Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
Т 66

    Треска (Gadus morhua) // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - НП "Наука и бизнес". - 2003. - НП "Наука и бизнес" . - С.36-37. - (¦2(22))

Треска (Gadus morhua) [Текст] // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2003. - НП "Наука и бизнес". - НП "Наука и бизнес". - С. С.36-37.

УДК664.95
З-68
Злобин, В.С. и др.
    Что происходит с мясом замороженной трески при пересечении экватора?Злобин В.С.,Федоров А.Ф.(ВНИРО),Слободяник В.А. / В.С. и др. Злобин // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2006. - С.105-106. - (¦1). - ISSN 0131-6184

Злобин, В.С. и др. Что происходит с мясом замороженной трески при пересечении экватора?Злобин В.С.,Федоров А.Ф.(ВНИРО),Слободяник В.А. [Текст] / В.С. и др. Злобин // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2006. - С. С.105-106

УДК664.95
К 36
Керимова, Р.
    Покупаем "правильную" печень / Р. Керимова // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2007. - С.39-40. - (¦4(40))

Керимова, Р. Покупаем "правильную" печень [Текст] / Р. Керимова // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2007. - С. С.39-40

УДК664.95
З-48
Зеленина, Н.
    Языки трески - новый деликатес / Н. Зеленина // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2007. - С.48-49. - (¦4(40))

Зеленина, Н. Языки трески - новый деликатес [Текст] / Н. Зеленина // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2007. - С. С.48-49

УДК664.951
С23
Сытова, М.В. и др.
    Техническое описание видов разделки водных биоресурсов Северного бассейна для рационального регулирования промыслаСытова М.В.,Харенко Е.Н.,Пенкин М.А.(ВНИРО) / М.В. и др. Сытова // Сборник тезисов Межд. семинара "Освоение водных биологич. ресурсов Арктики и международ. сотрудничество". Сборник тезисов Межд. семинара "Освоение водных биологич. ресурсов Арктики и международ. сотрудничество". - 2010. - С.83-84

Сытова, М.В. и др. Техническое описание видов разделки водных биоресурсов Северного бассейна для рационального регулирования промыслаСытова М.В.,Харенко Е.Н.,Пенкин М.А.(ВНИРО) [Текст] / М.В. и др. Сытова // Сборник тезисов Межд. семинара "Освоение водных биологич. ресурсов Арктики и международ. сотрудничество" / тезисов Межд. семинара "Освоение водных биологич. ресурсов Арктики и международ. сотрудничество" Сборник. - Мурманск, 2010. - С. С.83-84

УДК664.951
С23
Харенко Е.Н., Е. Н.,Пенкин М.А.(ВНИРО)
    Использование переводных коэфициентов при контроле и оценке изъятия водных биоресурсов Арктики / Е. Н.,Пенкин М.А.(ВНИРО) Харенко Е.Н. // Сборник тезисов Межд. семинара "Освоение водных биологич. ресурсов Арктики и международ. сотрудничество". Сборник тезисов Межд. семинара "Освоение водных биологич. ресурсов Арктики и международ. сотрудничество". - 2010. - С.88-90

Харенко Е.Н., Е.Н.,Пенкин М.А.(ВНИРО) Использование переводных коэфициентов при контроле и оценке изъятия водных биоресурсов Арктики [Текст] / Е. Н.,Пенкин М.А.(ВНИРО) Харенко Е.Н. // Сборник тезисов Межд. семинара "Освоение водных биологич. ресурсов Арктики и международ. сотрудничество" / тезисов Межд. семинара "Освоение водных биологич. ресурсов Арктики и международ. сотрудничество" Сборник. - Мурманск, 2010. - С. С.88-90

УДК664.951.23
Т78
Пенкин, М.А. и др.
    Российско-Норвежское сотрудничество по разработке переводных коэффициентов на продукцию на трески и пикши Баренцева и Норвежского морейПенкин М.А.,Сытова М.В.,Харенко Е.Н.(ВНИРО) / М.А. и др. Пенкин // Труды ВНИРО.Международная рыбохозяйственная деятельность Российской Федерации на современном этапе. Труды ВНИРО.Международная рыбохозяйственная деятельность Российской Федерации на современном этапе. - 2010. - С.258-263. - (Т.149)

Пенкин, М.А. и др. Российско-Норвежское сотрудничество по разработке переводных коэффициентов на продукцию на трески и пикши Баренцева и Норвежского морейПенкин М.А.,Сытова М.В.,Харенко Е.Н.(ВНИРО) [Текст] / М.А. и др. Пенкин // Труды ВНИРО.Международная рыбохозяйственная деятельность Российской Федерации на современном этапе / ВНИРО.Международная рыбохозяйственная деятельность Российской Федерации на современном этапе Труды. - М., 2010. - С. С.258-263

УДК664.951.022.62
С56
Пенкин М.А., М. А.,Харенко Е.Н.(ВНИРО)
    Влияние использования ярусного и тралового орудий лова на величину переводных коэффициентов на продукцию из трески и пикши Баренцева и Норвежского морей / М. А.,Харенко Е.Н.(ВНИРО) Пенкин М.А. // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Материалы 2-й конф. мол. уч-х. Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Материалы 2-й конф. мол. уч-х. - ВНИРО. - 2011. - ВНИРО . - С.231-236

Рубрики: Треска--технология

   Пикша--технология

Кл.слова (ненормированные):
треска -- пикша -- ВНИРО

Пенкин М.А., М.А.,Харенко Е.Н.(ВНИРО) Влияние использования ярусного и тралового орудий лова на величину переводных коэффициентов на продукцию из трески и пикши Баренцева и Норвежского морей [Текст] / М. А.,Харенко Е.Н.(ВНИРО) Пенкин М.А. // Современные проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Материалы 2-й конф. мол. уч-х / проблемы и перспективы рыбохозяйственного комплекса. Материалы 2-й конф. мол. уч-х Современные. - М., 2011. - ВНИРО. - ВНИРО. - С. С.231-236

УДК664.951.014
И33
Купина, Н.М. и др.
    Химический состав и санитарно-гигиеническая характеристика пангасиуса и трескиКупина Н.М.,Юрьева М.И.,Попков А.А. / Н.М. и др. Купина ; соавт. Юрьева М.И.,Попков А.А. // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов. - 2012. - С.264-270. - (Т.170). - ISSN 1606-9919

Рубрики: Пангасиус

   Треска--технология

   Сомообразные

   Технология рыбы и морепродуктов--биохимия и контроль

Кл.слова (ненормированные):
пангасиус -- треска
Доп.точки доступа:
Юрьева М.И.,Попков А.А.

Купина, Н.М. и др. Химический состав и санитарно-гигиеническая характеристика пангасиуса и трескиКупина Н.М.,Юрьева М.И.,Попков А.А. [Текст] / Н.М. и др. Купина ; соавт. Юрьева М.И.,Попков А.А. // Известия ТИНРО. Сб-к науч. трудов / ТИНРО. Сб-к науч. трудов Известия. - Владивосток, 2012. - С. С.264-270

УДК664.951
Ш 34
Швейкина, К. С.
    Разработка режима стерилизации консервов "Печень трески бланшированная"Швейкина К.С.,Волченко В.И.,Куранова Л.К. / К. С. Швейкина ; соавт. Волченко В.И.,Куранова Л.К. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2013. - С.109-110. - (¦4). - ISSN 0131-6184

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--консервы--стерилизация

   Треска--технология

Кл.слова (ненормированные):
треска
Доп.точки доступа:
Волченко В.И.,Куранова Л.К.

Швейкина, К.С. Разработка режима стерилизации консервов "Печень трески бланшированная"Швейкина К.С.,Волченко В.И.,Куранова Л.К. [Текст] / К. С. Швейкина ; соавт. Волченко В.И.,Куранова Л.К. // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2013. - С. С.109-110