Поиск по Электронному каталогу

УДК664.951
Г 87
Громова, В. А.(ВНИРО)
    К вопросу о влиянии консервантов на безопасность лосос¬вой икры и здоровья граждан / В. А.(ВНИРО) Громова // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2011. - С.18-20. - (¦4)

Громова, В.А.(ВНИРО) К вопросу о влиянии консервантов на безопасность лосос¬вой икры и здоровья граждан [Текст] / В. А.(ВНИРО) Громова // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2011. - С. С.18-20

664.955.2:639.239
С56
Ахмерова, Е. А.(ВНИРО)
    Разработка технологии икры летучих рыб / Е. А.(ВНИРО) Ахмерова // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 2-й конф. мол. уч-х. Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 2-й конф. мол. уч-х. - ВНИРО. - 2011. - ВНИРО . - С.182-186

Рубрики: Летучие рыбы

   Технология рыбы и морепродуктов--икра

Кл.слова (ненормированные):
летучие -- ВНИРО

Ахмерова, Е.А.(ВНИРО) Разработка технологии икры летучих рыб [Текст] / Е. А.(ВНИРО) Ахмерова // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 2-й конф. мол. уч-х / проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 2-й конф. мол. уч-х Современные. - М., 2011. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.182-186

УДК664.951.037.59
С56
Хамзина, А. К.(ВНИРО)
    Выбор режима дефростации мороженых ястыков лососевых рыб для изготовления икры зернистой / А. К.(ВНИРО) Хамзина // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 2-й конф. мол. уч-х. Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 2-й конф. мол. уч-х. - ВНИРО. - 2011. - ВНИРО . - С.260-261

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--дефростация

Кл.слова (ненормированные):
ВНИРО

Хамзина, А.К.(ВНИРО) Выбор режима дефростации мороженых ястыков лососевых рыб для изготовления икры зернистой [Текст] / А. К.(ВНИРО) Хамзина // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 2-й конф. мол. уч-х / проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Мат-лы 2-й конф. мол. уч-х Современные. - М., 2011. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.260-261

УДК639.3
О-76
Остапенко, В. А.
    Сравнение обского осетра с другими популяциями сибирского осетра для использования его как основного объекта икорного и товарного производства / В. А. Остапенко // Рыбоводство и рыбное хозяйство. Рыбоводство и рыбное хозяйство. - 2012. - С.29-34. - (¦1). - ISSN 2074-5990

Рубрики: Осетр--разведение

   Технология рыбы и морепродуктов--икра

   Стерлядь--разведение

Кл.слова (ненормированные):
осетр

Остапенко, В.А. Сравнение обского осетра с другими популяциями сибирского осетра для использования его как основного объекта икорного и товарного производства [Текст] / В. А. Остапенко // Рыбоводство и рыбное хозяйство / и рыбное хозяйство Рыбоводство. - М., 2012. - С. С.29-34

УДК664.955.2
Р 82
Рубцова Т.Е., Т. Е., Платонова Н.А.(ВНИРО)
    Технология получения икры лососевой зернистой замороженной / Т. Е., Платонова Н.А.(ВНИРО) Рубцова Т.Е. // Рыбная промышленность. - 2012. - С.27-31. - (¦1). - ISSN 2225-9937

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра--физические методы обработки

Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО

Рубцова Т.Е., Т.Е., Платонова Н.А.(ВНИРО) Технология получения икры лососевой зернистой замороженной [Текст] / Т. Е., Платонова Н.А.(ВНИРО) Рубцова Т.Е. // Рыбная промышленность. - 2012. - С. С.27-31

УДК664.955.2
А 95
Ахмерова, Е. А.(ВНИРО)
    Сравнительный анализ пищевой ценности икры пресноводных и морских рыб / Е. А.(ВНИРО) Ахмерова // Рыбная промышленность. - 2012. - С.50-54. - (¦1). - ISSN 2225-9937

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра

Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО

Ахмерова, Е.А.(ВНИРО) Сравнительный анализ пищевой ценности икры пресноводных и морских рыб [Текст] / Е. А.(ВНИРО) Ахмерова // Рыбная промышленность. - 2012. - С. С.50-54

УДК664.95
И33

    Получение зернистой икры из осетровых искусственного выращиванияСлуцкая Т.Н.Тимчишина Г.Н.,Калиниченко Т.П. и др. // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. - 2012. - С.286-297. - (Т.169). - ISSN 1606-9919

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра

   Осетровые--разведение

Кл.слова (ненормированные):
технология

Получение зернистой икры из осетровых искусственного выращиванияСлуцкая Т.Н.Тимчишина Г.Н.,Калиниченко Т.П. и др. [Текст] // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов / ТИНРО. Сб-к науч. трудов Известия. - Владивосток, 2012. - С. С.286-297

УДК664.95:639.211.2
Г 85
Гриценко, А. В.
    Об оценке величины вылова тихоокеанских лососей по выходу ястыков икрыГриценко А.В.,Ельников А.Н.(ВНИРО) / А. В. Гриценко ; соавт. Ельников А.Н. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2013. - С.65-70. - (¦2). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Берингово море--промысел

   Олюторский залив

   Лосось--промысел--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--икра

Кл.слова (ненормированные):
лосось -- ВНИРО -- РИНЦ
Доп.точки доступа:
Ельников А.Н.

Гриценко, А.В. Об оценке величины вылова тихоокеанских лососей по выходу ястыков икрыГриценко А.В.,Ельников А.Н.(ВНИРО) [Текст] / А. В. Гриценко ; соавт. Ельников А.Н. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2013. - С. С.65-70

УДК664.95
М34
Воробьев, В. В.
    Уникальные биологические активные свойства лососевой икрыВоробьев В.В. / В. В. Воробьев // Материалы VII Межд. конф. "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". Материалы VII Межд. конф. "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество". - 2009. - С.69-74

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--икра

   Лососевые--технология

   Лечебное питание

Кл.слова (ненормированные):
диета -- технология

Воробьев, В.В. Уникальные биологические активные свойства лососевой икрыВоробьев В.В. [Текст] / В. В. Воробьев // Материалы VII Межд. конф. "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество" / VII Межд. конф. "Производство рыбной продукции: проблемы, новые технологии, качество" Материалы VII Межд. конф. "Производство рыбной продукции: проблемы. - Калиниград, 2009. - С. С.69-74

УДК669.713.7
О-11

    О возможности изготовления зернистой икры из мороженых ястыков кетыШтанько Т.И.,Белобородько А.В.,Ким И.Н.,Ширяева Е.В. // Рыбоводство и рыбное хозяйство. Рыбоводство и рыбное хозяйство. - 2013. - С.44-49. - (¦12). - ISSN 2074-5990

Рубрики: Кета--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--икра

Кл.слова (ненормированные):
кета

О возможности изготовления зернистой икры из мороженых ястыков кетыШтанько Т.И.,Белобородько А.В.,Ким И.Н.,Ширяева Е.В. [Текст] // Рыбоводство и рыбное хозяйство / и рыбное хозяйство Рыбоводство. - М., 2013. - С. С.44-49