Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Авторефераты

Страница 1, Результатов: 2

Отмеченные записи: 0

УДК637.5
А 67
Анисимова, И. Г.
    Разработка технологии производства сырокопч¬ных колбас с применением биологически активных препаратовВНИКИМП / И. Г. Анисимова // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1987-25 с.

УДК
637.524.5:637.146.33

Рубрики: Мясная промышленность

Кл.слова (ненормированные):
технология -- мяспром -- пищевые добавки -- колбасы -- 1987

Анисимова, И.Г. Разработка технологии производства сырокопч¬ных колбас с применением биологически активных препаратовВНИКИМП [Текст] / И. Г. Анисимова // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1987-25 с.

1.
Краткое Полное

Анисимова, И.Г. Разработка технологии производства сырокопч¬ных колбас с применением биологически активных препаратовВНИКИМП [Текст] / И. Г. Анисимова // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1987-25 с.

УДК637.5
А 67
Анисимова, И. Г.
    Разработка технологии производства сырокопч¬ных колбас с применением биологически активных препаратовВНИКИМП / И. Г. Анисимова // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1987-25 с.

УДК
637.524.5:637.146.33

Рубрики: Мясная промышленность

Кл.слова (ненормированные):
технология -- мяспром -- пищевые добавки -- колбасы -- 1987

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

УДК664.95
А 13
Абдель-Рахман, Саид А. Т.
    Совершенствование технологии рыбных колбас с использованием природных веществ с антиоксидантными свойствамиВНИРО / Саид А. Т. Абдель-Рахман // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М., 2011.-24 с.

УДК
664.951

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--методы исследований--прочие продукты--микробиология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- рекомендации -- колбасы рыбные -- фарш рыбный -- антиоксиданты -- добавки растительные -- 2011 -- ВНИРО

Абдель-Рахман, Саид А.Т. Совершенствование технологии рыбных колбас с использованием природных веществ с антиоксидантными свойствамиВНИРО [Текст] / Саид А. Т. Абдель-Рахман // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М., 2011.-24 с.

2.
Краткое Полное

Абдель-Рахман, Саид А.Т. Совершенствование технологии рыбных колбас с использованием природных веществ с антиоксидантными свойствамиВНИРО [Текст] / Саид А. Т. Абдель-Рахман // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М., 2011.-24 с.

УДК664.95
А 13
Абдель-Рахман, Саид А. Т.
    Совершенствование технологии рыбных колбас с использованием природных веществ с антиоксидантными свойствамиВНИРО / Саид А. Т. Абдель-Рахман // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М., 2011.-24 с.

УДК
664.951

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--методы исследований--прочие продукты--микробиология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- рекомендации -- колбасы рыбные -- фарш рыбный -- антиоксиданты -- добавки растительные -- 2011 -- ВНИРО

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 2

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц