Поиск по Электронному каталогу

Кьосев, Д. и др.
    Изменение жиров при получении рыбного гидролизата из толстолобикаКьосев Д., Драгоев С., Кофова Ю. / Д. и др. Кьосев // Известия ВУЗов. Сер. Пищевая технология.-Краснодар,2002.-Вып.1.-С.32-33.-Библ.:с.33(12 назв.)

Рубрики: Толстолобик--технология--Технология рыбы и морепродуктов--химические методы

Кл.слова (ненормированные):
технология -- толстолобик

Кьосев, Д. и др. Изменение жиров при получении рыбного гидролизата из толстолобикаКьосев Д., Драгоев С., Кофова Ю. [Текст] / Д. и др. Кьосев // Известия ВУЗов. Сер. Пищевая технология.-Краснодар,2002.-Вып.1.-С.32-33.-Библ.:с.33(12 назв.)

    Гидролизат криля - кормовой аттрактант для личинок и молоди рыб.Владовская С.А. //

Рубрики: Криль--технология

   Рыбоводство--корма--молодь

Кл.слова (ненормированные):
криль -- рыбоводство

Гидролизат криля - кормовой аттрактант для личинок и молоди рыб.Владовская С.А. [Текст] // . - Рыбное хозяйство.-М.,2002.-Вып.2.-С.42-43.

УДК 577
И33
Клычкова Г.Ю., Г. Ю., Пивненко Т.Н.
    Ингибиторная активность хрящевой ткани акул и ее изменение под действием ферментативного гидролиза / Г. Ю., Пивненко Т.Н. Клычкова Г.Ю. // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток,2001.-Т.129.-С.74-81.-Библ.:с.80-81

Клычкова Г.Ю., Г.Ю., Пивненко Т.Н. Ингибиторная активность хрящевой ткани акул и ее изменение под действием ферментативного гидролиза [Текст] / Г. Ю., Пивненко Т.Н. Клычкова Г.Ю. // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток,2001.-Т.129.-С.74-81.-Библ.:с.80-81

УДК 664.959
Т 35
Терентьев, В.А. (ВНИРО)
    Разработка технологии производства мидийного гидролизата лечебно-профилактического применения / В.А. (ВНИРО) Терентьев // Автореф. дисс. канд. техн. наук.-М.,2002.-26с.

Терентьев, В.А. (ВНИРО) Разработка технологии производства мидийного гидролизата лечебно-профилактического применения [Текст] / В.А. (ВНИРО) Терентьев // Автореф. дисс. канд. техн. наук.-М.,2002.-26с.

УДК664.95
С 75

    Сравнительная характеристика мидийных гидролизатов, полученных ферментативно-кислотным и кислотным гидролизомС.В. Газдиева, Б.А. Бойков, А.Г. Мухленов и др. // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. информ. Сер. Технология и оборудование для обработки гидробионтов. ВНИЭРХ. Аналит. и реф. информ. Сер. Технология и оборудование для обработки гидробионтов. - 2004. - С.16-20. - (Вып.1)

Сравнительная характеристика мидийных гидролизатов, полученных ферментативно-кислотным и кислотным гидролизомС.В. Газдиева, Б.А. Бойков, А.Г. Мухленов и др. [Текст] // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. информ. Сер. Технология и оборудование для обработки гидробионтов / Аналит. и реф. информ. Сер. Технология и оборудование для обработки гидробионтов ВНИЭРХ. - М., 2004. - С. С.16-20

УДК664.95
Т78
Новикова, М. В.(ВНИРО)
    Применение мидийного гидролизата в терапевтических и косметических целях / М. В.(ВНИРО) Новикова // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов. - ВНИРО. - 2004. - ВНИРО . - С.134-135. - (Т.143)

Новикова, М.В.(ВНИРО) Применение мидийного гидролизата в терапевтических и косметических целях [Текст] / М. В.(ВНИРО) Новикова // Труды ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов / ВНИРО: Прикладная биохимия и технология гидробионтов Труды. - М., 2004. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.134-135

УДК639.3
М 92
Мухина, И. Н.
    Состав и эффективность стартового корма Respons и отечественных аналогов, содержащих белковые гидролизаты / И. Н. Мухина // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2005. - С.72. - (¦2). - ISSN 0131-6184

Мухина, И.Н. Состав и эффективность стартового корма Respons и отечественных аналогов, содержащих белковые гидролизаты [Текст] / И. Н. Мухина // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2005. - С. С.72

УДК664.38
Н34

    Влияние температура на скорость гидролиза белковых веществ атлантической сельди собственным комплексом пептидгидролазО.В. Толкачева, Б.Л. Нехамкин, В.И. Шендерюк, С.М. Вильт // Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. - АтлантНИРО. - 2004. - АтлантНИРО . - С.128-133

Влияние температура на скорость гидролиза белковых веществ атлантической сельди собственным комплексом пептидгидролазО.В. Толкачева, Б.Л. Нехамкин, В.И. Шендерюк, С.М. Вильт [Текст] // Научные основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. / основы совершенствования технологии рыбных продуктов. Сб-к науч. тр. Научные. - Калининград, 2004. - АтлантНИРО. - АтлантНИРО. - С. С.128-133

УДК597.5
Г 61
Голованова И.Л., И. Л.,Комов В.Т.
    Влияние ртути на гидролиз углеводов в кишечнике речного окуня Perca fluviatilis / И. Л.,Комов В.Т. Голованова И.Л. // РАН. Вопросы ихтиологии. РАН. Вопросы ихтиологии. - 2005. - С.695-701. - (Т.45,¦5). - ISSN 0042-8752

Голованова И.Л., И.Л.,Комов В.Т. Влияние ртути на гидролиз углеводов в кишечнике речного окуня Perca fluviatilis [Текст] / И. Л.,Комов В.Т. Голованова И.Л. // РАН. Вопросы ихтиологии / Вопросы ихтиологии РАН. - М., 2005. - С. С.695-701

УДК591
В 58

    Влияние цинка и меди на эффективность гидролиза белковых компонентов пищи у ряда видов пресноводных костистых рыб в условиях in vitroКузьмина В.В.,Шишин М.М.,Корюкаева Н.В. и др. // РАН. Биология внутренних вод. РАН. Биология внутренних вод. - 2005. - С.84-91. - (¦4)

Влияние цинка и меди на эффективность гидролиза белковых компонентов пищи у ряда видов пресноводных костистых рыб в условиях in vitroКузьмина В.В.,Шишин М.М.,Корюкаева Н.В. и др. [Текст] // РАН. Биология внутренних вод / Биология внутренних вод РАН. - М., 2005. - С. С.84-91