Поиск по Электронному каталогу

УДК664.95
А 99
Аюшин Н.Б., Н. Б.,Ковалев Н.Н.
    Цитохром С из сердец морских млекопитающих: методы получения и перспективы использования / Н. Б.,Ковалев Н.Н. Аюшин Н.Б. // Вопросы рыболовства. Вопросы рыболовства. - 2006. - С.326-331. - (Т.7,¦2(26)). - ISSN 0234-2774

Аюшин Н.Б., Н.Б.,Ковалев Н.Н. Цитохром С из сердец морских млекопитающих: методы получения и перспективы использования [Текст] / Н. Б.,Ковалев Н.Н. Аюшин Н.Б. // Вопросы рыболовства / рыболовства Вопросы. - М., 2006. - С. С.326-331

УДК664.95
Б 73
Богданов, В.Д. и др.
    Соевые белковых продукты в фаршевых системахБогданов В.Д.,Ольховая Л.П.,Петрова Л.Д. / В.Д. и др. Богданов // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2006. - С.21-23. - (¦2)

Богданов, В.Д. и др. Соевые белковых продукты в фаршевых системахБогданов В.Д.,Ольховая Л.П.,Петрова Л.Д. [Текст] / В.Д. и др. Богданов // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2006. - С. С.21-23

УДК664.95
С 87

    Структурообразователь из коллагенсодержащего рыбного сырьяЧернега Н.В.,Забодалова Л.А.,Серов А.В.,Петриченко С.П. // Рыбное хозяйство. Рыбное хозяйство. - 2006. - С.112-113. - (¦5). - ISSN 0131-6184

Структурообразователь из коллагенсодержащего рыбного сырьяЧернега Н.В.,Забодалова Л.А.,Серов А.В.,Петриченко С.П. [Текст] // Рыбное хозяйство / хозяйство Рыбное. - М., 2006. - С. С.112-113

УДК664.95
Б 43

    Белковые продукты из отходов перерабоки: ближайшие планы и долгосрочные перспективы // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2006. - С.14. - (¦4)

Белковые продукты из отходов перерабоки: ближайшие планы и долгосрочные перспективы [Текст] // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2006. - С. С.14

УДК664.95
И33
Аюшин Н.Б., Н. Б., Ковалев Н.Н.
    Цихром с из сердец лососей: способы получения и свойства / Н. Б., Ковалев Н.Н. Аюшин Н.Б. // Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. - 2006. - С.288-293. - (Т.146)

Аюшин Н.Б., Н.Б., Ковалев Н.Н. Цихром с из сердец лососей: способы получения и свойства [Текст] / Н. Б., Ковалев Н.Н. Аюшин Н.Б. // Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. / ТИНРО: Сб. науч. тр. Известия. - Владивосток, 2006. - С. С.288-293

УДК664.95
И33
Третениченко Е.М., Е. М., Воропаев В.М.
    Оценка эффективности применения кормовых концентратов из молоди лососевых рыб / Е. М., Воропаев В.М. Третениченко Е.М. // Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. - 2006. - С.306-309. - (Т.146)

Третениченко Е.М., Е.М., Воропаев В.М. Оценка эффективности применения кормовых концентратов из молоди лососевых рыб [Текст] / Е. М., Воропаев В.М. Третениченко Е.М. // Известия ТИНРО: Сб. науч. тр. / ТИНРО: Сб. науч. тр. Известия. - Владивосток, 2006. - С. С.306-309

УДК664.95
М 34

    Математическое моделирование в производстве рыбного белкового концентратаБелая О.В.,Палагина М.В.,Набокова А.А.,Приходько Ю.В. // Рыбпром. Рыбпром. - 2007. - С.19-20. - (¦1)

Математическое моделирование в производстве рыбного белкового концентратаБелая О.В.,Палагина М.В.,Набокова А.А.,Приходько Ю.В. [Текст] // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2007. - С. С.19-20

УДК664.95
М 44
Мезенова О.Я., О. Я., Григорьева Е.В.
    Комплексное переработка балтийского гаммаруса с целью получения хитина, хитозана и белкового гидролизата / О. Я., Григорьева Е.В. Мезенова О.Я. // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2007. - С.30-32. - (¦3,спецвыпуск). - ISSN 0579-3009

Мезенова О.Я., О.Я., Григорьева Е.В. Комплексное переработка балтийского гаммаруса с целью получения хитина, хитозана и белкового гидролизата [Текст] / О. Я., Григорьева Е.В. Мезенова О.Я. // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2007. - С. С.30-32

УДК637
П 77
Приходько, Ю.В. и др.
    Разработка технологии кисломолочных функциональных напитков, обогащенных рыбным белковым концетратомПриходько Ю.В.,Палагина М.В.,Черкасова С.А. / Ю.В. и др. Приходько // Известия ВУЗов. Пищевая технология. Известия ВУЗов. Пищевая технология. - 2007. - С.73-75. - (¦3,спецвыпуск). - ISSN 0579-3009

Приходько, Ю.В. и др. Разработка технологии кисломолочных функциональных напитков, обогащенных рыбным белковым концетратомПриходько Ю.В.,Палагина М.В.,Черкасова С.А. [Текст] / Ю.В. и др. Приходько // Известия ВУЗов. Пищевая технология / ВУЗов. Пищевая технология Известия. - Краснодар, 2007. - С. С.73-75

УДК595.3
Я 73
Яричевская Н.Н., Н. Н., Харенко Е.Н.
    Анализ пищевой и биологической ценности камчатского краба Баренцева и Охотского морей / Н. Н., Харенко Е.Н. Яричевская Н.Н. // Рыбпром. Рыбпром. - 2007. - С.44-45. - (¦3)

Яричевская Н.Н., Н.Н., Харенко Е.Н. Анализ пищевой и биологической ценности камчатского краба Баренцева и Охотского морей [Текст] / Н. Н., Харенко Е.Н. Яричевская Н.Н. // Рыбпром / Рыбпром. - М., 2007. - С. С.44-45