Поиск по Электронному каталогу

УДК 664.957.3.047
Б 90
Буйнов, А. А.
    Новая сушильная техника в процессах обработки гидробионтов / А. А. Буйнов // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технология оборудование для рыбной промышленности.-2002.-вып.3.-С.42-53.-Библ.:с.52-53(16 назв.)

Буйнов, А.А. Новая сушильная техника в процессах обработки гидробионтов [Текст] / А. А. Буйнов // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технология оборудование для рыбной промышленности.-2002.-вып.3.-С.42-53.-Библ.:с.52-53(16 назв.)

УДК639.3
А 91
Астахова, А.Н. и др.
    Однолетнее выращивание товарной пеляди по пастбищной технологииИ.С. Мухачев,А.Н. Астахова,А.С. Осипов / А.Н. и др. Астахова // Рыбное хозяйство.-М.,2003.-Вып.1.-С.40-43

Астахова, А.Н. и др. Однолетнее выращивание товарной пеляди по пастбищной технологииИ.С. Мухачев,А.Н. Астахова,А.С. Осипов [Текст] / А.Н. и др. Астахова // Рыбное хозяйство.-М.,2003.-Вып.1.-С.40-43

УДК664.95
П 43
Погонец, В. И.
    Разработка сушильной техники со взвешенно-закрученными потоками для морепродуктов / В. И. Погонец // Автореф. дис. д-ра техн. наук. Автореф. дис. д-ра техн. наук. - 2004. - 48с.

Погонец, В.И. Разработка сушильной техники со взвешенно-закрученными потоками для морепродуктов [Текст] / В. И. Погонец // Автореф. дис. д-ра техн. наук / дис. д-ра техн. наук Автореф. - Владивосток, 2004. - С. 48с.

УДК664.95
А 23
Агеева М.С., М. С.,Бессмертная И.А.
    Совершенствование технологии вяленого малосоленого рыбного филе / М. С.,Бессмертная И.А. Агеева М.С. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2005. - С.83-85. - (¦6). - ISSN 0131-6184

Агеева М.С., М.С.,Бессмертная И.А. Совершенствование технологии вяленого малосоленого рыбного филе [Текст] / М. С.,Бессмертная И.А. Агеева М.С. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2005. - С. С.83-85

УДК664.95
Г 63
Гольдреер, М.
    Домашние технологии / М. Гольдреер // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2006. - С.90-91. - (¦4). - ISSN 0131-6184

Гольдреер, М. Домашние технологии [Текст] / М. Гольдреер // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2006. - С. С.90-91

УДК664.95
В 58

    Влияние способа сушки на свойства ферментного препарата из геопакреаса камчатского краба Paralihodes camtschaticusРысакова К.С.,Лыжов И.И.,Мухин В.А.,Новиков В.Ю. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2007. - С.103-105. - (¦3). - ISSN 0131-6184

Влияние способа сушки на свойства ферментного препарата из геопакреаса камчатского краба Paralihodes camtschaticusРысакова К.С.,Лыжов И.И.,Мухин В.А.,Новиков В.Ю. [Текст] // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2007. - С. С.103-105

УДК664
О-75

    Особенности массопереноса при сушке рыбыСуслов А.Э.,Эрлихман В.Н., Фатыхов Ю.А. и др. // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2007. - С.56-57. - (¦2). - ISSN 0579-3009

Особенности массопереноса при сушке рыбыСуслов А.Э.,Эрлихман В.Н., Фатыхов Ю.А. и др. [Текст] // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2007. - С. С.56-57

УДК664.95
В 56

    Вкус Северных морей в натуральных экстрактах и порошках из морепродуктов // Рыбпром. Рыбпром. - 2007. - С.23-24. - (¦3)

Вкус Северных морей в натуральных экстрактах и порошках из морепродуктов [Текст] // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2007. - С. С.23-24

УДК664.95
Ч-62
Чимиров Ю.И., Ю. И., Новикова М.В.(ВНИРО)
    Режимы сушки и капсулирования гидролизатов из беспозвоночных / Ю. И., Новикова М.В.(ВНИРО) Чимиров Ю.И. // Рыбпром. Рыбпром. - 2007. - С.26-27. - (¦3)

Чимиров Ю.И., Ю.И., Новикова М.В.(ВНИРО) Режимы сушки и капсулирования гидролизатов из беспозвоночных [Текст] / Ю. И., Новикова М.В.(ВНИРО) Чимиров Ю.И. // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2007. - С. С.26-27

УДК664.95
Б 86
Бочкар¬в, А. И.(ВНИРО)
    Рациональные параметры сушки БЛК / А. И.(ВНИРО) Бочкар¬в // Рыбпром. Рыбпром. - 2008. - С.27-28. - (¦2)

Бочкар¬в, А.И.(ВНИРО) Рациональные параметры сушки БЛК [Текст] / А. И.(ВНИРО) Бочкар¬в // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2008. - С. С.27-28