Поиск по Электронному каталогу

    Отч¬т о выполнении НИР по теме:"Нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве рыбопродукции из рыб Волжско-Каспийского бассейнаФГУП "ВНИРО","Каспрыбтестцентр";Котен¬в Б.Н.,Лунеев Д.Э.,Волков В.П.;Согласовано:Миронов В.И.,Тейф Л.И.,Карлин И.С. - Астрахань : [б. и.], 2008. - 76 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--копчение--соление--вяление

   Рыбы разные

Кл.слова (ненормированные):
Волжско-Каспийский бассейн -- сазан -- красноп¬рка -- карась -- нормативные документы -- ВНИРО -- Каспрыбтестцентр -- расход сырья -- разделанная рыба -- отходы -- потери -- горячее копчение -- сопоставительные таблицы -- сводные таблицы -- икра -- молоки -- 2008
Свободных экз. нет

Отч¬т о выполнении НИР по теме:"Нормы отходов, потерь, выхода готовой продукции и расхода сырья при производстве рыбопродукции из рыб Волжско-Каспийского бассейнаФГУП "ВНИРО","Каспрыбтестцентр";Котен¬в Б.Н.,Лунеев Д.Э.,Волков В.П.;Согласовано:Миронов В.И.,Тейф Л.И.,Карлин И.С. [Текст] , 2008. - 76 с.

УДК001
ВНИРО

    О НИР по установлению дифференцированных переводных коэффициентов на продукцию из тихоокеанских лососей р.Апука (Олюторский залив Берингова моря) летом 2010 года:отч¬т : отчет / Росрыболовство; ФГУП "ВНИРО"; Макоедов А.Н., Харенко Е.Н., Гриценко А.В. - М. : изд-во ВНИРО, 2010. - 26 с. : рис., табл. + 29 см. - Б. ц.
Приложения

О НИР по установлению дифференцированных переводных коэффициентов на продукцию из тихоокеанских лососей р.Апука (Олюторский залив Берингова моря) летом 2010 года:отч¬т [Текст] : отчет / Росрыболовство; ФГУП "ВНИРО"; Макоедов А.Н., Харенко Е.Н., Гриценко А.В., 2010. - 26 с.

УДК664.95
ВНИРО

    О выполнении НИР по проведению мониторинга выхода икры и расхода сырья при производстве продукции из дальневосточных лососей р.Апука (Олюторский залив Берингова моря) в период с мая по август 2011 года : отчет / Росрыболовство; ФГУП "ВНИРО"; Макоедов А.Н., Харенко Е.Н., Гриценко О.Ф. - М. : изд-во ВНИРО, 2011. - 36 с. : рис., табл. + 29 см. - Б. ц.
Приложение (сводные результаты ОКР)

О выполнении НИР по проведению мониторинга выхода икры и расхода сырья при производстве продукции из дальневосточных лососей р.Апука (Олюторский залив Берингова моря) в период с мая по август 2011 года [Текст] : отчет / Росрыболовство; ФГУП "ВНИРО"; Макоедов А.Н., Харенко Е.Н., Гриценко О.Ф., 2011. - 36 с.

    Разработка технологии комплексного использования молок лосос¬вых видов рыб для получения пищевой продукции с высокой добавленной стоимостью и биологически активных добавок:отч¬т о выполнении НИР (ГК ¦ 7-13/2010).
   Этап 1. - М. : ВНИРО, 2010. - 97 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.
Приложения:А-В

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--белок--хранение

   Лосос¬вые--технология

   Жиры и масла

Кл.слова (ненормированные):
содержание влаги -- качество и безопасность -- содержание золы -- нуклеиновая кислота -- технология -- нормативные документы -- ВНИРО -- жиры -- пищевая ценность -- отходы -- лосось тихоокеанский -- БАД -- аминокислотный состав -- молоки осетровых -- молоки мороженые -- ¦ 7-13/2010 (ГК) -- 1-й этап -- половые продукты рыб -- 2010
Свободных экз. нет

Разработка технологии комплексного использования молок лосос¬вых видов рыб для получения пищевой продукции с высокой добавленной стоимостью и биологически активных добавок:отч¬т о выполнении НИР (ГК ¦ 7-13/2010) [Текст] . Этап 1, 2010. - 97 с.

    Разработка технологии комплексного использования молок лосос¬вых видов рыб для получения пищевой продукции с высокой добавленной стоимостью и биологически активных добавок:отч¬т о выполнении НИР(ГК ¦7-13/2010).
   Этап 2. - М. : изд-во ВНИРО, 2010. - 39 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.
Приложения

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--прочие продукты--белок--биохимия и контроль

   Лосос¬вые--технология

   Ихтиология--печень

   Жиры и масла

   Горбуша--технология

   Мидии--технология

Кл.слова (ненормированные):
качество и безопасность -- мидии -- нуклеиновая кислота -- технология -- горбуша -- технологический регламент -- ВНИРО -- жиры -- пищевая ценность -- отходы -- лосось тихоокеанский -- БАД -- аминокислотный состав -- молоки осетровых -- ¦ 7-13/2010 (ГК) -- 2-й этап -- половые продукты рыб -- 2010
Свободных экз. нет

Разработка технологии комплексного использования молок лосос¬вых видов рыб для получения пищевой продукции с высокой добавленной стоимостью и биологически активных добавок:отч¬т о выполнении НИР(ГК ¦7-13/2010) [Текст] . Этап 2, 2010. - 39 с.

УДК664.95
ВНИРО

    Комплексные исследования биологических ресурсов Мирового океана, разработка научного обоснования объемов общих допустимых уловов ОДУ и т.д."(ГК ¦7-01/2008).
   К Разд. 10 : Приложение. Разработка науч.основ рационального использования ВБР для получения безопасной и качественной продукции и т.д. безотходных процессов (к пп.10.03,10.05). - М : Б.и., 2008. - 73 с. : табл. + 29 см. - Б. ц.

Комплексные исследования биологических ресурсов Мирового океана, разработка научного обоснования объемов общих допустимых уловов ОДУ и т.д."(ГК ¦7-01/2008) [Текст] . К Разд. 10 : Приложение. Разработка науч.основ рационального использования ВБР для получения безопасной и качественной продукции и т.д. безотходных процессов (к пп.10.03,10.05), 2008. - 73 с.

    Разработка биотехнологического способа переработки отходов от разделки массовых промысловых рыб для получения кормовой продукции и т.д. (ГК ¦ 7-03/2011).
   Этап 1-ый. - М. : изд-во ВНИРО, 2011. - 55 с. : рис.,табл. + 29 см. - Б. ц.

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбная мука--ферменты--методы исследований

   Биотехнология

   Дальний Восток

   Минтай--технология

   Сайра--технология

   Тресковые--технология

   Лососевые--технология

   Жиры и масла

Кл.слова (ненормированные):
качество и безопасность -- Дальний Восток -- тресковые -- технология рыбпром -- биотехнология -- жиры -- пищевая ценность -- отходы -- лососевые -- печень трески -- минтай -- сайра -- ферментолиз -- ¦ 7-03/2011 -- 1-ый этап -- ВНИРО -- 2011
Свободных экз. нет

Разработка биотехнологического способа переработки отходов от разделки массовых промысловых рыб для получения кормовой продукции и т.д. (ГК ¦ 7-03/2011) [Текст] . Этап 1-ый, 2011. - 55 с.

    Разработка биотехнологического способа переработки отходов от разделки массовых промысловых рыб для получения кормовой продукции и т.д. (ГК ¦ 7-03/2011).
   Этап 2-ой. - М. : изд-во ВНИРО, 2011. - 110 с. : рис.,табл. + 29 см. - Б. ц.
Приложения:А-Е

Рубрики: Технология рыбы и морепродуктов--рыбная мука--пастеризация--ферменты

   Биотехнология

   Дальний Восток

   Минтай--технология

   Сайра--технология

   Тресковые--технология

   Лососевые--технология

   Жиры и масла

Кл.слова (ненормированные):
качество и безопасность -- Дальний Восток -- тресковые -- технология рыбпром -- биотехнология -- кормовые продукты -- жиры -- ТУ -- отходы -- центрифугирование -- лососевые -- печень трески -- минтай -- сайра -- ферментолиз -- ¦ 7-03/2011 -- 2-ой этап -- ВНИРО -- 2011
Свободных экз. нет

Разработка биотехнологического способа переработки отходов от разделки массовых промысловых рыб для получения кормовой продукции и т.д. (ГК ¦ 7-03/2011) [Текст] . Этап 2-ой, 2011. - 110 с.

УДК 664.95
ВНИРО

    Разработка инновационных технологий переработки и т.д. с высокой добавленной стоимостью (ГК ¦ 7-03/2012) : отчет промежуточный / ФГУП "ВНИРО"; А.Н. Макоедов, Л.С. Абрамова, Л.Х. Вафина, В.В. Гершунская., Р.В. Арт¬мов, Л.Р. Копыленко, А.В. Подкорытова, Н.П. Боева, Т.Е. Рубцова, А.В. Козин, Н.Г. Строкова, Т.В. Игнатова, С.В. Добренкова, С.А. Михлай, М.В. Арнаутов, Л.Т. Гумирова, А.Г. Мосейчук. - М. : ВНИРО, 2012. - 278 с. : рис.,табл. + 29 см. - Б. ц.
Приложения:А-Е

Разработка инновационных технологий переработки и т.д. с высокой добавленной стоимостью (ГК ¦ 7-03/2012) [Текст] : отчет промежуточный / ФГУП "ВНИРО"; А.Н. Макоедов, Л.С. Абрамова, Л.Х. Вафина, В.В. Гершунская., Р.В. Арт¬мов, Л.Р. Копыленко, А.В. Подкорытова, Н.П. Боева, Т.Е. Рубцова, А.В. Козин, Н.Г. Строкова, Т.В. Игнатова, С.В. Добренкова, С.А. Михлай, М.В. Арнаутов, Л.Т. Гумирова, А.Г. Мосейчук, 2012. - 278 с.

УДК 664.95
ВНИРО

    Разработка инновационных технологий переработки и т.д. с высокой добавленной стоимостью (ГК ¦ 7-03/2012) : отчет заключительный / ФГУП "ВНИРО"; А.Н. Макоедов, Л.С. Абрамова, Л.Х. Вафина, В.В. Гершунская., Р.В. Арт¬мов, Л.Р. Копыленко, А.В. Подкорытова, Н.П. Боева, Т.Е. Рубцова, А.В. Козин, Н.Г. Строкова, Т.В. Игнатова, С.В. Добренкова, С.А. Михлай, М.В. Арнаутов, Л.Т. Гумирова, А.Г. Мосейчук. - М. : ВНИРО, 2012. - 240 с. : рис.,табл. + 29 см. - Б. ц.

Разработка инновационных технологий переработки и т.д. с высокой добавленной стоимостью (ГК ¦ 7-03/2012) [Текст] : отчет заключительный / ФГУП "ВНИРО"; А.Н. Макоедов, Л.С. Абрамова, Л.Х. Вафина, В.В. Гершунская., Р.В. Арт¬мов, Л.Р. Копыленко, А.В. Подкорытова, Н.П. Боева, Т.Е. Рубцова, А.В. Козин, Н.Г. Строкова, Т.В. Игнатова, С.В. Добренкова, С.А. Михлай, М.В. Арнаутов, Л.Т. Гумирова, А.Г. Мосейчук, 2012. - 240 с.