Поиск по Электронному каталогу


 

База данных: Электронная библиотека

Страница 7, Результатов: 121

Отмеченные записи: 0

Article
Г 70

Горшкова, Т.И.
    Марганец в донных отложениях Северных морей Советского Союза и его биологическое значение / Горшкова, Т.И. // Биологические и океанографические условия образования промысловых скоплений рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 60. - С. 89-102 (281 с.). - 1966

~РУБ Article

Рубрики: Марганец

   Северные моря


   Биология


   Отложения


   Рудообразование


   Расчеты


Аннотация: Накопление марганца (Mn) в воде и донных отложениях морей имеет очень большое значение для рудообразования и жизни донных организмов. Причинами, обусловливающими накопление марганца, в первую очередь является различное количество Mn, принесенного с суши впадающими реками. Содержание марганца в осадках морей, омывающих европейское и азиатское побережье, начиная с Чукотского моря и кончая Балтийским, очень различно. Дно Чукотского, Восточно-Сибирского морей и моря Лаптевых покрыто зеленовато-серыми осадками, количество марганца в которых составляет, как правило, сотые доли процента. Такие же осадки покрывают дно Онежского залива, мелководья Карского моря и всю южную часть Баренцева. Вторую группу водоемов составляют глубоководная часть Карского моря, центральная часть Финского залива. Так как накопление марганца в осадках в первую очередь зависит от количества его, принесенного реками, а реки Обь, Енисей, Северная Двина и Даугава протекают через наиболее заболоченные области, то накопление марганца наиболее интенсивно происходит в тех морях, куда впадают эти реки.

Горшкова, Т.И. Марганец в донных отложениях Северных морей Советского Союза и его биологическое значение [Электронный ресурс] / Горшкова, Т.И. // Биологические и океанографические условия образования промысловых скоплений рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 60. - С. 89-102 (281 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1966

61.

Горшкова, Т.И. Марганец в донных отложениях Северных морей Советского Союза и его биологическое значение [Электронный ресурс] / Горшкова, Т.И. // Биологические и океанографические условия образования промысловых скоплений рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 60. - С. 89-102 (281 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1966


Article
Г 70

Горшкова, Т.И.
    Марганец в донных отложениях Северных морей Советского Союза и его биологическое значение / Горшкова, Т.И. // Биологические и океанографические условия образования промысловых скоплений рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 60. - С. 89-102 (281 с.). - 1966

~РУБ Article

Рубрики: Марганец

   Северные моря


   Биология


   Отложения


   Рудообразование


   Расчеты


Аннотация: Накопление марганца (Mn) в воде и донных отложениях морей имеет очень большое значение для рудообразования и жизни донных организмов. Причинами, обусловливающими накопление марганца, в первую очередь является различное количество Mn, принесенного с суши впадающими реками. Содержание марганца в осадках морей, омывающих европейское и азиатское побережье, начиная с Чукотского моря и кончая Балтийским, очень различно. Дно Чукотского, Восточно-Сибирского морей и моря Лаптевых покрыто зеленовато-серыми осадками, количество марганца в которых составляет, как правило, сотые доли процента. Такие же осадки покрывают дно Онежского залива, мелководья Карского моря и всю южную часть Баренцева. Вторую группу водоемов составляют глубоководная часть Карского моря, центральная часть Финского залива. Так как накопление марганца в осадках в первую очередь зависит от количества его, принесенного реками, а реки Обь, Енисей, Северная Двина и Даугава протекают через наиболее заболоченные области, то накопление марганца наиболее интенсивно происходит в тех морях, куда впадают эти реки.

Article
С 50

Смирнов, А.Н.
    Селективность, уловистость и рентабельность ставных неводов в Таганрогском заливе / Смирнов, А.Н., Наумов, В.М., Бондаренко, Т.С. // Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 61. - С. 73-91 (359 с.). - 1966

~РУБ Article

Рубрики: Ставные неводы

   Селективность


   Рентабельность


   Уловистость


   Расчеты


   Таганрогский залив


Аннотация: В Таганрогском заливе ставными неводами с размерами ячеи в садках 40-45 мм вылавливается во все сезоны года недопустимо большое количество молоди судаками и леща, поэтому для промыслового лова рыбы они не могут быть рекомендованы. Имея в виду существующие условия распределения рыб в Таганрогском заливе, когда многие виды вылавливаются одними и теми же орудиями лова одновременно, целесообразно установить размер ячеи в садках ставных неводов 55 мм, допустив при этом прилов немерных промысловых рыб (леща до 28 см, судака до 38 см) в количестве (по счету) не более 20% к общему улову всех охраняемых правилами рыболовства рыб, в том числе количество немерного судака не должно превышать 8%. Таганрогский залив является естественным питомником для молоди почти всех проходных и полупроходных рыб бассейна Азовского моря. В нем сосредоточивается огромное количество молоди ценных видов рыб, скатившейся с нерестилищ Дона и выпущенной с рыбоводных предприятий. В целях охраны молоди рыб от вылова необходимо сократить промысловое рыболовство в заливе до минимума.

Доп.точки доступа:
Наумов, В.М.
Бондаренко, Т.С.

Смирнов, А.Н. Селективность, уловистость и рентабельность ставных неводов в Таганрогском заливе [Электронный ресурс] / Смирнов, А.Н., Наумов, В.М., Бондаренко, Т.С. // Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 61. - С. 73-91 (359 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1966

62.

Смирнов, А.Н. Селективность, уловистость и рентабельность ставных неводов в Таганрогском заливе [Электронный ресурс] / Смирнов, А.Н., Наумов, В.М., Бондаренко, Т.С. // Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 61. - С. 73-91 (359 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1966


Article
С 50

Смирнов, А.Н.
    Селективность, уловистость и рентабельность ставных неводов в Таганрогском заливе / Смирнов, А.Н., Наумов, В.М., Бондаренко, Т.С. // Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1966, - Т. 61. - С. 73-91 (359 с.). - 1966

~РУБ Article

Рубрики: Ставные неводы

   Селективность


   Рентабельность


   Уловистость


   Расчеты


   Таганрогский залив


Аннотация: В Таганрогском заливе ставными неводами с размерами ячеи в садках 40-45 мм вылавливается во все сезоны года недопустимо большое количество молоди судаками и леща, поэтому для промыслового лова рыбы они не могут быть рекомендованы. Имея в виду существующие условия распределения рыб в Таганрогском заливе, когда многие виды вылавливаются одними и теми же орудиями лова одновременно, целесообразно установить размер ячеи в садках ставных неводов 55 мм, допустив при этом прилов немерных промысловых рыб (леща до 28 см, судака до 38 см) в количестве (по счету) не более 20% к общему улову всех охраняемых правилами рыболовства рыб, в том числе количество немерного судака не должно превышать 8%. Таганрогский залив является естественным питомником для молоди почти всех проходных и полупроходных рыб бассейна Азовского моря. В нем сосредоточивается огромное количество молоди ценных видов рыб, скатившейся с нерестилищ Дона и выпущенной с рыбоводных предприятий. В целях охраны молоди рыб от вылова необходимо сократить промысловое рыболовство в заливе до минимума.

Доп.точки доступа:
Наумов, В.М.
Бондаренко, Т.С.

Book
Т 38


    Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство. - [Б. м.] : Изд-во "Пищевая промышленность", 1966. - Б. ц.

~РУБ Book

Рубрики: Рыболовство

   Промышленность


   Сети


   Снасти


   Рыбохозяйство


   Техника


Аннотация: Ряд вопросов, исследований, освещен в статьях, помещенных в данном сборнике. Читатель может найти здесь большое количество новых экспериментальных данных по избирательности тралов на лове морского окуня; данные по соотношению обхватов и длины у трески, пикши и морского окуня, необходимые для правильного выбора размеров ячей в орудиях лова, изготовленных из различных материалов; данные, характеризующие уловистость, селективность и рентабельность ставных неводов в Таганрогском заливе, и др.

Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство [Электронный ресурс] , 1966

63.

Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство [Электронный ресурс] , 1966


Book
Т 38


    Техника промышленного рыболовства и сетеснастное хозяйство. - [Б. м.] : Изд-во "Пищевая промышленность", 1966. - Б. ц.

~РУБ Book

Рубрики: Рыболовство

   Промышленность


   Сети


   Снасти


   Рыбохозяйство


   Техника


Аннотация: Ряд вопросов, исследований, освещен в статьях, помещенных в данном сборнике. Читатель может найти здесь большое количество новых экспериментальных данных по избирательности тралов на лове морского окуня; данные по соотношению обхватов и длины у трески, пикши и морского окуня, необходимые для правильного выбора размеров ячей в орудиях лова, изготовленных из различных материалов; данные, характеризующие уловистость, селективность и рентабельность ставных неводов в Таганрогском заливе, и др.

Article
Ю 16

Юданов, И.Г.
    Методика прогнозирования состояния запаса и сырьевой базы основных промысловых объектов, применяемая в ПИНРО / Юданов, И.Г. // Методы оценки запасов и прогнозирования уловов рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1967, - Т. 62. - С. 51-58 (319 с.). - 1967

~РУБ Article

Рубрики: Треска

   Пикша


   Сельдь


   Промысел


   Запасы


   Прогнозирование


Аннотация: Излагаются методы оценки запасов и прогноза уловов основных промысловых рыб Баренцева моря (трески и пикши), а также норвежской сельди. Эти методы основываются на данных гидрологии, важнейших биологических показателях стада рыб и распределении уловов за продолжительный период времени. Существенным моментом прогнозирования уловов является учет молоди и мечение. В последние годы большое развитие получили гидроакустические показатели количественной оценки абсолютной численности.

Юданов, И.Г. Методика прогнозирования состояния запаса и сырьевой базы основных промысловых объектов, применяемая в ПИНРО [Электронный ресурс] / Юданов, И.Г. // Методы оценки запасов и прогнозирования уловов рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1967, - Т. 62. - С. 51-58 (319 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1967

64.

Юданов, И.Г. Методика прогнозирования состояния запаса и сырьевой базы основных промысловых объектов, применяемая в ПИНРО [Электронный ресурс] / Юданов, И.Г. // Методы оценки запасов и прогнозирования уловов рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1967, - Т. 62. - С. 51-58 (319 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1967


Article
Ю 16

Юданов, И.Г.
    Методика прогнозирования состояния запаса и сырьевой базы основных промысловых объектов, применяемая в ПИНРО / Юданов, И.Г. // Методы оценки запасов и прогнозирования уловов рыб: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1967, - Т. 62. - С. 51-58 (319 с.). - 1967

~РУБ Article

Рубрики: Треска

   Пикша


   Сельдь


   Промысел


   Запасы


   Прогнозирование


Аннотация: Излагаются методы оценки запасов и прогноза уловов основных промысловых рыб Баренцева моря (трески и пикши), а также норвежской сельди. Эти методы основываются на данных гидрологии, важнейших биологических показателях стада рыб и распределении уловов за продолжительный период времени. Существенным моментом прогнозирования уловов является учет молоди и мечение. В последние годы большое развитие получили гидроакустические показатели количественной оценки абсолютной численности.

Article
М 74

Моисеев, П.А.
    Некоторые вопросы оценки биологических ресурсов Мирового океана в свете результатов работ Беринговоморской экспедиции / Моисеев, П.А. // Советские рыбохозяйственные исследования в северо-восточной части Тихого океана: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1970, - Т. 70. (Т.72 - ТИНРО) - Вып.5. - С. 8-14 (455 с.). - 1970

~РУБ Article

Рубрики: Биоресурсы

   Мировой океан


   Берингово море


   Биопродуктивность


   Шельф


   Промысел


Аннотация: В статье делается ряд обобщений, имеющих общее значение для понимания биопродуктивных процессов, свойственных всему Мировому океану. Подчеркивается большое, а подчас и определяющее значение рельефа дна в периферических районах океана при формировании участков с повышенной продуктивностью. Выявляется повышенная биопродуктивность зон океана, приуроченных к узким шельфам, а также к внешнему краю материкового плато, что в свою очередь способствует созданию благоприятных условий для обитания массовых рыб на склоне, до глубин 600-800 м. Приводятся примеры резкого снижения использования кормовых ресурсов в результате омоложения стада под влиянием интенсивного промысла.

Моисеев, П.А. Некоторые вопросы оценки биологических ресурсов Мирового океана в свете результатов работ Беринговоморской экспедиции [Электронный ресурс] / Моисеев, П.А. // Советские рыбохозяйственные исследования в северо-восточной части Тихого океана: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1970, - Т. 70. (Т.72 - ТИНРО) - Вып.5. - С. 8-14 (455 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1970

65.

Моисеев, П.А. Некоторые вопросы оценки биологических ресурсов Мирового океана в свете результатов работ Беринговоморской экспедиции [Электронный ресурс] / Моисеев, П.А. // Советские рыбохозяйственные исследования в северо-восточной части Тихого океана: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1970, - Т. 70. (Т.72 - ТИНРО) - Вып.5. - С. 8-14 (455 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1970


Article
М 74

Моисеев, П.А.
    Некоторые вопросы оценки биологических ресурсов Мирового океана в свете результатов работ Беринговоморской экспедиции / Моисеев, П.А. // Советские рыбохозяйственные исследования в северо-восточной части Тихого океана: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1970, - Т. 70. (Т.72 - ТИНРО) - Вып.5. - С. 8-14 (455 с.). - 1970

~РУБ Article

Рубрики: Биоресурсы

   Мировой океан


   Берингово море


   Биопродуктивность


   Шельф


   Промысел


Аннотация: В статье делается ряд обобщений, имеющих общее значение для понимания биопродуктивных процессов, свойственных всему Мировому океану. Подчеркивается большое, а подчас и определяющее значение рельефа дна в периферических районах океана при формировании участков с повышенной продуктивностью. Выявляется повышенная биопродуктивность зон океана, приуроченных к узким шельфам, а также к внешнему краю материкового плато, что в свою очередь способствует созданию благоприятных условий для обитания массовых рыб на склоне, до глубин 600-800 м. Приводятся примеры резкого снижения использования кормовых ресурсов в результате омоложения стада под влиянием интенсивного промысла.

Article
Б 83

Бортников, В.С.
    Минеральный состав крупноалевритовой фракции современных осадков северо-западной части залива Аляска / Бортников, В.С. // Советские рыбохозяйственные исследования в северо-восточной части Тихого океана: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1970, - Т. 70. (Т. 72 - ТИНРО) - Вып.5. - С. 78-88 (455 с.). - 1970

~РУБ Article

Рубрики: Осадки

   Минералы


   зал. Аляска


   Фракция


   Распределение


   Осадкобразование


Аннотация: Излагаются цель и методика проведенных исследований. Приводятся краткая характеристика петрографического состав пород побережья, особенностей распределения и состава современного осадочного покрова северо-западной части залива Аляска. Всего проанализировано 40 проб; данные минералогического анализа сведены в таблицу. Отмечается, что минеральный состав крупноалевритовой фракции донных отложений обследованного района в основном постоянен и лишь количественные соотношения отдельных минералов отражают различия минералогического состава основных его областей. В легкой подфракции ведущая роль принадлежит кварцу и ортоклазу; в ряде проб значительные количества зерен принадлежат вулканогенному материалу, а в нескольких пробах наблюдается большое содержание органических осадков.

Бортников, В.С. Минеральный состав крупноалевритовой фракции современных осадков северо-западной части залива Аляска [Электронный ресурс] / Бортников, В.С. // Советские рыбохозяйственные исследования в северо-восточной части Тихого океана: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1970, - Т. 70. (Т. 72 - ТИНРО) - Вып.5. - С. 78-88 (455 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1970

66.

Бортников, В.С. Минеральный состав крупноалевритовой фракции современных осадков северо-западной части залива Аляска [Электронный ресурс] / Бортников, В.С. // Советские рыбохозяйственные исследования в северо-восточной части Тихого океана: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1970, - Т. 70. (Т. 72 - ТИНРО) - Вып.5. - С. 78-88 (455 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1970


Article
Б 83

Бортников, В.С.
    Минеральный состав крупноалевритовой фракции современных осадков северо-западной части залива Аляска / Бортников, В.С. // Советские рыбохозяйственные исследования в северо-восточной части Тихого океана: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1970, - Т. 70. (Т. 72 - ТИНРО) - Вып.5. - С. 78-88 (455 с.). - 1970

~РУБ Article

Рубрики: Осадки

   Минералы


   зал. Аляска


   Фракция


   Распределение


   Осадкобразование


Аннотация: Излагаются цель и методика проведенных исследований. Приводятся краткая характеристика петрографического состав пород побережья, особенностей распределения и состава современного осадочного покрова северо-западной части залива Аляска. Всего проанализировано 40 проб; данные минералогического анализа сведены в таблицу. Отмечается, что минеральный состав крупноалевритовой фракции донных отложений обследованного района в основном постоянен и лишь количественные соотношения отдельных минералов отражают различия минералогического состава основных его областей. В легкой подфракции ведущая роль принадлежит кварцу и ортоклазу; в ряде проб значительные количества зерен принадлежат вулканогенному материалу, а в нескольких пробах наблюдается большое содержание органических осадков.

Article
Л 63

Лисовенко, Л.А.
    Материалы к изучению сперматогенеза тихоокеанского морского окуня Sebastodes alutus G. залива Аляска / Лисовенко, Л.А. // Советские рыбохозяйственные исследования в северо-восточной части Тихого океана: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1970, - Т. 70. (Т. 72 - ТИНРО) - Вып.5. - С. 246-264 (455 с.). - 1970

~РУБ Article

Рубрики: Гистология

   Морской окунь


   Спаривание


   Сперматогенез


   Созревание


   Препараты


Аннотация: Проведен анализ гистологических препаратов 97 семенников морского окуня. На гистологических препаратах семенников морского окуня, добытого в январе, наблюдается большое количество спермы во внутренней зоне семенников, полностью заполняющей центральные ампулы и семяпровод. В краевой зоне семенника наблюдается фагоцитоз сперматозоидов и развитие новой волны сперматогенеза (митозы сперматогониев). В середине февраля у большинства семенников в центральной зоне идет активный фагоцитоз оставшейся спермы. В марте у большинства самцов сперматозоидов в семенниках не наблюдается. Продолжается активное деление сперматогоний, присутствуют ампулы со сперматоцитами I и II порядка и даже со сперматидами.

Лисовенко, Л.А. Материалы к изучению сперматогенеза тихоокеанского морского окуня Sebastodes alutus G. залива Аляска [Электронный ресурс] / Лисовенко, Л.А. // Советские рыбохозяйственные исследования в северо-восточной части Тихого океана: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1970, - Т. 70. (Т. 72 - ТИНРО) - Вып.5. - С. 246-264 (455 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1970

67.

Лисовенко, Л.А. Материалы к изучению сперматогенеза тихоокеанского морского окуня Sebastodes alutus G. залива Аляска [Электронный ресурс] / Лисовенко, Л.А. // Советские рыбохозяйственные исследования в северо-восточной части Тихого океана: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1970, - Т. 70. (Т. 72 - ТИНРО) - Вып.5. - С. 246-264 (455 с.) : Изд-во "Пищевая промышленность", 1970


Article
Л 63

Лисовенко, Л.А.
    Материалы к изучению сперматогенеза тихоокеанского морского окуня Sebastodes alutus G. залива Аляска / Лисовенко, Л.А. // Советские рыбохозяйственные исследования в северо-восточной части Тихого океана: Труды ВНИРО-ТИНРО. - М.: Издательство "Пищевая промышленность", 1970, - Т. 70. (Т. 72 - ТИНРО) - Вып.5. - С. 246-264 (455 с.). - 1970

~РУБ Article

Рубрики: Гистология

   Морской окунь


   Спаривание


   Сперматогенез


   Созревание


   Препараты


Аннотация: Проведен анализ гистологических препаратов 97 семенников морского окуня. На гистологических препаратах семенников морского окуня, добытого в январе, наблюдается большое количество спермы во внутренней зоне семенников, полностью заполняющей центральные ампулы и семяпровод. В краевой зоне семенника наблюдается фагоцитоз сперматозоидов и развитие новой волны сперматогенеза (митозы сперматогониев). В середине февраля у большинства семенников в центральной зоне идет активный фагоцитоз оставшейся спермы. В марте у большинства самцов сперматозоидов в семенниках не наблюдается. Продолжается активное деление сперматогоний, присутствуют ампулы со сперматоцитами I и II порядка и даже со сперматидами.

Article
М 31

Масленникова, Н.В.
    Использование гамма-облучения для холодной стерилизации / Масленникова, Н.В. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "ВНИРО", 1970, - Т. 73. - С. 73-86 (209 с.). - 1970

~РУБ Article

Рубрики: Химия

   Пищевая ценность


   Икра


   Расчеты


   Качество


   Треска


Аннотация: На основании изменений в содержании белка, жира, свободных аминокислот, доли заменимых и незаменимых аминокислот белка, калорийности мышц, печени и половых продуктов сделана попытка дать оценку пищевой ценности самок балтийской трески на разных этапах годового цикла развития. Полученные результаты показали, что по содержанию жира в печени и белка в мышцах самки балтийской трески наибольшую пищевую ценность имеют на ранних стадиях развития. Было установлено также достаточно большое содержание белка в печени рыбы (до 12,4% от сырого веса ткани), чтобы считать печень трески ценным продуктом белкового питания человека. Икра трески наибольшую пищевую ценность имеет на поздних стадиях годового цикла развития (с марта по июнь).

Масленникова, Н.В. Использование гамма-облучения для холодной стерилизации [Электронный ресурс] / Масленникова, Н.В. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "ВНИРО", 1970, - Т. 73. - С. 73-86 (209 с.) : Изд-во "ВНИРО", 1970

68.

Масленникова, Н.В. Использование гамма-облучения для холодной стерилизации [Электронный ресурс] / Масленникова, Н.В. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "ВНИРО", 1970, - Т. 73. - С. 73-86 (209 с.) : Изд-во "ВНИРО", 1970


Article
М 31

Масленникова, Н.В.
    Использование гамма-облучения для холодной стерилизации / Масленникова, Н.В. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "ВНИРО", 1970, - Т. 73. - С. 73-86 (209 с.). - 1970

~РУБ Article

Рубрики: Химия

   Пищевая ценность


   Икра


   Расчеты


   Качество


   Треска


Аннотация: На основании изменений в содержании белка, жира, свободных аминокислот, доли заменимых и незаменимых аминокислот белка, калорийности мышц, печени и половых продуктов сделана попытка дать оценку пищевой ценности самок балтийской трески на разных этапах годового цикла развития. Полученные результаты показали, что по содержанию жира в печени и белка в мышцах самки балтийской трески наибольшую пищевую ценность имеют на ранних стадиях развития. Было установлено также достаточно большое содержание белка в печени рыбы (до 12,4% от сырого веса ткани), чтобы считать печень трески ценным продуктом белкового питания человека. Икра трески наибольшую пищевую ценность имеет на поздних стадиях годового цикла развития (с марта по июнь).

Article
Е 30

Егорова, Л.Н.
    Изменение аминокислотного состава сырья в процессе приготовления кормовой муки из каспийской кильки / Егорова, Л.Н., Копыленко, Л.Р., Сидорова, Е.М. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "ВНИРО", 1970, - Т. 73. - С. 169-178 (209 с.). - 1970

~РУБ Article

Рубрики: Килька

   Кормовая мука


   Химия


   Соление


   Переработка


   Бульоны


Аннотация: Исследован аминокислотный состав белков свежей и соленой каспийской кильки, а также промежуточных и готовых продуктов при переработке ее на кормовую муку способом прямого высушивания и прессово-сушильным способом. В белках кормовой муки, полученной из свежего и соленого сырья по указанным выше способам, содержаться все десять незаменимых аминокислот и семь заменимых (цистин и оксипролин не определяли). Большое количество аминокислот обнаружено в подпрессовом бульоне, при этом в бульоне, полученном из соленого сырья их значительно больше, чем в бульоне из свежего сырья. Неиспользование подпрессовых бульонов и применение соленого сырья в производстве кормовой муки приводит к значительным потерям аминокислот, содержащихся в сырье.

Доп.точки доступа:
Копыленко, Л.Р.
Сидорова, Е.М.

Егорова, Л.Н. Изменение аминокислотного состава сырья в процессе приготовления кормовой муки из каспийской кильки [Электронный ресурс] / Егорова, Л.Н., Копыленко, Л.Р., Сидорова, Е.М. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "ВНИРО", 1970, - Т. 73. - С. 169-178 (209 с.) : Изд-во "ВНИРО", 1970

69.

Егорова, Л.Н. Изменение аминокислотного состава сырья в процессе приготовления кормовой муки из каспийской кильки [Электронный ресурс] / Егорова, Л.Н., Копыленко, Л.Р., Сидорова, Е.М. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "ВНИРО", 1970, - Т. 73. - С. 169-178 (209 с.) : Изд-во "ВНИРО", 1970


Article
Е 30

Егорова, Л.Н.
    Изменение аминокислотного состава сырья в процессе приготовления кормовой муки из каспийской кильки / Егорова, Л.Н., Копыленко, Л.Р., Сидорова, Е.М. // Технология рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М.: Издательство "ВНИРО", 1970, - Т. 73. - С. 169-178 (209 с.). - 1970

~РУБ Article

Рубрики: Килька

   Кормовая мука


   Химия


   Соление


   Переработка


   Бульоны


Аннотация: Исследован аминокислотный состав белков свежей и соленой каспийской кильки, а также промежуточных и готовых продуктов при переработке ее на кормовую муку способом прямого высушивания и прессово-сушильным способом. В белках кормовой муки, полученной из свежего и соленого сырья по указанным выше способам, содержаться все десять незаменимых аминокислот и семь заменимых (цистин и оксипролин не определяли). Большое количество аминокислот обнаружено в подпрессовом бульоне, при этом в бульоне, полученном из соленого сырья их значительно больше, чем в бульоне из свежего сырья. Неиспользование подпрессовых бульонов и применение соленого сырья в производстве кормовой муки приводит к значительным потерям аминокислот, содержащихся в сырье.

Доп.точки доступа:
Копыленко, Л.Р.
Сидорова, Е.М.

Book
Б 12

Бабаян, В.К.
    Предосторожный подход к оценке общего допустимого улова (ОДУ). Анализ и рекомендации по применению. = Precautionary Approach to Assessment of Total Allowable Catch (TAC). Analysis and practical recommendations. / Бабаян, В.К. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2000. - Б. ц.

~РУБ Book

Рубрики: ОДУ/TAC

   Промысел/Fishery


   Биоресурсы/Bioresources


   Рыболовство/Fisheries


   Методология/Methodology


   Эффективность/Efficiency


Аннотация: Интегрированным выражением современных представлений о рациональном использовании промысловых биоресурсов является концепция предосторожного подхода к управлению рыболовством. Эта концепция относится ко многим научным и производственным аспектам рыбохозяйственной деятельности, однако к настоящему времени только в области регулирования рыболовства с помощью общего допустимого улова (ОДУ) получила практическое воплощение и стала объектом повсеместного внедрения. В работе предпринята попытка проанализировать и обобщить накопленный в данной области отечественный и зарубежный опыт и на этой основе разработать методологию предосторожного подхода к оценке ОДУ, отвечающую интересам российского рыболовства. Большое место в работе занимает рассмотрение ключевых вопросов практического применения предлагаемой методологии: от расчета биологических ориентиров до оценки эффективности выбранной стратегии регулирования и обоснования рекомендуемой величины ОДУ. В Приложении приводится ряд справочных материалов, в том числе тематические выдержки из документов ООН и ФАО и краткий словарь специальных терминов. Книга предназначена для широкого круга специалистов по промысловой биологии и регулированию рыболовства./Concept of precautionary approach to fishery management is an integrated expression of contemporary ideas regarding the rational use of exploited fishery resources. This concept is applicable to many scientific and economic aspects of fishery activities but currently it is really used mainly in the area of fishery management with the help of TAC, being generally implemented now. The book attempts to analyze and generalize home and foreign experience accumulated in the field, and on this basis to develop a methodology of precautionary approach to TAC assessment to meet the interests of Russian fisheries. Much place in the work is occupied by consideration of the key issues of the theory - from calculation of biological reference points to assessment of performance of the management strategy chosen and the substantiating advices on TAC levels. Some reference materials are given in the Appendicies, including the relevant excerpts from UN and FAO documents and a concise glossary of special terms. The book is recommended to specialists in fishery biology and fisheries management.

Бабаян, В.К. Предосторожный подход к оценке общего допустимого улова (ОДУ). Анализ и рекомендации по применению. [Электронный ресурс] / Бабаян, В.К., 2000

70.

Бабаян, В.К. Предосторожный подход к оценке общего допустимого улова (ОДУ). Анализ и рекомендации по применению. [Электронный ресурс] / Бабаян, В.К., 2000


Book
Б 12

Бабаян, В.К.
    Предосторожный подход к оценке общего допустимого улова (ОДУ). Анализ и рекомендации по применению. = Precautionary Approach to Assessment of Total Allowable Catch (TAC). Analysis and practical recommendations. / Бабаян, В.К. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2000. - Б. ц.

~РУБ Book

Рубрики: ОДУ/TAC

   Промысел/Fishery


   Биоресурсы/Bioresources


   Рыболовство/Fisheries


   Методология/Methodology


   Эффективность/Efficiency


Аннотация: Интегрированным выражением современных представлений о рациональном использовании промысловых биоресурсов является концепция предосторожного подхода к управлению рыболовством. Эта концепция относится ко многим научным и производственным аспектам рыбохозяйственной деятельности, однако к настоящему времени только в области регулирования рыболовства с помощью общего допустимого улова (ОДУ) получила практическое воплощение и стала объектом повсеместного внедрения. В работе предпринята попытка проанализировать и обобщить накопленный в данной области отечественный и зарубежный опыт и на этой основе разработать методологию предосторожного подхода к оценке ОДУ, отвечающую интересам российского рыболовства. Большое место в работе занимает рассмотрение ключевых вопросов практического применения предлагаемой методологии: от расчета биологических ориентиров до оценки эффективности выбранной стратегии регулирования и обоснования рекомендуемой величины ОДУ. В Приложении приводится ряд справочных материалов, в том числе тематические выдержки из документов ООН и ФАО и краткий словарь специальных терминов. Книга предназначена для широкого круга специалистов по промысловой биологии и регулированию рыболовства./Concept of precautionary approach to fishery management is an integrated expression of contemporary ideas regarding the rational use of exploited fishery resources. This concept is applicable to many scientific and economic aspects of fishery activities but currently it is really used mainly in the area of fishery management with the help of TAC, being generally implemented now. The book attempts to analyze and generalize home and foreign experience accumulated in the field, and on this basis to develop a methodology of precautionary approach to TAC assessment to meet the interests of Russian fisheries. Much place in the work is occupied by consideration of the key issues of the theory - from calculation of biological reference points to assessment of performance of the management strategy chosen and the substantiating advices on TAC levels. Some reference materials are given in the Appendicies, including the relevant excerpts from UN and FAO documents and a concise glossary of special terms. The book is recommended to specialists in fishery biology and fisheries management.

Страница 7, Результатов: 121

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц