База данных: Электронная библиотека
Страница 6, Результатов: 84
Отмеченные записи: 0
51.
Подробнее
К 31
Каштылянов, Г.Е.
Антифрикционное и противоизносное покрытие машин и механизмов. / Каштылянов, Г.Е. // Рыбное хозяйство. - 1995 - № 3 - с. 45. - 1995
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовные суда
Оборудование
Механизмы
Машины
Износ
Полимеры
Аннотация: Один из путей повышения надежности и долговечности узлов машин и механизмов - нанесение специальных покрытий на трущиеся детали с целью уменьшения трения и износа. Широко используются для этого полимерные материалы с поверхностно-активными функциональными свойствами.
К 31
Каштылянов, Г.Е.
Антифрикционное и противоизносное покрытие машин и механизмов. / Каштылянов, Г.Е. // Рыбное хозяйство. - 1995 - № 3 - с. 45. - 1995
Рубрики: Рыболовные суда
Оборудование
Механизмы
Машины
Износ
Полимеры
Аннотация: Один из путей повышения надежности и долговечности узлов машин и механизмов - нанесение специальных покрытий на трущиеся детали с целью уменьшения трения и износа. Широко используются для этого полимерные материалы с поверхностно-активными функциональными свойствами.
52.
Подробнее
Н 59
Нечаев, Е.П.
Универсальная смазка дизелей. / Нечаев, Е.П. // Рыбное хозяйство. - 1995 - № 3 - с. 44. - 1995
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовные суда
Оборудование
Дизель
Смазка
Механика
Судостроение и ремонт
Аннотация: В целях увеличения ресурса двигателей минеральные масла стали насыщать специальными присадками. Их доля достигает 20% и более, что многократно повышает стоимость моторных масел. В связи с постоянным повышением цен на энергоносители судовые специалисты начинают задумываться над тем, насколько оправдывают себя дорогостоящие присадки. Автор статьи предлагает более эффективный смазочный материал.
Н 59
Нечаев, Е.П.
Универсальная смазка дизелей. / Нечаев, Е.П. // Рыбное хозяйство. - 1995 - № 3 - с. 44. - 1995
Рубрики: Рыболовные суда
Оборудование
Дизель
Смазка
Механика
Судостроение и ремонт
Аннотация: В целях увеличения ресурса двигателей минеральные масла стали насыщать специальными присадками. Их доля достигает 20% и более, что многократно повышает стоимость моторных масел. В связи с постоянным повышением цен на энергоносители судовые специалисты начинают задумываться над тем, насколько оправдывают себя дорогостоящие присадки. Автор статьи предлагает более эффективный смазочный материал.
53.
Подробнее
Р 93
Рыбное хозяйство. // Рыбное хозяйство. - 1995 - № 3 - 56 с. - 1995
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовные суда
Технология
Экономика рыбной пром-сти
История
Мировое рыболовство
Ресурсы Мирового океана
Оборудование
Аннотация: Научно-практический журнал. Основан в 1920 г. Выходит 6 раз в год.
Р 93
Рыбное хозяйство. // Рыбное хозяйство. - 1995 - № 3 - 56 с. - 1995
Рубрики: Рыболовные суда
Технология
Экономика рыбной пром-сти
История
Мировое рыболовство
Ресурсы Мирового океана
Оборудование
Аннотация: Научно-практический журнал. Основан в 1920 г. Выходит 6 раз в год.
54.
Подробнее
Р 93
Рыбное хозяйство. // Рыбное хозяйство. - 1995 - № 4 - 56 с. - 1995
~РУБ Article
Рубрики: Экономика рыбпром
Флот
Орудия лова
Технология
Оборудование
Рыболовство
Аннотация: Научно-практический журнал. Основан в 1920 г. Выходит 6 раз в год.
Р 93
Рыбное хозяйство. // Рыбное хозяйство. - 1995 - № 4 - 56 с. - 1995
Рубрики: Экономика рыбпром
Флот
Орудия лова
Технология
Оборудование
Рыболовство
Аннотация: Научно-практический журнал. Основан в 1920 г. Выходит 6 раз в год.
55.
Подробнее
У 80
Устич, В.И.
Многофункциональный плиточный аппарат. / Устич, В.И., Ионов, А.Г., Сердобинцев, С.П. // Рыбное хозяйство. - 1995 - № 5 - с. 56 - 57. - 1995
~РУБ Article
Рубрики: Плиточный аппарат
Техника
Технология
Оборудование
Пищепром
Холодильная техника
Автоматизация
Аннотация: На многих предприятиях пищевой промышленности для проведения тепловых технологических процессов используется оборудование, в основном имеющее узкую специализацию, что обычно приводит к его непостоянной загрузке. В связи с этим представляет интерес проектирования и создание оборудования многофункционального назначения, которое можно использовать для нескольких технологических операций тепловой обработки (например, для охлаждения, подмораживания, замораживания, размораживания продуктов, производства пищевого льда). Оборудование такого назначения наряду с общетехническими требованиями должно обеспечивать интенсивный теплообмен, управление процессом в любом режиме работы, удобства обслуживания.
Доп.точки доступа:
Ионов, А.Г.
Сердобинцев, С.П.
У 80
Устич, В.И.
Многофункциональный плиточный аппарат. / Устич, В.И., Ионов, А.Г., Сердобинцев, С.П. // Рыбное хозяйство. - 1995 - № 5 - с. 56 - 57. - 1995
Рубрики: Плиточный аппарат
Техника
Технология
Оборудование
Пищепром
Холодильная техника
Автоматизация
Аннотация: На многих предприятиях пищевой промышленности для проведения тепловых технологических процессов используется оборудование, в основном имеющее узкую специализацию, что обычно приводит к его непостоянной загрузке. В связи с этим представляет интерес проектирования и создание оборудования многофункционального назначения, которое можно использовать для нескольких технологических операций тепловой обработки (например, для охлаждения, подмораживания, замораживания, размораживания продуктов, производства пищевого льда). Оборудование такого назначения наряду с общетехническими требованиями должно обеспечивать интенсивный теплообмен, управление процессом в любом режиме работы, удобства обслуживания.
Доп.точки доступа:
Ионов, А.Г.
Сердобинцев, С.П.
56.
Подробнее
Р 24
Расулев, Ш.А.
Анализ и расчет скоростей движения траулеров и рыбных стай. / Расулев, Ш.А. // Рыбное хозяйство. - 1995 - № 5 - с. 36 - 37. - 1995
~РУБ Article
Рубрики: Рыболовные суда
Траулеры
Скорость
Расчеты
Анализ
Оборудование
Техника
Аннотация: В эксплуатации крупнотоннажных траулеров в последние годы возникли трудности, которые поставили под сомнение перспективность их использования. Многие специалисты считают целесообразным комплектовать рыболовный флот преимущественно средне- и малотоннажными судами. В данной работе решается одна из проблем, имеющая отношение к возможной переориентации с крупно- на средне- и малотоннажные суда.
Р 24
Расулев, Ш.А.
Анализ и расчет скоростей движения траулеров и рыбных стай. / Расулев, Ш.А. // Рыбное хозяйство. - 1995 - № 5 - с. 36 - 37. - 1995
Рубрики: Рыболовные суда
Траулеры
Скорость
Расчеты
Анализ
Оборудование
Техника
Аннотация: В эксплуатации крупнотоннажных траулеров в последние годы возникли трудности, которые поставили под сомнение перспективность их использования. Многие специалисты считают целесообразным комплектовать рыболовный флот преимущественно средне- и малотоннажными судами. В данной работе решается одна из проблем, имеющая отношение к возможной переориентации с крупно- на средне- и малотоннажные суда.
57.
Подробнее
Б 82
Борисочкина, Л.И.
Отечественный и зарубежный опыт использования кожы рыб в качестве кожевенного сырья. / Борисочкина, Л.И. // Рыбное хозяйство. - 1995 - № 6 - с. 49 - 51. - 1995
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Подготовка сырья
Кожевенное производство
Кожа рыб
Оборудование
Аннотация: Использование шкур рыб для получения кожевенного сырья известно довольно давно. В Норвегии в период второй мировой войны из кожи рыб шили обувь, которая была достаточно прочной, но не отличалась изяществом. Однако в последующие годы технология выделки кож была значительно усовершенствована, что позволило в конце 80-х годов организовать промышленное производство рыбных кож и изделий из них в Италии, Англии, Франции, Дании и некоторых других стран. Кожа рыб содержит проколлагены - протеиноиды, родственные коллагену, на долю которых приходится около 90% всех азотистых веществ кожи. Из-за высоко содержания этих веществ и фибриллярного строения кожа многих видов рыб служит хорошим кожевенным сырьем.
Б 82
Борисочкина, Л.И.
Отечественный и зарубежный опыт использования кожы рыб в качестве кожевенного сырья. / Борисочкина, Л.И. // Рыбное хозяйство. - 1995 - № 6 - с. 49 - 51. - 1995
Рубрики: Технология
Подготовка сырья
Кожевенное производство
Кожа рыб
Оборудование
Аннотация: Использование шкур рыб для получения кожевенного сырья известно довольно давно. В Норвегии в период второй мировой войны из кожи рыб шили обувь, которая была достаточно прочной, но не отличалась изяществом. Однако в последующие годы технология выделки кож была значительно усовершенствована, что позволило в конце 80-х годов организовать промышленное производство рыбных кож и изделий из них в Италии, Англии, Франции, Дании и некоторых других стран. Кожа рыб содержит проколлагены - протеиноиды, родственные коллагену, на долю которых приходится около 90% всех азотистых веществ кожи. Из-за высоко содержания этих веществ и фибриллярного строения кожа многих видов рыб служит хорошим кожевенным сырьем.
58.
Подробнее
Р 64
Розанова, А.В.
Исследование предельно-разрушающего напряжения сжатия для рыб на примере дефростированной кильки. / Розанова, А.В. // Механизация добычи и обработки рыбы. - М.: Пищевая промышленность, 1977 - с. 46 - 48. - (Труды ВНИРО, т. 125). - 1977
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Дефростация
Килька
Исследование
Сжатие
Механизмы и автоматизация
Рыбообрабат. пром-сть.
Оборудование
Аннотация: В данной статье ставили задачу проанализировать связь между предельно-разрушающим напряжением сжатия и абсолютной деформацией, массой и геометрическими размерами для одного вида рыбы - дефростированной кильки.
Р 64
Розанова, А.В.
Исследование предельно-разрушающего напряжения сжатия для рыб на примере дефростированной кильки. / Розанова, А.В. // Механизация добычи и обработки рыбы. - М.: Пищевая промышленность, 1977 - с. 46 - 48. - (Труды ВНИРО, т. 125). - 1977
Рубрики: Технология
Дефростация
Килька
Исследование
Сжатие
Механизмы и автоматизация
Рыбообрабат. пром-сть.
Оборудование
Аннотация: В данной статье ставили задачу проанализировать связь между предельно-разрушающим напряжением сжатия и абсолютной деформацией, массой и геометрическими размерами для одного вида рыбы - дефростированной кильки.
59.
Подробнее
С 14
Саенко, И.И.
Геометрические характеристики рыбного сырья. / Саенко, И.И. // Механихация добычи и обработки рыбы. - М.: Пищевая промышленность, 1977 - с. 49 - 55. - (Труды ВНИРО, т. 125). - 1977
~РУБ Article
Рубрики: Технология
Посол
Исследования
Характеристика
Геометрия
Оборудование
Гидравлика
Рыбпром
Подготовка сырья
Аннотация: В данной статье предлагается математические описание геометрии рыбного слоя и на его основе - сопротивления слоя.
С 14
Саенко, И.И.
Геометрические характеристики рыбного сырья. / Саенко, И.И. // Механихация добычи и обработки рыбы. - М.: Пищевая промышленность, 1977 - с. 49 - 55. - (Труды ВНИРО, т. 125). - 1977
Рубрики: Технология
Посол
Исследования
Характеристика
Геометрия
Оборудование
Гидравлика
Рыбпром
Подготовка сырья
Аннотация: В данной статье предлагается математические описание геометрии рыбного слоя и на его основе - сопротивления слоя.
60.
Подробнее
Ц 18
Царева, Л.Д.
Исследование процесса прессования мелкой креветки Черного моря. / Царева, Л.Д., Кардашев, А.В. // Механизация добычи и обработки рыбы. - М.: Пищевая промышленность, 1977 - с. 56 - 58. - (Труды ВНИРО, т. 125). - 1977
~РУБ Article
Рубрики: Исследования
Креветки
Черное море
Консервы
Обработка безпозвоночных
Пресс
Оборудование
Технология
Аннотация: В настоящее время проблема использования мелких ракообразных для пищевых целей привлекает все большее внимание. Большой интерес к этому объекту промысла вызван высокой питательной ценностью его мяса. Однако обработка ракообразных весьма затруднительна. В связи с этим применение уже известных способов обработки ракообразных в данном случае оказалось невозможным. Для совершенствования прессового оборудования необходимо было изучить основные свойства мелких ракообразных как объекта прессования, а также закономерности самого процесса прессования. Была поставлена задача выявить зависимость выхода сока и мяса и их качества от диаметра отверстий зеерной решетки, высоты прессуемого слоя, времени прессования, давления прессования.
Доп.точки доступа:
Кардашев, А.В.
Ц 18
Царева, Л.Д.
Исследование процесса прессования мелкой креветки Черного моря. / Царева, Л.Д., Кардашев, А.В. // Механизация добычи и обработки рыбы. - М.: Пищевая промышленность, 1977 - с. 56 - 58. - (Труды ВНИРО, т. 125). - 1977
Рубрики: Исследования
Креветки
Черное море
Консервы
Обработка безпозвоночных
Пресс
Оборудование
Технология
Аннотация: В настоящее время проблема использования мелких ракообразных для пищевых целей привлекает все большее внимание. Большой интерес к этому объекту промысла вызван высокой питательной ценностью его мяса. Однако обработка ракообразных весьма затруднительна. В связи с этим применение уже известных способов обработки ракообразных в данном случае оказалось невозможным. Для совершенствования прессового оборудования необходимо было изучить основные свойства мелких ракообразных как объекта прессования, а также закономерности самого процесса прессования. Была поставлена задача выявить зависимость выхода сока и мяса и их качества от диаметра отверстий зеерной решетки, высоты прессуемого слоя, времени прессования, давления прессования.
Доп.точки доступа:
Кардашев, А.В.
Страница 6, Результатов: 84