Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
К 26
Карпенко, П. Ф.
    Исследование и разработка системы автоматического управления промышленной установкой холодного копчения рыбо-и мясопродуктовКраснодар. политех.ин-т / П. Ф. Карпенко // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -Краснодар,1974.-38 с.

Карпенко, П.Ф. Исследование и разработка системы автоматического управления промышленной установкой холодного копчения рыбо-и мясопродуктовКраснодар. политех.ин-т [Текст] / П. Ф. Карпенко // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -Краснодар,1974.-38 с.

УДК694.95
К 28
Касьянов, Г. И.
    Исследование технологии получения и применения CO2-экстрактов пряностей для ароматизации рыбных продуктовКранодарск.политехн.ин-т / Г. И. Касьянов // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Краснодар,1975.-28 с.

Касьянов, Г.И. Исследование технологии получения и применения CO2-экстрактов пряностей для ароматизации рыбных продуктовКранодарск.политехн.ин-т [Текст] / Г. И. Касьянов // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Краснодар,1975.-28 с.

УДК664.95
К 56
Ковал¬ва, Е. А.
    Особенности технологии пищевых лечебно-профилактических продуктов из ламинарии японской (Laminaria japonica) / Е. А. Ковал¬ва // Автореф. дис. канд.техн. наук. - -Владивосток,2000.-24 с.

Ковал¬ва, Е.А. Особенности технологии пищевых лечебно-профилактических продуктов из ламинарии японской (Laminaria japonica) [Текст] / Е. А. Ковал¬ва // Автореф. дис. канд.техн. наук. - -Владивосток,2000.-24 с.

УДК664.95
К 57
Коган, В. И.
    Определения качества рыбы методом люминесцентного анализаВЗИПП / В. И. Коган // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1970.-22 с.

Коган, В.И. Определения качества рыбы методом люминесцентного анализаВЗИПП [Текст] / В. И. Коган // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1970.-22 с.

УДК664.95
К 59
Козленкова, Н. В.
    Вопросы экономии сырья в рыбоконсервном производствеЦНИИТЭИРХ / Н. В. Козленкова // Автореф. дис. канд. эконом. наук. - -М.,1979.-24 с.

Козленкова, Н.В. Вопросы экономии сырья в рыбоконсервном производствеЦНИИТЭИРХ [Текст] / Н. В. Козленкова // Автореф. дис. канд. эконом. наук. - -М.,1979.-24 с.

УДК664.95
К 57
Коган, В. И.
    Определение качества рыбы методом люминесцентного анализаВЗИИП / В. И. Коган // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1970.-22 с.

Коган, В.И. Определение качества рыбы методом люминесцентного анализаВЗИИП [Текст] / В. И. Коган // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1970.-22 с.

УДК664.95
К 64
Коннова, А. А.
    Исследование изменений в каспийской сельди-черноспинке при посоле / А. А. Коннова // Автореф. дис. канд.техн.наук. - -Астрахань,1975.-37 с.

Коннова, А.А. Исследование изменений в каспийской сельди-черноспинке при посоле [Текст] / А. А. Коннова // Автореф. дис. канд.техн.наук. - -Астрахань,1975.-37 с.

УДК664.95
К 65
Константинова, Н. Ю.
    Обоснование и разработка технологии химического консервирования бурых водорослей / Н. Ю. Константинова // Автореф. дис. канд.техн.наук. - - М.,1993.-27 с.

Константинова, Н.Ю. Обоснование и разработка технологии химического консервирования бурых водорослей [Текст] / Н. Ю. Константинова // Автореф. дис. канд.техн.наук. - - М.,1993.-27 с.

УДК664.95
К 65
Копейка, Е. Ф.
    Исследование влияния защитных сред на сперму осетровых рыб при низкотемпературной консервацииИ-нт проблем криообиол. и криомед / Е. Ф. Копейка // Автореф.дис.канд.биол. наук. - -Харьков,1982.-23 с.

Копейка, Е.Ф. Исследование влияния защитных сред на сперму осетровых рыб при низкотемпературной консервацииИ-нт проблем криообиол. и криомед [Текст] / Е. Ф. Копейка // Автореф.дис.канд.биол. наук. - -Харьков,1982.-23 с.

УДК668
К 66
Корж, Л. Н.
    Исследование химического состава и свойств амбры и разработка способов е¬ облагораживанияТИНРО / Л. Н. Корж // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,1975.-22 с.

Корж, Л.Н. Исследование химического состава и свойств амбры и разработка способов е¬ облагораживанияТИНРО [Текст] / Л. Н. Корж // Автореф.дис.канд.техн.наук. - -М.,1975.-22 с.