Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Труды авторов ВНИРО

Страница 1, Результатов: 2

Отмеченные записи: 0

УДК664.95
Р 60
Родина, Т. В.
    Структурно-механические и технологические свойства мышечной ткани макруруса, ставриды и сардинеллы / Т. В. Родина // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество:Материалы IX Междунар. науч.- практ. конф.(Светлогорск, 17-20 сент. 2013 г.). - - Светлогорск: АтлантНИРО, 2013. Эл. рес.

УДК
664.95

Рубрики: Макрурус--технология

   Сардинелла--технология

   Ставрида--технология

Кл.слова (ненормированные):
ставрида -- сардинелла -- макрурус -- мышцы рыб

Родина, Т.В. Структурно-механические и технологические свойства мышечной ткани макруруса, ставриды и сардинеллы [Текст] / Т. В. Родина // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество:Материалы IX Междунар. науч.- практ. конф.(Светлогорск, 17-20 сент. 2013 г.). - - Светлогорск: АтлантНИРО, 2013. Эл. рес.

1.
Краткое Полное

Родина, Т.В. Структурно-механические и технологические свойства мышечной ткани макруруса, ставриды и сардинеллы [Текст] / Т. В. Родина // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество:Материалы IX Междунар. науч.- практ. конф.(Светлогорск, 17-20 сент. 2013 г.). - - Светлогорск: АтлантНИРО, 2013. Эл. рес.

УДК664.95
Р 60
Родина, Т. В.
    Структурно-механические и технологические свойства мышечной ткани макруруса, ставриды и сардинеллы / Т. В. Родина // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество:Материалы IX Междунар. науч.- практ. конф.(Светлогорск, 17-20 сент. 2013 г.). - - Светлогорск: АтлантНИРО, 2013. Эл. рес.

УДК
664.95

Рубрики: Макрурус--технология

   Сардинелла--технология

   Ставрида--технология

Кл.слова (ненормированные):
ставрида -- сардинелла -- макрурус -- мышцы рыб

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

УДК664.95
П78
Гумирова, Л. Т.
    Разработка технологии пресервов из сардинеллы, содержащих функциональные ингредиентыЛ.Т. Гумирова, Е.С. Коноваленко / Л. Т. Гумирова ; соавт. Коноваленко Е.С. // Проблемы и перспективы развития рыбохозяйственного комплекса на современном этапе:тезисы докл. I Междунар. конф. молодых ученых (Мурманск, 22-24 окт.2014 г.). - - Мурманск:ПИНРО,2014.- С.47-49. - ISSN ISBN 978-

УДК
664.95

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы

   Сардинелла--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- сардинелла -- материалы -- конгрессы
Доп.точки доступа:
Коноваленко Е.С. \соавт.\

Гумирова, Л.Т. Разработка технологии пресервов из сардинеллы, содержащих функциональные ингредиентыЛ.Т. Гумирова, Е.С. Коноваленко [Текст] / Л. Т. Гумирова ; соавт. Коноваленко Е.С. // Проблемы и перспективы развития рыбохозяйственного комплекса на современном этапе:тезисы докл. I Междунар. конф. молодых ученых (Мурманск, 22-24 окт.2014 г.). - - Мурманск:ПИНРО,2014.- С.47-49

2.
Краткое Полное

Гумирова, Л.Т. Разработка технологии пресервов из сардинеллы, содержащих функциональные ингредиентыЛ.Т. Гумирова, Е.С. Коноваленко [Текст] / Л. Т. Гумирова ; соавт. Коноваленко Е.С. // Проблемы и перспективы развития рыбохозяйственного комплекса на современном этапе:тезисы докл. I Междунар. конф. молодых ученых (Мурманск, 22-24 окт.2014 г.). - - Мурманск:ПИНРО,2014.- С.47-49

УДК664.95
П78
Гумирова, Л. Т.
    Разработка технологии пресервов из сардинеллы, содержащих функциональные ингредиентыЛ.Т. Гумирова, Е.С. Коноваленко / Л. Т. Гумирова ; соавт. Коноваленко Е.С. // Проблемы и перспективы развития рыбохозяйственного комплекса на современном этапе:тезисы докл. I Междунар. конф. молодых ученых (Мурманск, 22-24 окт.2014 г.). - - Мурманск:ПИНРО,2014.- С.47-49. - ISSN ISBN 978-

УДК
664.95

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы

   Сардинелла--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- сардинелла -- материалы -- конгрессы
Доп.точки доступа:
Коноваленко Е.С. \соавт.\

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 2

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц