Поиск по Электронному каталогу

УДК 664.95
С 47
Слапогузова, З. В.
    Копчение без дыма / З. В. Слапогузова // "Техника и оборудование для села".-М.,1999.-¦7(25)июль,С.34-35

Слапогузова, З.В. Копчение без дыма [Текст] / З. В. Слапогузова // "Техника и оборудование для села".-М.,1999.-¦7(25)июль,С.34-35

УДК664.95
С 47
Слапогузова, З. В.
    Экологически безопасное копчение. / З. В. Слапогузова // Рыбное хозяйство.-2002, ¦ 3.-С.56-57

Слапогузова, З.В. Экологически безопасное копчение. [Текст] / З. В. Слапогузова // Рыбное хозяйство.-2002, ¦ 3.-С.56-57

УДК664.95
С 47
Слапогузова, З. В.
    Экологически безопасное копчение. / З. В. Слапогузова // Рыбное хозяйство.-2002, ¦ 3.-С.56-57

Слапогузова, З.В. Экологически безопасное копчение. [Текст] / З. В. Слапогузова // Рыбное хозяйство.-2002, ¦ 3.-С.56-57

УДК 664.951.3
П 26
Мезенова, О.Я. и др.
    Технология деликатесной рыбы холодного копчения с использованием фитокомпонентовО.Я. Мезенова, Н.Ю. Кочелаба, З.В. Слапогузова / О.Я. и др. Мезенова // Перспективы развития рыбохозяйственного комплекса России - ХХI век.Науч.-прак. конф.:Тезисы докл.-М.:ВНИРО,2002.-С.98-99

Мезенова, О.Я. и др. Технология деликатесной рыбы холодного копчения с использованием фитокомпонентовО.Я. Мезенова, Н.Ю. Кочелаба, З.В. Слапогузова [Текст] / О.Я. и др. Мезенова // Перспективы развития рыбохозяйственного комплекса России - ХХI век.Науч.-прак. конф.:Тезисы докл.-М.:ВНИРО,2002.-С.98-99

УДК664.95
К 40
Ким, И. Н.
    Получение коптильного препарата при очистке дымовых выбросовКим И.Н., Ким Э.Н., Радакова Т.Н. / И. Н. Ким // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 1989. - С.80-84. - (¦3). - ISSN 0131-6184

Ким, И.Н. Получение коптильного препарата при очистке дымовых выбросовКим И.Н., Ким Э.Н., Радакова Т.Н. [Текст] / И. Н. Ким // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 1989. - С. С.80-84

УДК664.95
К 40
Ким, Э. Н.
    Получение коптильного препарата при очистке дымовых выбросовКим И.Н., Ким Э.Н., Радакова Т.Н. / Э. Н. Ким // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 1989. - С.80-84. - (¦3). - ISSN 0131-6184

Ким, Э.Н. Получение коптильного препарата при очистке дымовых выбросовКим И.Н., Ким Э.Н., Радакова Т.Н. [Текст] / Э. Н. Ким // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 1989. - С. С.80-84

УДК664.95
Р 15
Радакова, Т. Н.
    Получение коптильного препарата при очистке дымовых выбросовКим И.Н., Ким Э.Н., Радакова Т.Н. / Т. Н. Радакова // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 1989. - С.80-84. - (¦3). - ISSN 0131-6184

Радакова, Т.Н. Получение коптильного препарата при очистке дымовых выбросовКим И.Н., Ким Э.Н., Радакова Т.Н. [Текст] / Т. Н. Радакова // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 1989. - С. С.80-84

УДК664.95
Т38
Радакова, Т. Н.
    Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Радакова Т.Н., Горохов Ю.И., Западинская Е.А., Алсуфьев В.А. / Т. Н. Радакова // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.165-1--171

Радакова, Т.Н. Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Радакова Т.Н., Горохов Ю.И., Западинская Е.А., Алсуфьев В.А. [Текст] / Т. Н. Радакова // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.165-1--171

УДК664.95
Т38
Горохов, Ю. И.
    Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Радакова Т.Н., Горохов Ю.И., Западинская Е.А., Алсуфьев В.А. / Ю. И. Горохов // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.165-171

Горохов, Ю.И. Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Радакова Т.Н., Горохов Ю.И., Западинская Е.А., Алсуфьев В.А. [Текст] / Ю. И. Горохов // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.165-171

УДК664.95
Т38
Западинская, Е. А.
    Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Радакова Т.Н., Горохов Ю.И., Западинская Е.А., Алсуфьев В.А. / Е. А. Западинская // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.165--171

Западинская, Е.А. Изучение сорбции коптильных компонентов при горячем копчении рыбы с использованием препарата "ВНИРО"Радакова Т.Н., Горохов Ю.И., Западинская Е.А., Алсуфьев В.А. [Текст] / Е. А. Западинская // Технология деликатесных малосоленых пресервов и копченой рыбы:Сборник науч. тр. - -Калининград: АтлантНИРО, 1991.-С.165--171