Поиск по Электронному каталогу

Очистить форму

 

База данных: Авторефераты

Страница 1, Результатов: 3

Отмеченные записи: 0

УДК664.95
К 36
Кержневская, М. М.
    Изыскание способов ингибирования протеолитических ферментов сайры при производстве пресервов / М. М. Кержневская // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1991.-30 с.

УДК
664.951.5:597.553.8

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы--ферменты

   Сайра--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- сайра -- 1991

Кержневская, М.М. Изыскание способов ингибирования протеолитических ферментов сайры при производстве пресервов [Текст] / М. М. Кержневская // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1991.-30 с.

1.
Краткое Полное

Кержневская, М.М. Изыскание способов ингибирования протеолитических ферментов сайры при производстве пресервов [Текст] / М. М. Кержневская // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1991.-30 с.

УДК664.95
К 36
Кержневская, М. М.
    Изыскание способов ингибирования протеолитических ферментов сайры при производстве пресервов / М. М. Кержневская // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1991.-30 с.

УДК
664.951.5:597.553.8

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы--ферменты

   Сайра--технология

Кл.слова (ненормированные):
технология -- сайра -- 1991

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

УДК664.95
Л 63
Лисовая, В. П.
    Исследование процесса приготовления пресервов из океанических рыб и изыскание способов улучшения их качества / В. П. Лисовая // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1980.-26 с.

УДК
664.951.6

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы

Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1980

Лисовая, В.П. Исследование процесса приготовления пресервов из океанических рыб и изыскание способов улучшения их качества [Текст] / В. П. Лисовая // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1980.-26 с.

2.
Краткое Полное

Лисовая, В.П. Исследование процесса приготовления пресервов из океанических рыб и изыскание способов улучшения их качества [Текст] / В. П. Лисовая // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1980.-26 с.

УДК664.95
Л 63
Лисовая, В. П.
    Исследование процесса приготовления пресервов из океанических рыб и изыскание способов улучшения их качества / В. П. Лисовая // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1980.-26 с.

УДК
664.951.6

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы

Кл.слова (ненормированные):
технология -- 1980

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

УДК664.95
Т 25
Ташкевич, С. Н.
    Разработка технологии пресервов из малосозревающих гидробионтовФГОУВП "МГТУ" / С. Н. Ташкевич // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -Мурманск,2008.-24 с.

УДК
664.951.5+664.951.7

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы

   Сайка--технология

   Кальмары--технология

   Гидробионты

Кл.слова (ненормированные):
технология -- сайка -- гидробионты -- кальмары -- паштеты -- 2008

Ташкевич, С.Н. Разработка технологии пресервов из малосозревающих гидробионтовФГОУВП "МГТУ" [Текст] / С. Н. Ташкевич // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -Мурманск,2008.-24 с.

3.
Краткое Полное

Ташкевич, С.Н. Разработка технологии пресервов из малосозревающих гидробионтовФГОУВП "МГТУ" [Текст] / С. Н. Ташкевич // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -Мурманск,2008.-24 с.

УДК664.95
Т 25
Ташкевич, С. Н.
    Разработка технологии пресервов из малосозревающих гидробионтовФГОУВП "МГТУ" / С. Н. Ташкевич // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -Мурманск,2008.-24 с.

УДК
664.951.5+664.951.7

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--пресервы

   Сайка--технология

   Кальмары--технология

   Гидробионты

Кл.слова (ненормированные):
технология -- сайка -- гидробионты -- кальмары -- паштеты -- 2008

Авторизуйтесь для получения дополнительных услуг

Страница 1, Результатов: 3

 

Все поступления за 
Или выберите интересующий месяц