Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
А 39
Акимова, Б. Е
    Исследование процессов предварительной высокотемпературной обработки рыбы воздухом при консервацииВЗИПП / Б.Е Акимова // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1966.-20 с.

Акимова, Б.Е Исследование процессов предварительной высокотемпературной обработки рыбы воздухом при консервацииВЗИПП [Текст] / Б.Е Акимова // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1966.-20 с.

УДК664.95
Г 68
Гордиевская, В. С.
    Уточнение технологии консервирования краба / В. С. Гордиевская // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Владивосток, 1965.-23 с.

Гордиевская, В.С. Уточнение технологии консервирования краба [Текст] / В. С. Гордиевская // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -Владивосток, 1965.-23 с.

УДК664.9
Е 30
Егорова, Л. Н.
    Исследование внутренних органов антарктических китов с целью рационального их использованияМосковск. технолог.ин-т рыбн. пром.и хоз-ва / Л. Н. Егорова // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1964.-13 с.

Егорова, Л.Н. Исследование внутренних органов антарктических китов с целью рационального их использованияМосковск. технолог.ин-т рыбн. пром.и хоз-ва [Текст] / Л. Н. Егорова // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1964.-13 с.

УДК664.95
З-63
Зинчук, Г. А.
    Интенсификация холодильной обработки тунцовЛенингр. технолог.ин-т холод. пром-ти / Г. А. Зинчук // Автореф. дис. канд. техн.наук. - -Л.,1982.-20 с.

Зинчук, Г.А. Интенсификация холодильной обработки тунцовЛенингр. технолог.ин-т холод. пром-ти [Текст] / Г. А. Зинчук // Автореф. дис. канд. техн.наук. - -Л.,1982.-20 с.

УДК664.95
К 65
Константинова, Н. Ю.
    Обоснование и разработка технологии химического консервирования бурых водорослей / Н. Ю. Константинова // Автореф. дис. канд.техн.наук. - - М.,1993.-27 с.

Константинова, Н.Ю. Обоснование и разработка технологии химического консервирования бурых водорослей [Текст] / Н. Ю. Константинова // Автореф. дис. канд.техн.наук. - - М.,1993.-27 с.

УДК664.95
К 65
Копейка, Е. Ф.
    Исследование влияния защитных сред на сперму осетровых рыб при низкотемпературной консервацииИ-нт проблем криообиол. и криомед / Е. Ф. Копейка // Автореф.дис.канд.биол. наук. - -Харьков,1982.-23 с.

Копейка, Е.Ф. Исследование влияния защитных сред на сперму осетровых рыб при низкотемпературной консервацииИ-нт проблем криообиол. и криомед [Текст] / Е. Ф. Копейка // Автореф.дис.канд.биол. наук. - -Харьков,1982.-23 с.

УДК664.95
Л 33
Лебская, Т. К.
    Ультраструктурные и биохимические изменения белой скелетной мускулатуры некоторых рыб в процессе криоконсервацииИн-т цитологии АН СССР / Т. К. Лебская // Автореф.дис.канд. биол. наук. - -Л., 1984.-19 с.

Лебская, Т.К. Ультраструктурные и биохимические изменения белой скелетной мускулатуры некоторых рыб в процессе криоконсервацииИн-т цитологии АН СССР [Текст] / Т. К. Лебская // Автореф.дис.канд. биол. наук. - -Л., 1984.-19 с.

УДК664.95
А 39
Акимова, Б. Е
    Исследование процессов предварительной высокотемпературной обработки рыбы воздухом при консервации / Б.Е Акимова // Автореф. дис. канд. техн. наук. Автореф. дис. канд. техн. наук. - 1966. - 20 с.

Акимова, Б.Е Исследование процессов предварительной высокотемпературной обработки рыбы воздухом при консервации [Текст] / Б.Е Акимова // Автореф. дис. канд. техн. наук. / дис. канд. техн. наук. Автореф. - М, 1966. - С. 20 с.

УДК664
П 75
Привезенцев, А. В
    Разработка комплексной технологии переработки каспийского тюленяВНИРО / А.В Привезенцев // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,2008.-24 с.

Привезенцев, А.В Разработка комплексной технологии переработки каспийского тюленяВНИРО [Текст] / А.В Привезенцев // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,2008.-24 с.