База данных: Авторефераты
Страница 1, Результатов: 6
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Г 12
Габриэльянц, М. А.
Углекислотное хранение охлажд¬нного мяса / М. А. Габриэльянц // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1951.-19 с.
Рубрики: Пищевые продукты
Мясная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
мяспром -- технология -- 1951
Г 12
Габриэльянц, М. А.
Углекислотное хранение охлажд¬нного мяса / М. А. Габриэльянц // Автореф.дис.канд. техн. наук. - -М.,1951.-19 с.
| УДК |
Рубрики: Пищевые продукты
Мясная промышленность
Кл.слова (ненормированные):
мяспром -- технология -- 1951
2.
Подробнее
Е 72
Ермаков, Ю. П.
Исследование процесса и разработка способов разделения компонентов мясокостного сырья методом низкотемпературного селективного измельченияМоск.технолог. ин-т мясн. и молоч. пром-ти / Ю. П. Ермаков // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М., 1975.-23 с.
Рубрики: Мясная промышленность
Механизмы и автоматизация
Кл.слова (ненормированные):
мяспром -- автоматизация -- 1975
Е 72
Ермаков, Ю. П.
Исследование процесса и разработка способов разделения компонентов мясокостного сырья методом низкотемпературного селективного измельченияМоск.технолог. ин-т мясн. и молоч. пром-ти / Ю. П. Ермаков // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М., 1975.-23 с.
| УДК |
Рубрики: Мясная промышленность
Механизмы и автоматизация
Кл.слова (ненормированные):
мяспром -- автоматизация -- 1975
3.
Подробнее
К 49
Клименко, М. Н.
Исследование процесса резания мяса лезвиемМоск.технолог. ин-т мясн. и молоч. пром-ти / М. Н. Клименко // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1966.-16 с.
Рубрики: Мясная промышленность
Механизмы и автоматизация
Кл.слова (ненормированные):
мяспром -- автоматизация -- 1966
К 49
Клименко, М. Н.
Исследование процесса резания мяса лезвиемМоск.технолог. ин-т мясн. и молоч. пром-ти / М. Н. Клименко // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1966.-16 с.
| УДК |
Рубрики: Мясная промышленность
Механизмы и автоматизация
Кл.слова (ненормированные):
мяспром -- автоматизация -- 1966
4.
Подробнее
К 90
Кулишев, Б. В.
Исследование импульсного резания и структурно-механических свойств костной ткани с целью разработки соответствующего оборудованияМоск.технолог.ин-т мясн. и молоч.пром-ти / Б. В. Кулишев // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1979.-16 с.
Рубрики: Мясная промышленность
Механизмы и автоматизация
Кл.слова (ненормированные):
мяспром -- автоматизация -- 1979
К 90
Кулишев, Б. В.
Исследование импульсного резания и структурно-механических свойств костной ткани с целью разработки соответствующего оборудованияМоск.технолог.ин-т мясн. и молоч.пром-ти / Б. В. Кулишев // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1979.-16 с.
| УДК |
Рубрики: Мясная промышленность
Механизмы и автоматизация
Кл.слова (ненормированные):
мяспром -- автоматизация -- 1979
5.
Подробнее
П 17
Папкова, В. Б.
Разработка процесса пастеризации порционных мясопродуктов в полимерной упаковке / В. Б. Папкова // Автореф.дис. канд. техн.наук. - -М.,1982.-20 с.
Рубрики: Мясная промышленность
Тара и упаковка
Технология
Кл.слова (ненормированные):
мяспром -- тара -- технология -- пастеризация -- 1982
П 17
Папкова, В. Б.
Разработка процесса пастеризации порционных мясопродуктов в полимерной упаковке / В. Б. Папкова // Автореф.дис. канд. техн.наук. - -М.,1982.-20 с.
| УДК |
Рубрики: Мясная промышленность
Тара и упаковка
Технология
Кл.слова (ненормированные):
мяспром -- тара -- технология -- пастеризация -- 1982
6.
Подробнее
Б 79
Большаков, С. А.
Исследование диэлектрических свойств замороженного мяса и субпродуктов и разработка ускоренного метода размораживания в электромагнитном и высокочастотном полеМоск.технолог.ин-т мясн. и молоч.пром-ти / С. А. Большаков // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1975.-29 с.
Рубрики: Мясная промышленность
Механизмы и автоматизация
Кл.слова (ненормированные):
мяспром -- автоматизация -- 1975
Б 79
Большаков, С. А.
Исследование диэлектрических свойств замороженного мяса и субпродуктов и разработка ускоренного метода размораживания в электромагнитном и высокочастотном полеМоск.технолог.ин-т мясн. и молоч.пром-ти / С. А. Большаков // Автореф. дис. канд. техн. наук. - -М.,1975.-29 с.
| УДК |
Рубрики: Мясная промышленность
Механизмы и автоматизация
Кл.слова (ненормированные):
мяспром -- автоматизация -- 1975
Страница 1, Результатов: 6