммоль/г и высокой степенью извлечения (R). Данные характеристики гранул позволяют рассматривать их как перспективный сорбент для медицинского применения, а также для очистки сточных вод./The way of preparing of spherical chitosan granules with amorphous structure and statically sorption on ions Cu+2 equal 2.5-5.6 mmol/l is offered. The characteristics of granules allow to consider them as perspective sorbent for medical application, and also for clearing waste water.
Доп.точки доступа:
Румянцева, Е.В.
Чернышенко, А.О.
Неборако, А.А.
Сараева, Е.Ю
Вихорева, Г.А.
Кильдеева, Н.Р.
С 65
Сорбционные свойства хитозана с аморфизованной структурой [Электронный ресурс] = The sorption properties of chitosan with an amorphous structure / Румянцева, Е.В.Чернышенко, А.О.Неборако, А.А. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Структура/Structure
Полимеры/Polymers
Химия/Chemistry
Температура/Temperature
Характеристики/Characteristics
Аннотация: В работе предложен способ получения практически монодисперсных сферических хитозановых гранул с аморфизованной структурой, статической ёмкостью по ионам меди, равной 2,5-5,6 ммоль/г и высокой степенью извлечения (R). Данные характеристики гранул позволяют рассматривать их как перспективный сорбент для медицинского применения, а также для очистки сточных вод./The way of preparing of spherical chitosan granules with amorphous structure and statically sorption on ions Cu+2 equal 2.5-5.6 mmol/l is offered. The characteristics of granules allow to consider them as perspective sorbent for medical application, and also for clearing waste water.
Доп.точки доступа:
Румянцева, Е.В.
Чернышенко, А.О.
Неборако, А.А.
Сараева, Е.Ю
Вихорева, Г.А.
Кильдеева, Н.Р.
99.
Подробнее
С 60
Соломко, Н.Ю.
Пероксидсодержащий хитозан для эмульсионной полимеризации стирола [Электронный ресурс] = Peroxidecontaning chitosan for styrene emulsion polymerization / Соломко, Н.Ю., Будишевская, О.Г., Воронов, С.А,. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Стирол/Styrene
Полимеризация/Polymerization
Химия/Chemistry
Бактериология/Bacteriology
Моделирование/Modelling
Аннотация: Были получены устойчивые полистрольные латексы с диаметром частиц 200-260 нм. Латексный полимер был выделен вымораживаем, промыт подкисленной водой для удаления низкомолекулярного МЦАБ и непривитого Хит-со-ПМ. Методом определения количества элементарного азота найдено, что полученный полистирол содержал 3,5-6,0% химически привитого Хит-со-ПМ./Emulsion polymerization of styrene in presence of copolymer chitosan-co-5-tert-butyl-peroxy)-5-methyl-1-hexene-3-in (Chi-co-PM) was studied. Chi-co-PM is emulgator-initiator of polymerization and has antibacterial properties Latexes particles contanign chains Chi-co-PM bonded to them.
Доп.точки доступа:
Будишевская, О.Г.
Воронов, С.А,
С 60
Соломко, Н.Ю.
Пероксидсодержащий хитозан для эмульсионной полимеризации стирола [Электронный ресурс] = Peroxidecontaning chitosan for styrene emulsion polymerization / Соломко, Н.Ю., Будишевская, О.Г., Воронов, С.А,. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Стирол/Styrene
Полимеризация/Polymerization
Химия/Chemistry
Бактериология/Bacteriology
Моделирование/Modelling
Аннотация: Были получены устойчивые полистрольные латексы с диаметром частиц 200-260 нм. Латексный полимер был выделен вымораживаем, промыт подкисленной водой для удаления низкомолекулярного МЦАБ и непривитого Хит-со-ПМ. Методом определения количества элементарного азота найдено, что полученный полистирол содержал 3,5-6,0% химически привитого Хит-со-ПМ./Emulsion polymerization of styrene in presence of copolymer chitosan-co-5-tert-butyl-peroxy)-5-methyl-1-hexene-3-in (Chi-co-PM) was studied. Chi-co-PM is emulgator-initiator of polymerization and has antibacterial properties Latexes particles contanign chains Chi-co-PM bonded to them.
Доп.точки доступа:
Будишевская, О.Г.
Воронов, С.А,
100.
Подробнее
С 87
Структура и физико-химические свойства хитина и хитозана [Электронный ресурс] = Structure and physico-chemical properties of chitin and chitosane / Урьяш, В.Ф.Кокурина, Н.Ю.Фаминская, Л.А. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Физика/Physics
Химия/Chemistry
Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Крабы/Crabs
Температура/Temperature
Аннотация: Методами калориметрии и дифференциального термического анализа (ДТА) изучена теплоёмкость в области 80-320 К и определены температуры физических переходов в области 80-550 К хитина (ХТ) и хитозана (ХТЗ) из панциря крабов различной молекулярной массы и структуры, а также хитина из грибов вешенка (ХТГ). Определена растворимость воды в указанных полисахаридах. Измерена энтальпия смешения хитина и хитозана с водой. Определена их энтальпия сгорания, по которой рассчитана стандартная энтальпия образования. Исследовали "кристаллические" хитин и хитозан, а также регенерированные хитин и хитозан./By calorimetry and differential thermal analysis the heat capacity of chitin and chitosane from crab shell of various molecular mass and structure and of chitin from mushrooms Oyster was studied over the range 80-320 K and temperatures of their physical transitions were determined between 80 and 550 K. The solubility of water in the above polyccharides was determined too. The enthalpy of mixing of chitin and chitosane with water was measured. Their enthalpy of combustion was measured and from its values the standard enthalpy of formation was calculated. The interrelation of the structure and physico-chemical properties of chitin and chitosane was detected.
Доп.точки доступа:
Урьяш, В.Ф.
Кокурина, Н.Ю.
Фаминская, Л.А.
Ларина, В.Н,
Ильина, А.В.
Новоселова, Н.В.
С 87
Структура и физико-химические свойства хитина и хитозана [Электронный ресурс] = Structure and physico-chemical properties of chitin and chitosane / Урьяш, В.Ф.Кокурина, Н.Ю.Фаминская, Л.А. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Заглавие с титульного экрана. - Б. ц.
Рубрики: Физика/Physics
Химия/Chemistry
Хитин/Chitin
Хитозан/Chitosan
Крабы/Crabs
Температура/Temperature
Аннотация: Методами калориметрии и дифференциального термического анализа (ДТА) изучена теплоёмкость в области 80-320 К и определены температуры физических переходов в области 80-550 К хитина (ХТ) и хитозана (ХТЗ) из панциря крабов различной молекулярной массы и структуры, а также хитина из грибов вешенка (ХТГ). Определена растворимость воды в указанных полисахаридах. Измерена энтальпия смешения хитина и хитозана с водой. Определена их энтальпия сгорания, по которой рассчитана стандартная энтальпия образования. Исследовали "кристаллические" хитин и хитозан, а также регенерированные хитин и хитозан./By calorimetry and differential thermal analysis the heat capacity of chitin and chitosane from crab shell of various molecular mass and structure and of chitin from mushrooms Oyster was studied over the range 80-320 K and temperatures of their physical transitions were determined between 80 and 550 K. The solubility of water in the above polyccharides was determined too. The enthalpy of mixing of chitin and chitosane with water was measured. Their enthalpy of combustion was measured and from its values the standard enthalpy of formation was calculated. The interrelation of the structure and physico-chemical properties of chitin and chitosane was detected.
Доп.точки доступа:
Урьяш, В.Ф.
Кокурина, Н.Ю.
Фаминская, Л.А.
Ларина, В.Н,
Ильина, А.В.
Новоселова, Н.В.
Страница 10, Результатов: 161