База данных: Труды авторов ВНИРО
Страница 1, Результатов: 3
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
А 16
Абрамова, Л. С.
Секрет бланшированной креветкиАбрамова Л.С., Копыленко Л.Р. / Л. С. Абрамова // Рыбпром:Технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов. - -М.,2008.-¦3-4.-С.46-47. - ISSN ISSN- 816
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных
Креветки--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- креветки
А 16
Абрамова, Л. С.
Секрет бланшированной креветкиАбрамова Л.С., Копыленко Л.Р. / Л. С. Абрамова // Рыбпром:Технологии и оборудование для переработки водных биоресурсов. - -М.,2008.-¦3-4.-С.46-47. - ISSN ISSN- 816
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--обработка беспозвоночных
Креветки--технология
Кл.слова (ненормированные):
технология -- креветки
2.
Подробнее
В 67
Волкова, А. Е.
Исследование влияния массовой доли глазури на показатели качества мороженой креветкиВолкова А.Е., Гумирова Л.Т. / А. Е. Волкова ; соавт. Гумирова Л.Т. // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса:материалы Второй науч.-практ.конф. молодых уч.ФГУП ВНИРО(Москва,17-18 нояб.2011 г.). - - М.:изд-во ВНИРО,2011.- С.190-197
Рубрики: Креветки--технология
Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--физические методы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- креветки мороженые -- глазирование
Доп.точки доступа:
Гумирова Л.Т. \соавт.\
В 67
Волкова, А. Е.
Исследование влияния массовой доли глазури на показатели качества мороженой креветкиВолкова А.Е., Гумирова Л.Т. / А. Е. Волкова ; соавт. Гумирова Л.Т. // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса:материалы Второй науч.-практ.конф. молодых уч.ФГУП ВНИРО(Москва,17-18 нояб.2011 г.). - - М.:изд-во ВНИРО,2011.- С.190-197
| УДК |
Рубрики: Креветки--технология
Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль--физические методы
Кл.слова (ненормированные):
технология -- креветки мороженые -- глазирование
Доп.точки доступа:
Гумирова Л.Т. \соавт.\
3.
Подробнее
П 36
Пищевая и биологическая ценность мяса креветок промысла и аквакультуры:функциональные пищевые продуктыН.Г. Строкова, Н.В. Семикова, Т.В. Родина, А.В. Подкорытова // Рыбное хозяйство. - - М., 2013.- ¦ 4.- С.122-128. - ISSN ISSN 0131
Рубрики: Аквакультура
Креветки--технология
Лечебное питание
Технология рыбы и морепродуктов--микробиология--прочие продукты--полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- креветки -- аквакультура -- диета -- ВАК
П 36
Пищевая и биологическая ценность мяса креветок промысла и аквакультуры:функциональные пищевые продуктыН.Г. Строкова, Н.В. Семикова, Т.В. Родина, А.В. Подкорытова // Рыбное хозяйство. - - М., 2013.- ¦ 4.- С.122-128. - ISSN ISSN 0131
| УДК |
Рубрики: Аквакультура
Креветки--технология
Лечебное питание
Технология рыбы и морепродуктов--микробиология--прочие продукты--полуфабрикаты
Кл.слова (ненормированные):
технология -- креветки -- аквакультура -- диета -- ВАК
Страница 1, Результатов: 3