База данных: Электронная библиотека
Страница 8, Результатов: 87
Отмеченные записи: 0
71.
Подробнее
Н 25
Наночастицы гидрофобно-модифицированного кватернизованного хитозана = Nanoparticle forming properties of the hydrophobically modified and quaternized chitosan / Тихонов, В.Е.Благодатских, И.В.Бабак, В.Г. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Наночастицы/Nanoparticles
Модификация/Modification
Химия/Chemistry
Расчёты/Calculations
pH
Аннотация: Кватернизация амфифильного низкомолекулярного хитозана позволила уменьшить размер образующихся частиц до 30-60 нм, что делает возможным дальнейшие испытания полученных веществ в качестве потенциальных невирусных векторов для доставки генов./The quaternizated amphiphylic low molecular weight chitosan demonstrated particle forming property independent of solution pH values. It formed the particles 30-60 nm in sizes suitable for gene delivery experiments.
Доп.точки доступа:
Тихонов, В.Е.
Благодатских, И.В.
Бабак, В.Г.
Степнова, Е.А.
Ямсков, И.А.
Н 25
Наночастицы гидрофобно-модифицированного кватернизованного хитозана = Nanoparticle forming properties of the hydrophobically modified and quaternized chitosan / Тихонов, В.Е.Благодатских, И.В.Бабак, В.Г. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Наночастицы/Nanoparticles
Модификация/Modification
Химия/Chemistry
Расчёты/Calculations
pH
Аннотация: Кватернизация амфифильного низкомолекулярного хитозана позволила уменьшить размер образующихся частиц до 30-60 нм, что делает возможным дальнейшие испытания полученных веществ в качестве потенциальных невирусных векторов для доставки генов./The quaternizated amphiphylic low molecular weight chitosan demonstrated particle forming property independent of solution pH values. It formed the particles 30-60 nm in sizes suitable for gene delivery experiments.
Доп.точки доступа:
Тихонов, В.Е.
Благодатских, И.В.
Бабак, В.Г.
Степнова, Е.А.
Ямсков, И.А.
72.
Подробнее
С 60
Соломко, Н.Ю.
Гидрогели на основе пероксидированного хитозана и поливинилпирролидона = Hydrogels based on the peroxide derivatives of chitosan and polyvinylpyrrolidone / Соломко, Н.Ю., Будишевская, О.Г., Воронов, С.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Гидрогели/Hydrogels
Поливинилпирролидона/Polyvinylpyrrolidone
pH
Температура/Temperature
Химия/Chemistry
Аннотация: Показана возможность регулирования скорости набухания, равновесной степени набухания и рН коллапса путём изменения природы сополимера Хит-ПВП, а именно варьированием соотношения полимера Хит, мономера ВП и реагента ПМ. Кроме того, полученные гидрогели - рН-зависимые, что расширяет возможности регулирования скорости выделения предварительно иммоболизированных БАВ изменением значений рН внешней среды. Такие гидрогели могут использоваться для лечения ран и патологий, сопровождающихся изменением рН./Polymeranalogical interaction of chitosan with tert-butylperoxymethyl ester of butendicarbon acid yields in peroxychitosanes with controlled quantity of primary-tertiary peroxide fragments. New pH-sensitive smart hydrogels with antibacterial properties were created on their basis. Water absorption rate as well as the degree of swelling depends on the gel composition, density of crosslinking and pH of medium. pH of collapse depends on the composition of hydrogel.
Доп.точки доступа:
Будишевская, О.Г.
Воронов, С.А.
С 60
Соломко, Н.Ю.
Гидрогели на основе пероксидированного хитозана и поливинилпирролидона = Hydrogels based on the peroxide derivatives of chitosan and polyvinylpyrrolidone / Соломко, Н.Ю., Будишевская, О.Г., Воронов, С.А. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Гидрогели/Hydrogels
Поливинилпирролидона/Polyvinylpyrrolidone
pH
Температура/Temperature
Химия/Chemistry
Аннотация: Показана возможность регулирования скорости набухания, равновесной степени набухания и рН коллапса путём изменения природы сополимера Хит-ПВП, а именно варьированием соотношения полимера Хит, мономера ВП и реагента ПМ. Кроме того, полученные гидрогели - рН-зависимые, что расширяет возможности регулирования скорости выделения предварительно иммоболизированных БАВ изменением значений рН внешней среды. Такие гидрогели могут использоваться для лечения ран и патологий, сопровождающихся изменением рН./Polymeranalogical interaction of chitosan with tert-butylperoxymethyl ester of butendicarbon acid yields in peroxychitosanes with controlled quantity of primary-tertiary peroxide fragments. New pH-sensitive smart hydrogels with antibacterial properties were created on their basis. Water absorption rate as well as the degree of swelling depends on the gel composition, density of crosslinking and pH of medium. pH of collapse depends on the composition of hydrogel.
Доп.точки доступа:
Будишевская, О.Г.
Воронов, С.А.
73.
Подробнее
Б 32
Бачева, А.В.
Биокаталитические плёнки на основе хитозана и протеиназ различных классов = Biocatalytic films based on chitosan and proteases of different classes / Бачева, А.В., Ежов, А.А., Филиппова, И.Ю. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Плёнки/Films
Протеиназы/Proteases
pH
Химия/Chemistry
Морфология/Morphology
Аннотация: Методом зондовой микроскопии была изучена морфология тонких плёнок биокомпозита субтилизин Карлсберг/хитозан. Сначала исследовалась морфология границы поверхности полученных плёнок субтилизин/хитозан. Установлено, что толщины плёнок, полученных при высыхании капли, скользящей по наклонной поверхности, составляют 500-800 нм, а в случае спинингования, раскручивания капли около 200 нм. Оказалось, что для исследованных плёнок наиболее типичным является присутствие на поверхности неупорядоченных неоднородностей с латеральными размерами от десятков до сотни нанометров, из которых, в свою очередь, формируются более крупные неоднородности с характерными латеральными размерами порядка микрона. Результаты АСМ-исследований позволяют сделать вывод о том, что подавляющее большинство получаемых плёнок являются сплошными и не имеют сквозных пор./Enzyme (subtilisin, chymotrypsin and papain)/ chitosan biocomposite films were prepared. The novel preparation technique provided for high loading and uniform enzyme distribution. The influence of glutaraldehyde treatment and concentration, enzyme concentration, kinetics parameters, temperature and pH-dependence of subtilisin/chitosan hydrolytic activity were studied. AFM study showed that the thickness of obtained films was in nanoscale range.
Доп.точки доступа:
Ежов, А.А.
Филиппова, И.Ю.
Б 32
Бачева, А.В.
Биокаталитические плёнки на основе хитозана и протеиназ различных классов = Biocatalytic films based on chitosan and proteases of different classes / Бачева, А.В., Ежов, А.А., Филиппова, И.Ю. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Плёнки/Films
Протеиназы/Proteases
pH
Химия/Chemistry
Морфология/Morphology
Аннотация: Методом зондовой микроскопии была изучена морфология тонких плёнок биокомпозита субтилизин Карлсберг/хитозан. Сначала исследовалась морфология границы поверхности полученных плёнок субтилизин/хитозан. Установлено, что толщины плёнок, полученных при высыхании капли, скользящей по наклонной поверхности, составляют 500-800 нм, а в случае спинингования, раскручивания капли около 200 нм. Оказалось, что для исследованных плёнок наиболее типичным является присутствие на поверхности неупорядоченных неоднородностей с латеральными размерами от десятков до сотни нанометров, из которых, в свою очередь, формируются более крупные неоднородности с характерными латеральными размерами порядка микрона. Результаты АСМ-исследований позволяют сделать вывод о том, что подавляющее большинство получаемых плёнок являются сплошными и не имеют сквозных пор./Enzyme (subtilisin, chymotrypsin and papain)/ chitosan biocomposite films were prepared. The novel preparation technique provided for high loading and uniform enzyme distribution. The influence of glutaraldehyde treatment and concentration, enzyme concentration, kinetics parameters, temperature and pH-dependence of subtilisin/chitosan hydrolytic activity were studied. AFM study showed that the thickness of obtained films was in nanoscale range.
Доп.точки доступа:
Ежов, А.А.
Филиппова, И.Ю.
74.
Подробнее
Ш 13
Шабрукова, Н.В.
Фракционирование белков молочной сыворотки хитозанглюкановыми комплексами = The fractionating of proteins of dairy raw by chitosan-glucan / Шабрукова, Н.В., Гамаюрова, В.С. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Белки/Proteins
Сыворотка/Raw
pH
Химия/Chemistry
Молочные продукты/Dairy products
Хитозанглюкан/Chitosan-glucan
Аннотация: Хитозанглюкановые комплексы, как и хитозан, могут использоваться в молочной промышленности./The results fractionating of proteins of dairy raw material with the utilization of a suspension of chitosan-glucan complex are introduced. The optimal parameters of the reception of proteinaceously chitosan-glucan complex is investigated.
Доп.точки доступа:
Гамаюрова, В.С.
Ш 13
Шабрукова, Н.В.
Фракционирование белков молочной сыворотки хитозанглюкановыми комплексами = The fractionating of proteins of dairy raw by chitosan-glucan / Шабрукова, Н.В., Гамаюрова, В.С. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Белки/Proteins
Сыворотка/Raw
pH
Химия/Chemistry
Молочные продукты/Dairy products
Хитозанглюкан/Chitosan-glucan
Аннотация: Хитозанглюкановые комплексы, как и хитозан, могут использоваться в молочной промышленности./The results fractionating of proteins of dairy raw material with the utilization of a suspension of chitosan-glucan complex are introduced. The optimal parameters of the reception of proteinaceously chitosan-glucan complex is investigated.
Доп.точки доступа:
Гамаюрова, В.С.
75.
Подробнее
Б 19
Бакулин, А.В.
Деполимеризация высокомолекулярного хитозана ферментным препаратом фитопаином = Depolymerization of high molecular chitosan with a use of proteolitic enzyme fitopain / Бакулин, А.В., Львова, А.А., Албулов, А.И., Тоай, Тран Дин. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Деполимеризация/Depolymerization
Ферменты/Enzymes
Препараты/Preparations
Фитопаин/Fitopain
pH
Аннотация: Были подобраны оптимальные условия проведения ферментативного гидролиза высокомолекулярного хитозана с помощью ферментного препарата фитопаина, который обеспечил получение низкомолекулярного хитозана с молекулярной массой 50 кДа. Можно рекомендовать использование фитопаина (ЗАО "Биопрогресс", Щелково), и образцов папаина для получения низкомолекулярного водорастворимого хитозана из высокомолекулярного. Изменяя фермент-субстратное соотношение, диапазон получаемых молекулярных масс может быть расширен./Chitosan with molecular weight 10-100 kDa were obtained by the depolymerization of chitosan (700 kDa) with use of non-specific enzymes fitopain at optimize conditions: pH = 5,5, t = 55 degrees C, time for 4h.
Доп.точки доступа:
Львова, А.А.
Албулов, А.И.
Тоай, Тран Дин
Б 19
Бакулин, А.В.
Деполимеризация высокомолекулярного хитозана ферментным препаратом фитопаином = Depolymerization of high molecular chitosan with a use of proteolitic enzyme fitopain / Бакулин, А.В., Львова, А.А., Албулов, А.И., Тоай, Тран Дин. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2008. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Деполимеризация/Depolymerization
Ферменты/Enzymes
Препараты/Preparations
Фитопаин/Fitopain
pH
Аннотация: Были подобраны оптимальные условия проведения ферментативного гидролиза высокомолекулярного хитозана с помощью ферментного препарата фитопаина, который обеспечил получение низкомолекулярного хитозана с молекулярной массой 50 кДа. Можно рекомендовать использование фитопаина (ЗАО "Биопрогресс", Щелково), и образцов папаина для получения низкомолекулярного водорастворимого хитозана из высокомолекулярного. Изменяя фермент-субстратное соотношение, диапазон получаемых молекулярных масс может быть расширен./Chitosan with molecular weight 10-100 kDa were obtained by the depolymerization of chitosan (700 kDa) with use of non-specific enzymes fitopain at optimize conditions: pH = 5,5, t = 55 degrees C, time for 4h.
Доп.точки доступа:
Львова, А.А.
Албулов, А.И.
Тоай, Тран Дин
76.
Подробнее
Г 18
Гамзазаде, А.И.
Водорастворимые N-реацетилированные хитозаны = Water soluble N-reacylated chitosans / Гамзазаде, А.И., Насибов, С.М. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Вода/Water
Растворимость/Solubility
pH
Химия/Chemistry
Расчёты/Calculations
Аннотация: Для выяснения чувствительности частично N-реацетилированных производных хитозана к ферментативному гидролизу полученные образцы были подвергнуты in vitro действию лизоцима. В результате инкубирования исходный хитозан практически не подвергается расщеплению лизоцимом, в то же время по мере увеличения степени ацетилирования хитозана увеличивается степень его деструкции./The homogeneous way for preparation of water soluble chitosans with N-reacetylation was investigated. It is shown, that partially N-acetylated chitosans were subjected to biodecomposition under action of lysozyme in vitro.
Доп.точки доступа:
Насибов, С.М.
Г 18
Гамзазаде, А.И.
Водорастворимые N-реацетилированные хитозаны = Water soluble N-reacylated chitosans / Гамзазаде, А.И., Насибов, С.М. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Вода/Water
Растворимость/Solubility
pH
Химия/Chemistry
Расчёты/Calculations
Аннотация: Для выяснения чувствительности частично N-реацетилированных производных хитозана к ферментативному гидролизу полученные образцы были подвергнуты in vitro действию лизоцима. В результате инкубирования исходный хитозан практически не подвергается расщеплению лизоцимом, в то же время по мере увеличения степени ацетилирования хитозана увеличивается степень его деструкции./The homogeneous way for preparation of water soluble chitosans with N-reacetylation was investigated. It is shown, that partially N-acetylated chitosans were subjected to biodecomposition under action of lysozyme in vitro.
Доп.точки доступа:
Насибов, С.М.
77.
Подробнее
Б 81
Бондаренко, В.М.
Воздействие хитозана на ультраструктуру клеток патогенных и условно-патогенных микроорганизмов = Impact of chitosan on cell ultrastructure of pathogenic and condition phathogenic microorganisms / Бондаренко, В.М., Рыбальченко, О.В., Вербицкая, Н.Б., Антонов, С.Ф. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Микроорганизмы/Microorganisms
Заболевания/Diseases
Токсикология/Toxicology
Кишечник/Intestines
pH
Аннотация: Полученные данные позволяют предположить, что при сочетании в одном препарате-синбиотике хитозана и лактобактерий может дать более выраженный эффект при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Это предположение основывается на данных об ингибирующем действии лактобактерий на H. pylory. Более того, подавляющее действие хитозана на условно патогенные микроорганизмы, включая грибы рода Candida, может быть использовано при различной патологии, ассоциированной с дисбактериозами кишечника и иммунодефицитным состоянием./The aim of the present study was to investigate the effect of chitosan with mol. wt 320-350 kDa on pathogenic Helicobacter pylori, condition pathogenic Candida albicans and Klebsiella pneumoniae, saprophitic Bacillus subtilis, and probiotic Lactobacillus acidophilus and Escherichia coli strains. Different impact of chitosan was shown by electron microscopic examinations the ultrastructure of microbia cells after treatment with soluble form of preparation: L. acidophilus was intact, H. pylori, C. albicans, K. pneumoniae and B. subtilis were destroyed, E. coli was partly alterated. Such experiment data are leading us to the time when we will be able to rationally develop new symbiotic for specific antimicrobial properties and effective prophylaxis and therapy of different gastro-intestinal diseases associated with microecology disturbances.
Доп.точки доступа:
Рыбальченко, О.В.
Вербицкая, Н.Б.
Антонов, С.Ф.
Б 81
Бондаренко, В.М.
Воздействие хитозана на ультраструктуру клеток патогенных и условно-патогенных микроорганизмов = Impact of chitosan on cell ultrastructure of pathogenic and condition phathogenic microorganisms / Бондаренко, В.М., Рыбальченко, О.В., Вербицкая, Н.Б., Антонов, С.Ф. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Микроорганизмы/Microorganisms
Заболевания/Diseases
Токсикология/Toxicology
Кишечник/Intestines
pH
Аннотация: Полученные данные позволяют предположить, что при сочетании в одном препарате-синбиотике хитозана и лактобактерий может дать более выраженный эффект при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Это предположение основывается на данных об ингибирующем действии лактобактерий на H. pylory. Более того, подавляющее действие хитозана на условно патогенные микроорганизмы, включая грибы рода Candida, может быть использовано при различной патологии, ассоциированной с дисбактериозами кишечника и иммунодефицитным состоянием./The aim of the present study was to investigate the effect of chitosan with mol. wt 320-350 kDa on pathogenic Helicobacter pylori, condition pathogenic Candida albicans and Klebsiella pneumoniae, saprophitic Bacillus subtilis, and probiotic Lactobacillus acidophilus and Escherichia coli strains. Different impact of chitosan was shown by electron microscopic examinations the ultrastructure of microbia cells after treatment with soluble form of preparation: L. acidophilus was intact, H. pylori, C. albicans, K. pneumoniae and B. subtilis were destroyed, E. coli was partly alterated. Such experiment data are leading us to the time when we will be able to rationally develop new symbiotic for specific antimicrobial properties and effective prophylaxis and therapy of different gastro-intestinal diseases associated with microecology disturbances.
Доп.точки доступа:
Рыбальченко, О.В.
Вербицкая, Н.Б.
Антонов, С.Ф.
78.
Подробнее
М 59
Микрокапсулы на основе хитозана и его производных для получения мультиклеточных раковин сфероидов = Microcapsules based on chitosan and its derivatives for preparating of multicellular tumor spheroids / Зайцева-Золотова, Д.С.Хмелев, Г.В.Чернышенко, А.О. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
~РУБ Technical Report
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Микрокапсулы/Microcapsules
Сфероиды/Spheroids
Моделирование/Modelling
pH
Химия/Chemistry
Аннотация: С использованием метода микроинкапсулирования раковых клеток открывается возможность создания в будущем новой in vitro модели для исследования эффектов ФДТ на малых солидных опухолях. Новая модель может позволить генерировать сфероиды на основе нескольких типов клеток (в том числе поверхностно-независимых). Кроме того, подобные модели могут быть использованы для исследования новых форм цитостатических лекарственных средств./Microcapsules with semi-permeable membrane were prepared using polyelectrolyte complex between natural oppositely charged polysaccharides alginate and chitosan (and its derivatives). In order to generate multicellular tumor spheroids, tumor cell cultures (melanoma M3 and myeloma Sp2/0) were immobilized into microcapsules and cultivated for 1-4 weeks. It has been shown that these tumor spheroids could accumulate a photosensitizer, such as protoporphyrin IX. The developed in vitro models can be used in photodynamic therapy and to study a therapeutic effect of new anticancer drugs.
Доп.точки доступа:
Зайцева-Золотова, Д.С.
Хмелев, Г.В.
Чернышенко, А.О.
Акопова, Т.А.
Зеленецкий, А.Н.
Ерохина, Т.Н.
Марквичева, Е.А.
М 59
Микрокапсулы на основе хитозана и его производных для получения мультиклеточных раковин сфероидов = Microcapsules based on chitosan and its derivatives for preparating of multicellular tumor spheroids / Зайцева-Золотова, Д.С.Хмелев, Г.В.Чернышенко, А.О. [и др.]. - [Б. м.] : Изд-во ВНИРО/VNIRO Publishing, 2006. - Б. ц.
Рубрики: Хитозан/Chitosan
Микрокапсулы/Microcapsules
Сфероиды/Spheroids
Моделирование/Modelling
pH
Химия/Chemistry
Аннотация: С использованием метода микроинкапсулирования раковых клеток открывается возможность создания в будущем новой in vitro модели для исследования эффектов ФДТ на малых солидных опухолях. Новая модель может позволить генерировать сфероиды на основе нескольких типов клеток (в том числе поверхностно-независимых). Кроме того, подобные модели могут быть использованы для исследования новых форм цитостатических лекарственных средств./Microcapsules with semi-permeable membrane were prepared using polyelectrolyte complex between natural oppositely charged polysaccharides alginate and chitosan (and its derivatives). In order to generate multicellular tumor spheroids, tumor cell cultures (melanoma M3 and myeloma Sp2/0) were immobilized into microcapsules and cultivated for 1-4 weeks. It has been shown that these tumor spheroids could accumulate a photosensitizer, such as protoporphyrin IX. The developed in vitro models can be used in photodynamic therapy and to study a therapeutic effect of new anticancer drugs.
Доп.точки доступа:
Зайцева-Золотова, Д.С.
Хмелев, Г.В.
Чернышенко, А.О.
Акопова, Т.А.
Зеленецкий, А.Н.
Ерохина, Т.Н.
Марквичева, Е.А.
79.
Подробнее
Н 34
Наумов, С.П.
Материалы по систематике и географическому распространению Phocidae северной части Тихого океана = Notes on sistematic and geographical distribution of the Phocidae of the Northern part of the Pacific ocean / Наумов, С.П., Смирнов, Н.А. // Морские млекопитающие Дальнего Востока: Труды ВНИРО.- М.-Л.: Всесоюзное кооперативное объединенное издательство, 1935.-Т. 3.- С. 161-187. - 1935
~РУБ Article
Рубрики: Phocidae
Млекопитающие/Mammals
География/Geography
Распространение/Distribution
Физиология/Physiology
Расчёты/Calculations
Аннотация: Материалом для этой работы служили: коллекции черепов, собранные отдельными участниками экспедиции по изучению морских млекопитающих Дальнего Востока в количестве: Histr. fasciata - 2 экз.; Ph. hispida - 18 экз.; Ph. vitulina largha - 15 экз.; Er. barbatus - 17 экз.; далее, коллекции Зоологического института Всесоюзной Академии наук (бывш. Зоологического музея А.Н.) Помимо этого в нашем распоряжении были таблицы измерений зверей этих видов, составленных на месте С.П. Наумовым, и им же составленные описания окраски животных. Настоящая работа, как видно, из ее текста, не претендует на полное и окончательное решение вопроса о составе фауны тюленей Дальнего Востока. Однако и эти предварительные выводы и указания принесут пользу, хотя бы в качестве руководства для участников дальнейших исследований./The present revision of the hair-seals of the sea of Okhotsk and Bering is based on the specimens collected by the expedition sent in cooperation by two Institutes of Fishery, one at Wladivostok, and the other, Central Institute, Moscow. One of the authors, dozent S.P. Naumov, was a member a of that expedition. Our materials were completed by the rich collection of the Academy of Sciences, Leningrad. All our materials consist of the following number of skulls of the seals, named below: Erignathus - 35; Phoca vitulina largha from Okhotsk sea - 22; from Bering sea - 19; Phoca hispida from Okhotsk sea - 15; Bering sea - 6; Histriphoca fasciata - 10, of which only two undamaged skulls belong to adult males from Okhotsk sea, the rest to subadult specimens.
Доп.точки доступа:
Смирнов, Н.А.
Н 34
Наумов, С.П.
Материалы по систематике и географическому распространению Phocidae северной части Тихого океана = Notes on sistematic and geographical distribution of the Phocidae of the Northern part of the Pacific ocean / Наумов, С.П., Смирнов, Н.А. // Морские млекопитающие Дальнего Востока: Труды ВНИРО.- М.-Л.: Всесоюзное кооперативное объединенное издательство, 1935.-Т. 3.- С. 161-187. - 1935
Рубрики: Phocidae
Млекопитающие/Mammals
География/Geography
Распространение/Distribution
Физиология/Physiology
Расчёты/Calculations
Аннотация: Материалом для этой работы служили: коллекции черепов, собранные отдельными участниками экспедиции по изучению морских млекопитающих Дальнего Востока в количестве: Histr. fasciata - 2 экз.; Ph. hispida - 18 экз.; Ph. vitulina largha - 15 экз.; Er. barbatus - 17 экз.; далее, коллекции Зоологического института Всесоюзной Академии наук (бывш. Зоологического музея А.Н.) Помимо этого в нашем распоряжении были таблицы измерений зверей этих видов, составленных на месте С.П. Наумовым, и им же составленные описания окраски животных. Настоящая работа, как видно, из ее текста, не претендует на полное и окончательное решение вопроса о составе фауны тюленей Дальнего Востока. Однако и эти предварительные выводы и указания принесут пользу, хотя бы в качестве руководства для участников дальнейших исследований./The present revision of the hair-seals of the sea of Okhotsk and Bering is based on the specimens collected by the expedition sent in cooperation by two Institutes of Fishery, one at Wladivostok, and the other, Central Institute, Moscow. One of the authors, dozent S.P. Naumov, was a member a of that expedition. Our materials were completed by the rich collection of the Academy of Sciences, Leningrad. All our materials consist of the following number of skulls of the seals, named below: Erignathus - 35; Phoca vitulina largha from Okhotsk sea - 22; from Bering sea - 19; Phoca hispida from Okhotsk sea - 15; Bering sea - 6; Histriphoca fasciata - 10, of which only two undamaged skulls belong to adult males from Okhotsk sea, the rest to subadult specimens.
Доп.точки доступа:
Смирнов, Н.А.
80.
Подробнее
О-47
Озолинг, В.Х.
Набухание мускульной ткани рыбы в растворах хлористого натрия при производстве филе = The swelling of the muscle tissue of fish in a solution of natrium chloratum / Озолинг, В.Х. // Сборник работ по холодильной технологии рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М. - Л.: Издательство "Пищепромиздат", 1940, - Т. 13. - С 91-100/Papers on the refrigeration of fish products : Transactions VNIRO. - M. - L.: "Pishchepromizdat" Publishing, 1940, - Vol. 13. - P. 91-100. - 1940
~РУБ Article
Рубрики: Филе/Fillet
Производство/Production
Натрий/Natrium
Химия/Chemistry
Расчеты/Calculations
pH
Аннотация: Несмотря на то, что процесс набухания играет весьма значительную роль как в жизненных процессах растений и животных, так и в технике, до сих пор еще нет ни одной общепринятой теории, объясняющей этот процесс во всех деталях. В отношении рН определенно установлено большое влияние этого фактора на набухание. Для белковых систем минимум набухания лежит обыкновенно в изоэлектрической точке так же, как это наблюдается и для стойкости этих систем, осмотического давления и пр. Максимум набухания лежит как в кислой среде, так и в щелочной при таком значении рН, когда практически все молекулы амфолита ионизированы; дальнейшее изменение рН приводит к ослаблению набухания. Для более полного освещения вопроса о набухании мускульной ткани рыб необходимо провести опыты с доведением набухания ткани до установившегося состояния, т. е. до максимума, с учетом потерь от растворения белков при различных концентрациях NaCl в растворе./The aim of this present work was to determine the laws of the swelling of the fillet during the fixing process. The investigations were emade on objects (pieces of fillet), similar in size and quality. The degree of swelling was determined by the weighing method, the easiest and at the same time sufficiently exact, although somewhat obscured by some other process. As regards to quality the process of swelling depends only to a small degree upon the time, only the quantitative side of the process changes. In a sour medium an addition of a minimum quantity of salt (isotonic solution) causes a fall in the intensiveness of the swelling; this addition of salt has even a negative character for the dried piece of fillet. In an alkali medium a sharp fall of the swelling is not observed, when passing over from a saltless medium to an isotonic solution; a somewhat slowing down of the process of swelling is noticed when using solutions of ten to fifteen per cent.
О-47
Озолинг, В.Х.
Набухание мускульной ткани рыбы в растворах хлористого натрия при производстве филе = The swelling of the muscle tissue of fish in a solution of natrium chloratum / Озолинг, В.Х. // Сборник работ по холодильной технологии рыбных продуктов: Труды ВНИРО. - М. - Л.: Издательство "Пищепромиздат", 1940, - Т. 13. - С 91-100/Papers on the refrigeration of fish products : Transactions VNIRO. - M. - L.: "Pishchepromizdat" Publishing, 1940, - Vol. 13. - P. 91-100. - 1940
Рубрики: Филе/Fillet
Производство/Production
Натрий/Natrium
Химия/Chemistry
Расчеты/Calculations
pH
Аннотация: Несмотря на то, что процесс набухания играет весьма значительную роль как в жизненных процессах растений и животных, так и в технике, до сих пор еще нет ни одной общепринятой теории, объясняющей этот процесс во всех деталях. В отношении рН определенно установлено большое влияние этого фактора на набухание. Для белковых систем минимум набухания лежит обыкновенно в изоэлектрической точке так же, как это наблюдается и для стойкости этих систем, осмотического давления и пр. Максимум набухания лежит как в кислой среде, так и в щелочной при таком значении рН, когда практически все молекулы амфолита ионизированы; дальнейшее изменение рН приводит к ослаблению набухания. Для более полного освещения вопроса о набухании мускульной ткани рыб необходимо провести опыты с доведением набухания ткани до установившегося состояния, т. е. до максимума, с учетом потерь от растворения белков при различных концентрациях NaCl в растворе./The aim of this present work was to determine the laws of the swelling of the fillet during the fixing process. The investigations were emade on objects (pieces of fillet), similar in size and quality. The degree of swelling was determined by the weighing method, the easiest and at the same time sufficiently exact, although somewhat obscured by some other process. As regards to quality the process of swelling depends only to a small degree upon the time, only the quantitative side of the process changes. In a sour medium an addition of a minimum quantity of salt (isotonic solution) causes a fall in the intensiveness of the swelling; this addition of salt has even a negative character for the dried piece of fillet. In an alkali medium a sharp fall of the swelling is not observed, when passing over from a saltless medium to an isotonic solution; a somewhat slowing down of the process of swelling is noticed when using solutions of ten to fifteen per cent.
Страница 8, Результатов: 87