Поиск по Электронному каталогу

УДК664.9
Б 95
Быков, В. П.
    Разработка технологии охлаждения, транспортирования и хранения сайры в охлажденной морской воде и еек практическое использование / В. П. Быков // Технология рыбных продуктов. Сб.научных трудов ВНИРО. Технология рыбных продуктов. Сб.научных трудов ВНИРО. - 1997. - с.299-301

Быков, В.П. Разработка технологии охлаждения, транспортирования и хранения сайры в охлажденной морской воде и еек практическое использование [Текст] / В. П. Быков // Технология рыбных продуктов. Сб.научных трудов ВНИРО / рыбных продуктов. Сб.научных трудов ВНИРО Технология. - М., 1997. - С. с.299-301

УДК664.95
П42
Громова, В. А.
    Использование пищевых добавок при производстве охлажденной рыбопродукцииГромова В.А., Верстакова А.А. / В. А. Громова // Повышение эффективности использования водных биологических ресурсов. Первая междунар.науч.-практ. конф.: материалы конф. (Москва, ВВЦ, пав. ¦69, 1-2 нояб. 2006 г.). - -М.:Изд-во ВНИРО, 2006. -С.190-191

Громова, В.А. Использование пищевых добавок при производстве охлажденной рыбопродукцииГромова В.А., Верстакова А.А. [Текст] / В. А. Громова // Повышение эффективности использования водных биологических ресурсов. Первая междунар.науч.-практ. конф.: материалы конф. (Москва, ВВЦ, пав. ¦69, 1-2 нояб. 2006 г.). - -М.:Изд-во ВНИРО, 2006. -С.190-191

УДК664.95
Х 20
Харенко, Е. Н.
    Перспективы использования жидкого льда для производства охлажд¬нной рыбопродукцииХаренко Е.Н., Арт¬мов Р.В., Сытова М.В., Самол¬тов А.Г. / Е. Н. Харенко // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество: материалы VI междунар.науч.-практ.конф. (Калининград-Светлогорск, 3-8 сент.2007 г.). - -Калининград:изд-во АтлантНИРО,2007.-С.197-200. - ISSN ISBN 978-

Харенко, Е.Н. Перспективы использования жидкого льда для производства охлажд¬нной рыбопродукцииХаренко Е.Н., Арт¬мов Р.В., Сытова М.В., Самол¬тов А.Г. [Текст] / Е. Н. Харенко // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество: материалы VI междунар.науч.-практ.конф. (Калининград-Светлогорск, 3-8 сент.2007 г.). - -Калининград:изд-во АтлантНИРО,2007.-С.197-200

УДК664.95
А 86
Арт¬мов, Р. В.
    Перспективы использования жидкого льда для производства охлажд¬нной рыбопродукцииХаренко Е.Н., Арт¬мов Р.В., Сытова М.В., Самол¬тов А.Г. / Р. В. Арт¬мов // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество: материалы VI междунар.науч.-практ.конф. (Калининград-Светлогорск, 3-8 сент.2007 г.). - -Калининград:изд-во АтлантНИРО,2007.-С.197-200. - ISSN ISBN 978-

Арт¬мов, Р.В. Перспективы использования жидкого льда для производства охлажд¬нной рыбопродукцииХаренко Е.Н., Арт¬мов Р.В., Сытова М.В., Самол¬тов А.Г. [Текст] / Р. В. Арт¬мов // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество: материалы VI междунар.науч.-практ.конф. (Калининград-Светлогорск, 3-8 сент.2007 г.). - -Калининград:изд-во АтлантНИРО,2007.-С.197-200

УДК664.95
С 95
Сытова, М. В.
    Перспективы использования жидкого льда для производства охлажд¬нной рыбопродукцииХаренко Е.Н., Арт¬мов Р.В., Сытова М.В., Самол¬тов А.Г. / М. В. Сытова // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество: материалы VI междунар.науч.-практ.конф. (Калининград-Светлогорск, 3-8 сент.2007 г.). - -Калининград:изд-во АтлантНИРО,2007.-С.197-200. - ISSN ISBN 978-

Сытова, М.В. Перспективы использования жидкого льда для производства охлажд¬нной рыбопродукцииХаренко Е.Н., Арт¬мов Р.В., Сытова М.В., Самол¬тов А.Г. [Текст] / М. В. Сытова // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество: материалы VI междунар.науч.-практ.конф. (Калининград-Светлогорск, 3-8 сент.2007 г.). - -Калининград:изд-во АтлантНИРО,2007.-С.197-200

УДК664.95
Х 20
Харенко, Е. Н.
    Новые источники сырья в аквакультуре осетровых рыбХаренко Е.Н., Сытова М.В / Е. Н. Харенко // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество: материалы VI междунар.науч.-практ.конф. (Калининград-Светлогорск, 3-8 сент.2007 г.). - -Калининград:изд-во АтлантНИРО,2007.-С.119-121. - ISSN ISBN 978-

Харенко, Е.Н. Новые источники сырья в аквакультуре осетровых рыбХаренко Е.Н., Сытова М.В [Текст] / Е. Н. Харенко // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество: материалы VI междунар.науч.-практ.конф. (Калининград-Светлогорск, 3-8 сент.2007 г.). - -Калининград:изд-во АтлантНИРО,2007.-С.119-121

УДК664.95
Х 20
Харенко, Е. Н.
    Способ охлаждения и консервирования рыбы: патент РФ ¦ 2297150Харенко Е.Н., Виноградова Е.Г., Радакова Т.Н. / Е. Н. Харенко // Офиц.бюл. Изобретения. Полезные модели. - -М.:изд-во ФИПС,2007.-¦11(I).-С.221

Харенко, Е.Н. Способ охлаждения и консервирования рыбы: патент РФ ¦ 2297150Харенко Е.Н., Виноградова Е.Г., Радакова Т.Н. [Текст] / Е. Н. Харенко // Офиц.бюл. Изобретения. Полезные модели. - -М.:изд-во ФИПС,2007.-¦11(I).-С.221

УДК664.95
С 95
Сытова, М. В.
    Новые источники сырья в аквакультуре осетровых рыбХаренко Е.Н., Сытова М.В / М. В. Сытова // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество: материалы VI междунар.науч.-практ.конф. (Калининград-Светлогорск, 3-8 сент.2007 г.). - -Калининград:изд-во АтлантНИРО,2007.-С.119-121. - ISSN ISBN 978-

Сытова, М.В. Новые источники сырья в аквакультуре осетровых рыбХаренко Е.Н., Сытова М.В [Текст] / М. В. Сытова // Производство рыбной продукции:проблемы, новые технологии, качество: материалы VI междунар.науч.-практ.конф. (Калининград-Светлогорск, 3-8 сент.2007 г.). - -Калининград:изд-во АтлантНИРО,2007.-С.119-121

УДК664.95
П36
Добренкова, С. В.
    Использование газомодифицированной среды для сохранения качества охлажд¬нных полуфабрикатовДобренкова С.В., Курлапова Л.Д. / С. В. Добренкова // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.47-48.. - ISSN ISBN 978-

Добренкова, С.В. Использование газомодифицированной среды для сохранения качества охлажд¬нных полуфабрикатовДобренкова С.В., Курлапова Л.Д. [Текст] / С. В. Добренкова // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.47-48.

УДК664.95
П36
Курлапова, Л. Д.
    Использование газомодифицированной среды для сохранения качества охлажд¬нных полуфабрикатовДобренкова С.В., Курлапова Л.Д. / Л. Д. Курлапова // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.47-48.. - ISSN ISBN 978-

Курлапова, Л.Д. Использование газомодифицированной среды для сохранения качества охлажд¬нных полуфабрикатовДобренкова С.В., Курлапова Л.Д. [Текст] / Л. Д. Курлапова // Пищевая и морская биотехнология:проблемы и перспективы:тезисы науч.-практ.конф.(Светлогорск,2-3 июля 2008 г.) / Предисл.Р.Г.Вавилова. - -М.:МАКС-Пресс, 2008.-С.47-48.