Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
Щ 36
Щедрина, Н.А. и др.
    Экологичные технологии производства соленой продукцииЩедрина Н.А., Зотов А.И., Лебедева Т.А. / Н.А. и др. Щедрина // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.14. - (¦3)

Щедрина, Н.А. и др. Экологичные технологии производства соленой продукцииЩедрина Н.А., Зотов А.И., Лебедева Т.А. [Текст] / Н.А. и др. Щедрина // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.14

УДК664.95
Б 73
Богданов В.Д., В. Д., Салтанова Н.С.
    Пресервы из сельди предварительного созревания с добавлением рябины / В. Д., Салтанова Н.С. Богданов В.Д. // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.16-17. - (¦3)

Богданов В.Д., В.Д., Салтанова Н.С. Пресервы из сельди предварительного созревания с добавлением рябины [Текст] / В. Д., Салтанова Н.С. Богданов В.Д. // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.16-17

УДК664.95
К 17
Калиниченко, Т. П.
    Роль протеолитических ферментов в формировании структуры рыбных пастообразных продуктов / Т. П. Калиниченко // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.18-20. - (¦3)

Калиниченко, Т.П. Роль протеолитических ферментов в формировании структуры рыбных пастообразных продуктов [Текст] / Т. П. Калиниченко // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.18-20

УДК664.95
М 31
Маслова, Г. В.
    Быстрозамороженные блюда из гидробионтов / Г. В. Маслова // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.21-22. - (¦3)

Маслова, Г.В. Быстрозамороженные блюда из гидробионтов [Текст] / Г. В. Маслова // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.21-22

УДК664.95
С 77
Старичкова Н.В., Н. В., Туватова В.Е.
    Пищевые добавки в производстве продукции из гидробионтов / Н. В., Туватова В.Е. Старичкова Н.В. // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.24-25. - (¦3)

Старичкова Н.В., Н.В., Туватова В.Е. Пищевые добавки в производстве продукции из гидробионтов [Текст] / Н. В., Туватова В.Е. Старичкова Н.В. // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.24-25

УДК664.95
Б 71

    Блюда из рыбы. Рецепты народов мира // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.26. - (¦3)

Блюда из рыбы. Рецепты народов мира [Текст] // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.26

УДК664.95
О-62

    Оптимальные режимы измельчения тканей кальмаровН.В. Щеникова, Н.В. Старичкова, Г.Н. Чемис, В.А. Голованец // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.27-28. - (¦3)

Оптимальные режимы измельчения тканей кальмаровН.В. Щеникова, Н.В. Старичкова, Г.Н. Чемис, В.А. Голованец [Текст] // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.27-28

УДК664.95
И 88

    Использование отходов двустворчатых моллюсков для производства кормовой мукиН.М. Купина,Н.Б. Стародубцева, В.В. Киселев, Г.П. Молодцов // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.29-30. - (¦3)

Использование отходов двустворчатых моллюсков для производства кормовой мукиН.М. Купина,Н.Б. Стародубцева, В.В. Киселев, Г.П. Молодцов [Текст] // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.29-30

УДК639.2
Б 43
Белкин, С. И.
    Возрождение тунцового промысла / С. И. Белкин // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.31. - (¦3)

Белкин, С.И. Возрождение тунцового промысла [Текст] / С. И. Белкин // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.31

УДК664.95
Н 76

    Новые технологические разработки дозирования и упаковки // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.34-35. - (¦3)

Новые технологические разработки дозирования и упаковки [Текст] // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.34-35