Поиск по Электронному каталогу

УДК664
И33

    Разработка технологических норм производстве пищевой продукции из амурских осетровых рыбЭ.Н. Ким, О.А. Холоша, Е.В. Глебова, Е.Н. Харенко(ВНИРО), А.В. Сопина(ВНИРО) // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129,С.255-260.-Библ.:с.260

Разработка технологических норм производстве пищевой продукции из амурских осетровых рыбЭ.Н. Ким, О.А. Холоша, Е.В. Глебова, Е.Н. Харенко(ВНИРО), А.В. Сопина(ВНИРО) [Текст] // Известия ТИНРО: Биохимия и биотехнология гидробионтов.-Владивосток:ТИНРО,2001.-Т.129,С.255-260.-Библ.:с.260

664.951
П90

    К вопросу разработки обьективных коэффициентов перерасчета потрошеной охлажденной трески на рыбу-сырец для промысловых судовЕ.Ф. Рамбеза, Е.А.Юркина, И.В. Карпушевский, Е.Н. Харенко(ВНИРО) // Пути повышения качества и безопасности рыбных продуктов. Пути повышения качества и безопасности рыбных продуктов. - АтлантНИРО. - 2002. - АтлантНИРО . - С.109-120

К вопросу разработки обьективных коэффициентов перерасчета потрошеной охлажденной трески на рыбу-сырец для промысловых судовЕ.Ф. Рамбеза, Е.А.Юркина, И.В. Карпушевский, Е.Н. Харенко(ВНИРО) [Текст] // Пути повышения качества и безопасности рыбных продуктов / повышения качества и безопасности рыбных продуктов Пути. - Калининград, 2002. - АтлантНИРО. - АтлантНИРО. - С. С.109-120

УДК664.95
Х 20
Харенко Е.Н., Е. Н., Фонарева Т.А.(ВНИРО)
    О переводных коэффициентах (нормах) расхода сырья при производстве продукции в рыбной отрасли / Е. Н., Фонарева Т.А.(ВНИРО) Харенко Е.Н. // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2005. - С.20-21. - (¦1(29))

Харенко Е.Н., Е.Н., Фонарева Т.А.(ВНИРО) О переводных коэффициентах (нормах) расхода сырья при производстве продукции в рыбной отрасли [Текст] / Е. Н., Фонарева Т.А.(ВНИРО) Харенко Е.Н. // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2005. - С. С.20-21

УДК664.95
П 32
Пинская Л.А., Л. А., Евдокимова Р.А.
    Сборник технологических инструкций / Л. А., Евдокимова Р.А. Пинская Л.А. // Рыбпром. Рыбпром. - 2008. - С.10-11. - (¦2)

Пинская Л.А., Л.А., Евдокимова Р.А. Сборник технологических инструкций [Текст] / Л. А., Евдокимова Р.А. Пинская Л.А. // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2008. - С. С.10-11

УДК664.95
К 65
Копыленко, Л. Р.(ВНИРО)
    Рекомендации по внесению изменений в Сан Пин 2.3.4.050-96 "Производство и реализация рыбной продукции" / Л. Р.(ВНИРО) Копыленко // Рыбпром. Рыбпром. - 2009. - С.20-21. - (¦1)

Копыленко, Л.Р.(ВНИРО) Рекомендации по внесению изменений в Сан Пин 2.3.4.050-96 "Производство и реализация рыбной продукции" [Текст] / Л. Р.(ВНИРО) Копыленко // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2009. - С. С.20-21

УДК664.95
Х 20
Харенко, Е. Н.(ВНИРО)
    Правовые аспекты технологического нормирования / Е. Н.(ВНИРО) Харенко // Рыбпром. Рыбпром. - 2009. - С.22-23. - (¦1)

Харенко, Е.Н.(ВНИРО) Правовые аспекты технологического нормирования [Текст] / Е. Н.(ВНИРО) Харенко // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2009. - С. С.22-23

УДК664.95
М34
Харенко, Е. Н.(ВНИРО)
    О легитимности технологического нормирования в рыбной отрасли / Е. Н.(ВНИРО) Харенко // Материалы VI Межд. науч.-практич. конф. "Производство рыбной продукции...". Материалы VI Межд. науч.-практич. конф. "Производство рыбной продукции...". - 2007. - С.22-25

Харенко, Е.Н.(ВНИРО) О легитимности технологического нормирования в рыбной отрасли [Текст] / Е. Н.(ВНИРО) Харенко // Материалы VI Межд. науч.-практич. конф. "Производство рыбной продукции..." / VI Межд. науч.-практич. конф. "Производство рыбной продукции..." Материалы. - Калининград, 2007. - С. С.22-25

УДК664.951
П 79

    Проект "рыбного" техрегламента год спустя. Технический регламент Таможенного союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" // Рыбоводство. Рыбоводство. - 2011. - С.51-62. - (¦2)

Проект "рыбного" техрегламента год спустя. Технический регламент Таможенного союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции" [Текст] // Рыбоводство / Рыбоводство. - М., 2011. - С. С.51-62

УДК63
С 32
Сергеева С.Е., С. Е.,Филиппова С.В.(ВНИРО)
    Технический регламент Таможенного союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции": состояние разработки / С. Е.,Филиппова С.В.(ВНИРО) Сергеева С.Е. // Рыбная промышленность. - 2011. - С.4-6. - (¦2)

Сергеева С.Е., С.Е.,Филиппова С.В.(ВНИРО) Технический регламент Таможенного союза "О безопасности рыбы и рыбной продукции": состояние разработки [Текст] / С. Е.,Филиппова С.В.(ВНИРО) Сергеева С.Е. // Рыбная промышленность. - 2011. - С. С.4-6