База данных: Статьи
Страница 1, Результатов: 5
Отмеченные записи: 0
1.
Подробнее
Х 20
Харенко Е.Н., Е. Н.,Арт¬мов Р.В.(ВНИРО)
Оборудование и технологии охлаждения и замораживания рыбы. Основные проблемы холодильной обработки рыбного сырья / Е. Н.,Арт¬мов Р.В.(ВНИРО) Харенко Е.Н. // Рыбпром. Рыбпром. - ВНИРО. - 2010. - ВНИРО . - С. 5 - 9. - (¦4). - ISSN 2073-9656
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--холодильная техника--физические методы обработки
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО
Х 20
Харенко Е.Н., Е. Н.,Арт¬мов Р.В.(ВНИРО)
Оборудование и технологии охлаждения и замораживания рыбы. Основные проблемы холодильной обработки рыбного сырья / Е. Н.,Арт¬мов Р.В.(ВНИРО) Харенко Е.Н. // Рыбпром. Рыбпром. - ВНИРО. - 2010. - ВНИРО . - С. 5 - 9. - (¦4). - ISSN 2073-9656
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--холодильная техника--физические методы обработки
Кл.слова (ненормированные):
технология -- ВНИРО
2.
Подробнее
М 31
Маслова, Г. В.
Особенности технологии производства подмороженной рыбы / Г. В. Маслова // Рыбпром. Рыбпром. - 2010. - С. 24 - 27. - (¦4). - ISSN 2073-9656
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки
Кл.слова (ненормированные):
технология
М 31
Маслова, Г. В.
Особенности технологии производства подмороженной рыбы / Г. В. Маслова // Рыбпром. Рыбпром. - 2010. - С. 24 - 27. - (¦4). - ISSN 2073-9656
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки
Кл.слова (ненормированные):
технология
3.
Подробнее
К 64
Кононова, Н. Д.
Глазирование как средство сохранения качества продукции из водных биоресурсов / Н. Д. Кононова // Рыбпром. Рыбпром. - 2010. - С. 33 - 34. - (¦4). - ISSN 2073-9656
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--физические методы обработки
Кл.слова (ненормированные):
технология
К 64
Кононова, Н. Д.
Глазирование как средство сохранения качества продукции из водных биоресурсов / Н. Д. Кононова // Рыбпром. Рыбпром. - 2010. - С. 33 - 34. - (¦4). - ISSN 2073-9656
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--хранение--физические методы обработки
Кл.слова (ненормированные):
технология
4.
Подробнее
С 60
Соловь¬в, Ю. В.
Развитие технологии суперзаморозки / Ю. В. Соловь¬в // Рыбпром. Рыбпром. - 2010. - С. 40 - 41. - (¦4). - ISSN 2073-9656
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки--хранение
Кл.слова (ненормированные):
технология
С 60
Соловь¬в, Ю. В.
Развитие технологии суперзаморозки / Ю. В. Соловь¬в // Рыбпром. Рыбпром. - 2010. - С. 40 - 41. - (¦4). - ISSN 2073-9656
| УДК |
Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--физические методы обработки--хранение
Кл.слова (ненормированные):
технология
5.
Подробнее
В 46
Вильямс, М. К.
Новое оборудование для размораживания рыбы на судах фирмы Росс (Англия)Вильямс И.К., Пискар¬в А.И. / М. К. Вильямс ; соавт. Пискар¬в А.И. // Сборник науч.-техн.информ. ВНИРО о достижениях рыбной пром-ти. - -М.:изд-во ВНИРО,1965.-¦9.-С.95-101
Рубрики: Великобритания
Технология рыбы и морепродуктов--оборудование--дефростация
Кл.слова (ненормированные):
технология -- Англия -- ВНИРО
Доп.точки доступа:
Пискар¬в А.И.
В 46
Вильямс, М. К.
Новое оборудование для размораживания рыбы на судах фирмы Росс (Англия)Вильямс И.К., Пискар¬в А.И. / М. К. Вильямс ; соавт. Пискар¬в А.И. // Сборник науч.-техн.информ. ВНИРО о достижениях рыбной пром-ти. - -М.:изд-во ВНИРО,1965.-¦9.-С.95-101
| УДК |
Рубрики: Великобритания
Технология рыбы и морепродуктов--оборудование--дефростация
Кл.слова (ненормированные):
технология -- Англия -- ВНИРО
Доп.точки доступа:
Пискар¬в А.И.
Страница 1, Результатов: 5