Поиск по Электронному каталогу

УДК639.2
В 67
Волкова, А. Е.
    Исследование влияния массовой доли глазури на показатели качества мороженой креветкиВолкова А.Е., Гумирова Л.Т. / А. Е. Волкова ; соавт. Гумирова Л.Т. // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса:материалы Второй науч.-практ.конф. молодых уч.ФГУП ВНИРО(Москва,17-18 нояб.2011 г.). - - М.:изд-во ВНИРО,2011.- С.190-197

Волкова, А.Е. Исследование влияния массовой доли глазури на показатели качества мороженой креветкиВолкова А.Е., Гумирова Л.Т. [Текст] / А. Е. Волкова ; соавт. Гумирова Л.Т. // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса:материалы Второй науч.-практ.конф. молодых уч.ФГУП ВНИРО(Москва,17-18 нояб.2011 г.). - - М.:изд-во ВНИРО,2011.- С.190-197