Поиск по Электронному каталогу

664.951
Д 79
Дубровская, Т. А.
    Использование озона в рыбной промышленности / Т. А. Дубровская // ВНИЭРХ.Инф. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-2002.-Вып.1-С.1-5

Дубровская, Т.А. Использование озона в рыбной промышленности [Текст] / Т. А. Дубровская // ВНИЭРХ.Инф. пакет.Сер.Обработка рыбы и морепродуктов.-2002.-Вып.1-С.1-5

УДК 664.95
Н 76

    Новые предложения для рыбной промышленности. Торговый Дом "Протеин, технологии, ингредиенты" // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - ООО "Восточная звезда". - 2003. - ООО "Восточная звезда" . - С.8-10. - (¦3 (23).)

Новые предложения для рыбной промышленности. Торговый Дом "Протеин, технологии, ингредиенты" [Текст] // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2003. - ООО "Восточная звезда". - ООО "Восточная звезда". - С. С.8-10

УДК664.95
Б 69
Блинова А.Ю., А. Ю., Федько А.С.
    Пищевые добавки в производстве рыбопродукции / А. Ю., Федько А.С. Блинова А.Ю. // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технология и оборудование для обработки гидробионтов. ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технология и оборудование для обработки гидробионтов. - 2004. - С.2-7. - (Вып.2)

Блинова А.Ю., А.Ю., Федько А.С. Пищевые добавки в производстве рыбопродукции [Текст] / А. Ю., Федько А.С. Блинова А.Ю. // ВНИЭРХ. Аналит. и реф. инф. Сер. Технология и оборудование для обработки гидробионтов / Аналит. и реф. инф. Сер. Технология и оборудование для обработки гидробионтов ВНИЭРХ. - М., 2004. - С. С.2-7

УДК664.95
В 49
Виноградова Е.Г., Е. Г.,Харенко Е.Н.(ВНИРО)
    Влияние регуляторов кислотности на продление сроков хранения охлажденной рыбы / Е. Г.,Харенко Е.Н.(ВНИРО) Виноградова Е.Г. // Рыбные ресурсы. Рыбные ресурсы. - 2004. - С.60-62. - (¦2(7))

Виноградова Е.Г., Е.Г.,Харенко Е.Н.(ВНИРО) Влияние регуляторов кислотности на продление сроков хранения охлажденной рыбы [Текст] / Е. Г.,Харенко Е.Н.(ВНИРО) Виноградова Е.Г. // Рыбные ресурсы / ресурсы Рыбные. - Мурманск, 2004. - С. С.60-62

УДК664.95
Р 68

    Роль фосфатов при производстве продуктов из рыбы и морепродуктов // Рыба и морепродукты. Рыба и морепродукты. - 2004. - С.38. - (¦3(27))

Роль фосфатов при производстве продуктов из рыбы и морепродуктов [Текст] // Рыба и морепродукты / и морепродукты Рыба. - М., 2004. - С. С.38

УДК664.95
С 42
Скворцова, Е. И.
    Использование фосфатов в рыбопереработке / Е. И. Скворцова // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.26-27. - (¦1)

Скворцова, Е.И. Использование фосфатов в рыбопереработке [Текст] / Е. И. Скворцова // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.26-27

УДК664.95
С 77
Старичкова Н.В., Н. В., Туватова В.Е.
    Пищевые добавки в производстве продукции из гидробионтов / Н. В., Туватова В.Е. Старичкова Н.В. // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2005. - С.24-25. - (¦3)

Старичкова Н.В., Н.В., Туватова В.Е. Пищевые добавки в производстве продукции из гидробионтов [Текст] / Н. В., Туватова В.Е. Старичкова Н.В. // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2005. - С. С.24-25

УДК664.95
И33

    Использование пищевых добавок при производстве продукции из гидробионтовКим Э.Н.,Холоша О.А.,Лаптева Е.П.,Глебова Е.В. // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. - 2006. - С.328-337. - (Т.145)

Использование пищевых добавок при производстве продукции из гидробионтовКим Э.Н.,Холоша О.А.,Лаптева Е.П.,Глебова Е.В. [Текст] // Известия ТИНРО: Сб-к науч. тр. / ТИНРО: Сб-к науч. тр. Известия. - Владивосток, 2006. - С. С.328-337

УДК664.95
М 44
Мезенова О.Я., О. Я., Григорьева Е.В.
    Технология комплексной переработки гаммаруса / О. Я., Григорьева Е.В. Мезенова О.Я. // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2006. - С.22-23. - (¦3)

Мезенова О.Я., О.Я., Григорьева Е.В. Технология комплексной переработки гаммаруса [Текст] / О. Я., Григорьева Е.В. Мезенова О.Я. // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2006. - С. С.22-23

УДК664.95
И 74

    Инъецирование рыбы: опыт и результаты исследований // Рыбная промышленность. Рыбная промышленность. - 2006. - С.10. - (¦4)

Инъецирование рыбы: опыт и результаты исследований [Текст] // Рыбная промышленность / промышленность Рыбная. - М., 2006. - С. С.10