Поиск по Электронному каталогу

УДК621
Ч-92
Чупрынин В.И., В. И.,Гусева Л.Б.
    Зависимость сохранности рыбы от параметров тары при морской транспортировке / В. И.,Гусева Л.Б. Чупрынин В.И. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2011. - С.86-90. - (¦6). - ISSN 0131-6184

Чупрынин В.И., В.И.,Гусева Л.Б. Зависимость сохранности рыбы от параметров тары при морской транспортировке [Текст] / В. И.,Гусева Л.Б. Чупрынин В.И. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2011. - С. С.86-90

УДК664.951.2
П 59
Поротикова, Е. Ю.
    Влияние упаковки на сохранение качества соленой атлантической сельдиПоротикова Е.Ю.,Семенович О.В.,Нехамкин Б.Л. / Е. Ю. Поротикова ; соавт. Семенович О.В.,Нехамкин Б.Л. // Рыбоводство и рыбное хозяйство. Рыбоводство и рыбное хозяйство. - 2014. - с.45-49. - (¦11). - ISSN 2074-5990

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--тара-упаковка--хранение

   Сельдь--технология

Кл.слова (ненормированные):
сельдь
Доп.точки доступа:
Семенович О.В.,Нехамкин Б.Л.

Поротикова, Е.Ю. Влияние упаковки на сохранение качества соленой атлантической сельдиПоротикова Е.Ю.,Семенович О.В.,Нехамкин Б.Л. [Текст] / Е. Ю. Поротикова ; соавт. Семенович О.В.,Нехамкин Б.Л. // Рыбоводство и рыбное хозяйство / и рыбное хозяйство Рыбоводство. - М., 2014. - С. с.45-49

УДК664.951
П 59
Поротикова, Е. Ю.
    Влияние упаковки на качество соленой атлантической сельдиПоротикова Е.Ю.,Семенович О.В.,Нехамкин Б.Л. / Е. Ю. Поротикова ; соавт. Семенович О.В.,Нехамкин Б.Л. // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи. - 2016. - С.19-23. - (¦3)

Рубрики: Сельдь--технология

   Технология рыбы и морепродуктов--тара-упаковка--хранение

   Вакуум

Кл.слова (ненормированные):
сельдь -- технология
Доп.точки доступа:
Семенович О.В.,Нехамкин Б.Л.

Поротикова, Е.Ю. Влияние упаковки на качество соленой атлантической сельдиПоротикова Е.Ю.,Семенович О.В.,Нехамкин Б.Л. [Текст] / Е. Ю. Поротикова ; соавт. Семенович О.В.,Нехамкин Б.Л. // Рыбопродукты: технологии производства и эффективные продажи / технологии производства и эффективные продажи Рыбопродукты:. - М., 2016. - С. С.19-23

УДК 664.95
П 59
Поротикова, Е. Ю.
    Влияние способа модификации газовой среды в упаковке на изменение качества малосоленой рыбопродукции в процессе храненияЕ.Ю.Поротикова / Е. Ю. Поротикова // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2016. - С.115-118. - ISSN 0131-6184

Поротикова, Е.Ю. Влияние способа модификации газовой среды в упаковке на изменение качества малосоленой рыбопродукции в процессе храненияЕ.Ю.Поротикова [Текст] / Е. Ю. Поротикова // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - ¦3, 2016. - С. С.115-118